Eppes wäert an d'Natur goen, een an d'Haus. Vill froe mech wat fir dat kachen? Ech proposéieren Är Opmierksamkeet, de Rezept fir eng Pille ze maachen, wien ech mengen, datt keen andifferent hannerloosst!
Dëst Rezept war ganz laang op de Computer gerett, kann ech d'Quell net uginn, well Dëse Site existéiert net méi. Däin Autoren kënnt seng Staf iwwert geheien, sou wéi ech Merci zënter hien him am Viraus! Bal all den Text Kachen, aus dem Autor vum Rezept.
Haut huet ech decidéiert weisen an dat ze soen hätt Dir verstabft Het Element Pilake, an net sou wëllt Gott ze seutuéieren. Ech hunn de Récaire geléierte Resaana mat der lokalem Ubenta bei der lokalem Wagch, deen ënner all seng Famillje festgestallt ass a mat där jidderee sech déi no eis begeeschtert, wéi jiddereen et dierouch geet Ech selwer sinn net wäit vun Usbekek, awer geléiert.
1. Fleesch - 1 kg. Mamitär (echa sinn zwee ara A klenge Filcom am Allgemengen dobäigesat, 1 KG vu Fleesch, 1 kg Fleessen). Meescht - Fleesch, de Rescht ass e puer Rippen mat Fleesch (fir Schéinheet).
2. Karotten - 1 kg (ech hunn zwee erëm).
3. Figur - 1 kg (gutt, Dir hutt verstanen). Iwwer Reis. Fir eng normal reega Portova, eng halog empo recommandéiert op der UFA war am Hirer an den Hiewel ze goen. An der Ensaier -Ghania kaaft en einfachen Thai gerullt Reis (verlängert sou).
4. Ënnen - 2-3 mëttellässeg Knollen (Ech hat fënnef Stécker) + 1 (een) kleng. Firwat et méi spéit erkläre kann.
5. Knuewelek - 2-3 Käpp (ech hunn fënnef).
6. Podpick Peffer - och 2-3.
7. Ueleg gemittlech Gramen 300 (Ech hunn méi gemaach). Wann et Fett si sinn - ganz gutt, mir benotzen et.
8. Ernte - Zira a Barbaris. D'Zira ass zwou Aarte - gielzeg a bal schwaarz. Deen ass schwaarz - Usbbek, ganz parfüméiert. Gielzeg ass och gutt, awer.
Eier. Fleesch schneide a mëttelgrouss Wub (3x3 cm iwwer, iergendwou am Netzwierk, déi ech sou eng Beschreiwung gesinn hunn. Rippen just deelen. Fleesch ass net gewascht! Maximum wat kann gemaach ginn - reift mat engem dréchene Stoff (wann eng Zort Dreck net kritt).
Karotten schneiden mat Stréi déck iwwer 0,5-1 cm. Dir wäert op de Fotoen gesinn. Et ass geschnidden, kee gromme, net méi kombinéiert. Mouoro, Hänn ginn midd - awer et ass néideg.
Zwiebelen schneiden Réng, eng kleng Glidderblummen.
Reis - Spülen grëndlech. Et ass besser propper, gutt Waasser, och wann ech mäin an déi üblech leeft. Wäschen bis d'Waasser fusionéiert transporentéiert. Käscht waarm Waasser, a wann Dir fäerdeg hutt - loosst et net fir ze dréchen, direkt eran, direkt e bëssen, fannen Immobilie.
Kaan. Dës Kéier wou ech op der Strooss virbereet an eng normal, hallefkularesch, Stroossekucher gemaach hunn. An der Juegd an Fëscherei Store "Bear" huet e Stativ kaaft fir hien an e Feier gouf e Feier. Do heeser och Zäit an engem gudden viraus op enger anzelpëtzt Trock mat deemgliquebte mat deem recht vun den Friichtungen einfach ofzespillen. An der Verontreiung vun et - mir kënne Inhalt mat deem wat ass.
Dir braucht nach ëmmer e Kaméidi mat engem zolitt, haltbar, starten mat engem Grëff, anescht leiden ënner Fleeschmëschung.
Schéinheet. Kajan nach ëmmer erwähnt, musst Dir eng héich Temperatur kréien.
Ugefaang. Lafen Kazan, Pour Ueleg, gehëtzt besser an werft dee klengste Knollen. Firwat? Alles ass einfach, empfänkt alles onnéideg vum Ueleg z'ënnerstëtzen.
De Lukovka muss ze brong ze brongen an aus dem Ueleg ze zéien. Hei nodeems ech d'Baren vu Fett gedronk hunn (awer wann et fehlt, dëst Element einfach ewech gelooss).
Gard vun de Fett an de Kaazan huet, huet d'Aroma vu Schäfferot erausgezunn
Lo musst Dir séier Frieden séier ze rëselen, d'Temperatur wäert et zu manner wéi 5 Minutten erlaben. Mir werfen se an eng waarm Ueleg.
Mëschen.
An, gekäppt liicht, leet op enger Plack. Dat ass wat et erausgeet.
Elo wäert ech e bëssen waarden wann et eng Feuchtigkeit aus der Ueleg ass. Et ophält op seng ze sinn an fänkt e groe Smack ze emëtzen. Et ass Zäit d'Ënnen ze werfen.
Nachen nach, haart bis op laang Faarf. Ee Geheimnis: d'Faarf vun der Zefriddenheet hänkt vum Plage of Raughol of ze berlammen, awer net ophalen, verbrannt Krusen fir näischt. Zwiebelen hunn déi meescht vu senger Fiichtegkeet, et mécht deet wéi manner - et ass Zäit fir Fleesch an de Koppel ze setzen!
Et ass noutwendeg fir ze probéieren Fleesch geréckelt ze maachen, an net gestreckt. Fir dës, déi maximal Temperatur an moderéiert Mëschung ass wichteg. A mengem Fall, Fleesch wéinst senger Quantitéit, hunn ech et scho vill Jus vill Jus, an ëmmer nach eng Kéier verschmaacht.
Wëllt vergiess net eng gutt, d'memusem temmen Temperatur z'erhalen an well d'Fleeschie scho gemaach hat, kritt e reddeschen Hues! Sidd Dir virstellen wat de Geroch hannert dem Kachboulon ass? Zwiebelen a Lämmercher impregéiert d'Loft an der Regioun.
Mir setzen d'Charote suergfälteg vun uewen no uewen a maacht hien e puer Minutten, loosst hien mat Koppelen, e bësse e bësse verletzen.
Duerno fänken mir un sanft ze vermëschen.
Mir féiere weider datt d'Minutte wahrscheinlech 15-20 mixen, ass et noutwendeg datt Stammkëscht och zor an d'Haaptrei Zeechen datt dat geschitt ass!
Um Zäit wetze mer an d'Mëschend vun der Mëschung. Hatt lidd sech vun hirer Handter a ginn méi Aroma. Do ass och eng Barberry (och iwwer eng Handvoll). (Ech, natierlech, hunn e bësse méi gedréckt).
Gutt, elo ass et Zäit Waasser ze pour. Kochend Waasser. Entfëllen entfëllen entfaasst entfaasst mer alles ganzt, hate Salut, war déi weider Mëschung sou datt de Schmott e bësse permanent war. Elo hunn eis Kippen hei, wann de Knuls en al an dréelegte goufen, kann en geluecht ginn.
Déi resultéierend Mëschung gëtt dem Zirvak genannt. IT ass d'Zäit de Feier ze reduzéieren sou datt eis Zirvak ka kachen an esou 40 Minutten verloossen.
Bei NEWS huet déi Puppelcht mat Mei Markoskiel Makelicöbtere gemaach an Aen an der 40. Minutt déie Goalmolbin ze sten. Hei musst Dir am Maximum am meeschte pressen.
Dee verantwortleche Moment ass de Reis Tab. Feier - mächteg! Et ass wichteg.
Reis fir opzeléisen.
A préift Waasser vun uewen. Nohalteg, iwwer d'Phalanx-een an eng hallef (komesch Moosseenheet). Ech hu gär gegoss - duerch de Geräischer, ordentlech.
Ganz héichem Temperatur, ass staark Feierdrëpper bäidréit datt d'Flëssegkeet séier ufänkt ze kräischen. Intensiv kachen Liften Ueleg aus dem Buedem vum Kachel bis uewen an et ass zréck, ëmdréinen, ëmdréinen all Reis.
Streit d'Kaméidi Reis, déi se verdeelt, beweegt. Zur selwechter Zäit denkt net un déi ënnescht Schichten ze ventiléieren!
Waasser natierlech kämpft séier a geschitt sou ee Moment wou de Reis net méi op den Zänn klasséiert, a Waasserknäppchen iergendwou.
Dëse Moment ass ganz wichteg. Et geschitt hei, datt d'Waasser e bëssen bäidréit Probéiert et net ze iwwerdréien.
Awer ech hunn alles an Uerdnung. Et ass néideg fir d'Feier op de meescht minimum ze reduzéieren an de Kachung zou ze maachen, a méi Flutter. Virdrun dat, ech sprëtzen och Reis uewen op de Rosinen (fir en Amateur), et wäert net verletzen.
No 20-25 Minutten Dir kënnt aus dem Feier an op schéissen. Genuch!
Elo musst Dir alles vermëschen. Am Prozess leet Knuewelek, Pen, Rippen op enger separater Plack.
Ass, dat schéngt hei alles ze sinn.
Op den Dësch!
Eng Sammlung