Et ass ganz gëeegent a Gefielen Bleift inspiréiert d'Rezepte fir de léisen segiéise Siichtsbicher ze inspiréieren, mat enger Fëllungzëschter, awer et ass ganz gëe freeheren, déi ech a Geforten fir déi léisesch Sandkotte Cookien aus der Neikruse sinn.
Zäit fir virbereeden: 60 Minutten
Zuel vun Portiounen: fënnef
Zutaten fir "Sandboxen mat Bluebären":
Teig
Weess Miel - 300 g
Cremeg Botter - 150 g
Zocker - 100 g
Poulet Ee - 1 PC
Salz - 1 Prise.
Ausmaachen
Blueberry - 5 h. L.
Jam (Blueberry Inland) - 3 h. L.
Ganz nachelesch
Yolk Ee (fir den Teigschrënner) - 0,5 PCs
Geméis Ueleg (fir d'Form) - 0,5 Zoppelen. l.
Rezept "Sandboxen mat Bluebären":
Mir fänken un den Teig direkt op 2 Bakoptiounen ze preparéieren. Mix gewidmet Miel mat Zocker kleng.
Drénken e grousst Ee.
Uelegdeeler déi am Viraus vum Frigo kommen.
Beem am Ufank mat engem Läffel.
Dann mat Hänn bis e Bunker Baker, déi mir an den Frigo fir eng hallef Stonn oder méi laang ewechhuelen.
Virum Kachen, deen Deel méi kleng ausgeschnidden huet an ausrollen, de Board mat Miel ze gewannen. Den Teig ass ganz rosen, strieft sech op d'Päerd ze befestegt, awer e leckere, wat op d'mannst an der rasescher Form ass.
Mir sichen no enger Taass mat engem dënnen Rand an der Kichen a schneiden d'Kreesser an enger gläicher Zuel.
Vun der Halschent vun de Kreeser, déi mëttel Lächer geschnidden hunn. Vun der Mëtt ass et super Mini Cookien!
Mir droen zolitte Kreeser an eng schmierfërmeg Form. Ech hunn Teflon.
Giel a schmust d'Kanten.
Mir droen Bugs mat engem Lach, alignéieren.
Fir ze fëllen, pour frësch Bluebären mat enger Schicht.
Halong op de Beeren vun 0,5 h. L. Bett Jam ass frësch gefreet.
Mini Kreeser starten no oder baken separat.
Lubricate déi iewescht erëm yolk.
Bake fir ongeféier 15-18 um 180 *.
Transferéieren op killt op enger Teller.
Brew frësch Kaffi ...
An Dir kënnt starzen.
Cookien sinn ganz zefriddestellend, ganz genuch fir eng Taass Kaffi! Och klappt et mat engem Koup a maacht et mat Iech, d'Fëllung wäert net verfollegen!
