Wéi spuert Dir Brout méi laang méi laang.
Loosst d'Brout - de ganze Kapp a perfekt op d'mannst mat Ueleg kombinéiert, och mat dem Waassermeloun. Et ass schwéier e Produkt ze fannen deen méi séier flitt. A wann an Ärem Heem e Miel Roar oder mat enger zweeter Krust bedeckt ass (vu Schimmel) wäit wéi op en Enn sinn, ginn et zwou Léisungen. Entweder wielt e méi klengt Brout oder benotzt dëse klengen Trick an Genéisst frësch Brout all Woch.
Typesch Bild.
Firwat fett Brout? Eng einfach a schwiereg Fra gläichzäiteg iwwer déi déi meescht vun eis ni un eis denkt. Et geet alles ëm Physik an d'Jimie: Stärech, en integralen Element vun de Bäegler Produkter, an engem natierlechen Zoustand huet eng kristal Struktur. Awer wann Dir Waasser füügt oder waarm et a Starch, de Prozess vu sougenannte Gelatiniséierung ufänkt: d'Kristaller ginn a verletzt hir Harden. An et ass de Wäert vum fäerdege Produkt fir ze killen, als Starch erëm lues a Kristalle verwandelt. An dem Achoractnumm fir nëmmen dëse Prozess ze informéieren, an och zéng Mol. Wat sinn mir? Jo, och, dofir ass d'Haaptstreifumm u frenduege Brout wa dëst lange langwéinen an dëser crust ganz souzen, sou datt hatt dem Theoreteschen Deel ass. De Theoretical ass fäerdeg. De trach aktiv Deel ass fäerdeg.
Kaaft nëmmen e ganzt Brout.
Als éischt, kaaft ni geschnidden Brout. Seng Struktur ass scho verletzt, verginn, soubal d'Produkt séier ass, egal wéi faszinéierend. Gitt Präferenz zu ganzer Brout.
Schnëtt d'Brout genau zwee Hälften.
Home "Chip": De Brout duerchgefouert, genau an der Mëtt. Elo hutt Dir zwee Hälften vun engem Brout.
Nom Schnëtt Slice, konnektéieren d'Halschent zréck.
Sppelt de Klick bei d'Brout vun all Halschent, a ginn et definitiv normalerweis (d'Belgvue) erëm, och méi Dverstenze wéi an der Foto hei uewen. Wann Dir op dës Manéier geschnidden a späichert, hutt Dir Zougang zu deem. An de Produit wäert frësch bis dräimol méi laang sinn. An dat ass eng Aart spueren.