Kéierekëllt séier a ganz Qualitéitsmih fir d'Fleeschgräifung hëlleft mir mat engem einfachen an der Kurser vun engem Dzzel ze bueren.
De M6 Bolthut (mat engem Turnkey Kapp) ass schaarf am Sandpaper an der Gréisst vun engem reigleche Lach op engem rotéierte Messer vum Fleeschmamm. Da schrauft ech d'Mutter an de Bolzen, deen als e Schwéierpunkt déngt fir e Messer (Foto 1)
Ech fixéieren den Düsen an der Patrounung Drill (Dir kënnt e Schraubdréier benotzen) an ech hunn de Messer opgetrueden, bis et stoppt, op d'Kanten. Op enger Héichsumm huet d'Sécherheetspaper P46 (300-400 € Eenheeten erhalen.
Wann Dir op de Buer op der klenger Geschwindegkeet dréit, fuert weider op schärfegend (Foto 2). Nodeems de Prozess ofgeschloss ass, muss d'Schneidkanten aginn ginn.
Fir dëst ze maachen, op Brësschëffer d'Sandpapaper vum RZO (600 Eenheeten), an um Messer ier ech d'Uewerfläch vun de Kanten op der Uewerfläch erliichteren an d'Präsenz vun der Kantel ze weisen.
Grid mat Lächer fir Fleeschmännchen Maschinnen manuell, bréngt hir Uewerfläch fir ze blénken.
Ausbildung fir e Fleeschmamm Messer ze schärfen - Foto
© Autor: Nikolai Martyenoko, Zyotomyr. Foto vum Auteur
Eng Sammlung