De Salty, parfüméiert, wierzegen a mëll Fësch huet op dës Rezept zimlech séier eraus. Dir kënnt Zëschelee kucken datt Dir gär, an och wieinade d'Aliewen, Dir kënnt d'Classical, klassesch, fir Kit an leckereg. Huelt en duebel Deel vum Fësch no engem Dag, well et wäert aus dem Dësch fléien an engem Moment!
Zutaten fir pickled Fësch:
- Salaka - 2,5 kg;
- Waasser - 1 l;
- Salz - 3 Zoppelen. l. ;
- Zocker - 1 Zoppelen. l.;
- Bucht Brout - 3 PCs;
- Peas Peffer - 15 PCs;
- Ergänzung - 3 PCs;
- Esseg 9% - 100 ml.
Kachen:
1. An engem Liter Waasser, mir si gesammelt Suen, Spure. Gewalt. Mir setzen op Feier, waart op de kachen a kachen genau 30 Sekonnen, ewechhuelen an ofkillen an d'Raumtemperatur.
12 An duebel virbereede mir Fësch ze preparéieren: Mir räissen op de Kapp an d'Inselen erofhuelen, spülen.
3. An der fäerdeger Marinade, füügt Essegar, dann déi resultéierend Marinade Fësch fëllen. Mir schécken dem Frigo fir en Dag (oder fir 15 Stonnen wann Dir e Low-Headed gär hutt).
4. En Dag méi spéit, Fësch ass prett. Mir spülen et aus Marinade ënner der Lafenwaasser. Zwiebelen schneiden wéi Dir wëllt. Mir addéieren et op IT 2 H. Zocker, 1 TSP. Salz, 1 Zoppelen. l. Esseg 9%, Mix. Mir verloossen fir 15 Minutten ze picken.
5. Fësch zéien d'Gruet aus, setzt déi éischt Schicht am virbereete Container.
6. Gesank de Fësch mat engem Kichenbogen an an e puer Esslöffel Ueleg derbäi. Mir weider bis all d'Fësch Enn.
Lecker Léifsten ass Fësch ass prett, Dir kënnt op den Dësch servéieren. Gudden Appetit!
Fir Detailer iwwer wéi léisseg ophëlt a low-widderspréchlech Fësch ze kréien, kuckt am Video: