A menger Piggy Bank, dës Rezept ass wahrscheinlech fënnef Joer al. A fir Joeren, respektiv, fënnef kënne mir keen Doktorière kafen. Et stellt sech ganz einfach eraus. Si geet super mat Sandwichen, an Olivier (am allgemenge), frittéiert mat der reimer Eeër a just fir e Wipp ze kréien. Vun dësem Set vu Produkter, ongeféier 900 Gramm natierlecher Wurst ginn kritt. Kachen hëlt ongeféier eng hallef Stonn. De Fotograf vu mir ass Nikudie, also ech froen net fir d'Qualitéit vun der Foto ze fokusséieren - Ech hu mech net selwer, net eppes méi immens ze ernimmen :)
Do kommen :)
Et dauert: 500 Gr. Fleesch (Ech hunn e Poulet Broscht a Schwäin, 250 GR.), Mëllech 400 Gr. (Gramm an net Milliiliters), Ee 1 PC., Starch 2 Zoppel. l. Ouni Rutsch, Knuewelek 7-8 Zänn, Salz 2 TSP, ZOUGHT 155 PPM, BLEPT PEFER 0,3 TSP, CORRIMER 0,3 TSPT, PRSPAM, PSPAMELLT 0.3 HSP.
Muttend, glat Brëller (Ikeevski), Verpackungsfigur.
Eier. Fleesch. Et muss gereinegt ginn. Ech hunn a verschiddene Variatiounen geholl. Déi leckerst Saach fir mech ass Schwäin a Poulet (250 GR.) An d'Tierkei a Schwäin (300 + 200 gr.). Elo hunn ech e Stéck schneiden an hallef Broscht. Zënter dem Mixer ass kleng, da maachen ech alles an zwee riets. Half Fleeschschneiden Scheiwen, setzt an engem Mixer. Mir sinn 200 g Gr. Mëllechhinder, d'Halschent vun all Gewierzer a Starch Esslöffel. Et gesäit aus wéi dat
An all dat ass gutt gefaangen. Mir whip up an den Zoustand vun der Schnéi-wäisse Mutce.
Vun der zweeter Halschent d'Fleesch déi mir op déiselwecht Manéier maachen. Mir geschéien, bekennen Mëllech, Stierech, Szen, net d'Eeo, et ass och do. An nach eng Kéier whip sech op schéine Schnéi-wäiss.
Mir vermëschen béid Massen. Wann Dir e Bulk Mixer hutt - da musst Dir näischt vermëschen. An ech leiden :)
Elo brauche mir Becher. Mir lubrikéieren se mat Sonneblumueleg. Ech brauch 6 ikean Becher. Ganz bequem. An all Krees imposéiert eis verwonnert Iesse ouni den Top vun ongeféier 3 Zentimeter z'erreechen. Et wäert esou ausgesinn
De Mann kënnt am Spill. Meng Missioun ass ofgeschloss. Becher sollten duerch de Liewensmëttelfilm geschluecht ginn, sou datt de Wipp net fort leeft. An hatt wäert probéieren, mengen meng Erfahrung. Et féiert mech net fir mech. Also ech kommen just eraus an net amerefre wor. Et ass néideg fir ganz gutt ze dréien, e puer Schichten. Eemol hunn ech beschloss op de Film ze retten an an enger Schicht gehaalen. Film gebrach :(
Dëst sinn enk gepackte Becher. Normalerweis geet all Kachen erop 20 Minutten.
Dann hu mir e grousse Kasseropan huelen, setzt de Stoffmakin oder de Latetice op ënnen. Et ass noutwendeg sou datt de Film net a Kontakt mat um Buedten trotzdem ëmfaasst léiert. Dëst ass néideg :) a mir setzen eis Coupë op dëser Servietten. Fëllt mat kale Waasser ongeféier 2 \ 3 Coups, decken den Deckel an op e klenge Feier setzen.
Sou wäit et späicheren di sech 40 setzt, a späicheren déi e eegene Raum ze maachen. 40 Minutten si mer do bliwwen, Boulevard, probéiert den Equéen hir lieweg. No engem Mārti huet de Käschten darbert a Giel Kaart ukomm. D'Gruppe konnt e Zénkel an der 40. Minutt opgroe ginn. Dir well wéi et et spilltdéng sech konzentréiert. An der Tëschenzäit, Hot - selwer spréngt aus :)
Et stellt esou Schéinheet eraus.
Jo. Blass. An et ass net emol rosa. An eng Aart wäiss. Awer dëst ass sou schmackhaftbarsmanak ... an de Geroch ... et huet de Geroch ... et de Wierder verméckt! Genéisst. Geschnidden. Genéisst.
Am Kader gesäit aus
Den Natieren Negst Kleed ze adamen, duerno op dësem Geschäft. Net a Faarf d'Essenz :)
Ech hu par de roueg probéiert fir all Zorte Filler ze addéieren - Äddi, Peffer, Champignonen, Kéis an sou weider. Mir hu just schaarf Peppers gär. Mamm ass frou mat Oliven. Am Allgemengen, Fantasi ass wierklech onbegrenzt. Elo hunn ech speziell ouni eppes gemaach fir ze weisen wéi et sollt sinn.
D'Tatsaach, datt dës Sampage Sheage ass klengt Shopping dobäi - et féiert 100%. Et ass net schwéier ze dinn an net laang. Ësst direkt. Wéi vill ass gespäichert - Ech wäert net soen. Mir hunn net fir dräi Deeg méi laang leien. Erënnerung an der Stemmung zu der Zäit vun der Liwwerung vun ongeféier 95-97 Grad. Just am Fall, ech hunn den Thermometer gemooss.
Et schéngt méi an näischt ze soen. Sollten mir maachen, probéieren Ären Appetit ze genéissen.
P.s. Dëst ass meng éischt Längt. Kuck de merppl net entgoe loossen, a wann eppes falsch ass - ze soen datt ech fir d'Zukunft soll wëssen.
Alles gutt.
P.p.S. Firwat huet de Boyanometer eng Foto mat enger Rëtsch vun Dauwen? Huet hien eppes verdächtegt?
Eng Sammlung