Коопсуздук, күнүмдүк жашоодо гана эмес, ашканада да зыян келтирет. Идиш-аркактарыңыз ар дайым табитин жана жакын адамдарды кубантуу үчүн, оң маанай менен гана даярданыңыз.
Кандай гана иш кылсаң, аны сүйүү менен жаса, андан кийин кандайдыр бир иш-аракеттердин натыйжасы ийгиликтүү болот. Ашканада да ишенимдүү сезүү үчүн, ашпозчунун кулинардык кеңешин колдон.
Ушул пайдалуу көрсөтмөлөрдү ал, аларды эң жөнөкөй идиштерди даярдоо үчүн, аларды колдонуңуз, андан кийин чыныгы гастрономиялык шедеврлерди түзө аласыз.
Пайдалуу кеңештер кулинардык
- Эгерде идишке сарымсак ноталарды бериши керек болсо, анда аны жыт менен ашыкча кылуудан коркуп, тамакты сарымсак шөгүлүшүнө чейин, сарымсанын кластери менен сарымсак менен алектенип жатасыз.
- Тажрыйбалуу Хостессесс сыранын татыктуу колдонулушун табат: Соя чыгы менен бул суусундук эт үчүн эң сонун маринад болот, ал эми жашылчаларды ташып жүрөт
- Эгер сиз шорпоңузду чогултсаңыз, көңүлүңүздү чөгөрбө! МАРЛА КрОПАДАГЫ ЖЕРГИЛИКТҮҮ ЖАНА ШОРУГУГУГУ ӨЗГӨРҮҮ. Квест тамдалык мезгилинде ашыкча тузду алып жүрөт.
- Ошентип боор оорутпаса, бышыруунун аягында туздуу эмес.
- Эгерде торт күйгөн болсо, аны нымдуу кагаз сүлгү менен каптаңыз.
- Кар-Ак күрүчтү даярдоо үчүн, тамак бышырганда сууга учкан эки уюк тамчыларды кошуу үчүн.
- Кайнатылган жумуртка жана Липнет сарысын кесип жатканда? Бычакты муздак сууга айлантыңыз.
- Ошентип, сорпону ачык болуп чыкты, ал жерде муз кубун ыргытып, кайнатып келгиле.
- Буурчакты бышырганда жаап койбоңуз, ошондо ал караңгы эмес.
- Демек, бул туурасы даамдуу, майда сода, чийки пияз же бир аз чийки картошканын жана чийки тамакты кошуу.
- Уй эти жумшак жана жумшак болот, эгерде аны майонезда жасаардан мурун жарым саат мурун жасаса, жумшак жана жумшак болот.
- Баклажанды ачуу үчүн ачуу эмес, туз чачып, турсун. Андан кийин жашылчаны муздак суу менен чайкап калууну унутпаңыз.
- Эгер сиз аны кайнак сууда 3 мүнөткө малып, андан соң муздак сууга ыргытып жиберген болсоңуз, анда бадамын оңой эле тазалаңыз.
- Каймадан кемчиликсиз крем жасоо үчүн, камчы менен чийки белгини кошуңуз.
- Тамак бышыруучуга чейин, жыпар жыттуу тузду жерге ыргытып, сүйүктүү суусундуктун даамы жарык болот.
- Этти бал, коньяк менен майлап, сууга же анар ширеси менен сууга же анар ширеси
- Эт сорпосуна банандын кабыгын кошуп, эт жумшак болот.
- Унда чыр-чатак үчүн алма бөлүктөрүн байкоо үчүн, алар бир тутамга тажабай калышат.
- Нанды нанды ордуна койгон жаңгактарды колдонуп көрүңүз, ал даамдуу болуп калат.
- Идиштердин даамы көбүрөөк каныкканга чейин каныккан болот, эгер сиз ысык тамакка кызмат кылуудан мурун, суукка суукка алып келген идиштерди муздатыңыз.
- Бышырылган эттөөнү муздатуу үчүн ар дайым тосуп алыңыз жана даамдын толуктугун жогорулатуу.
- Винаигретте бир кашык кайнатылган сүт жана бир чымчым канчаны кошсоңуз, таң калыштуу болот.
- Туздун көлөмү менен эч качан жаңылыштык кылбагыла, идишти татып көрүүгө аракет кылба. Ошондой эле ал продукциянын даярдык даражасын билүүгө жардам берет.
- Шорпо менен тезирээк жана пайдалуу кылуу үчүн, аны оттон алып салуудан мурун, ал жерде сабиз ширесин бир аз кошуңуз.
- Бычак ар дайым курч, андан соң азык-түлүктөрдү кескенде, жаракат алуунун ыктымалдыгы минималдуу болот жана тамак бышыруу тезирээк жана жагымдуу болот.
- Жашылча салатында бир аз ванилла кошуу идеясы таң калыштуу сезилет, бирок бул даамдуу!
- Туздуу жана уксуска ордуна шире лимонду көп колдонуңуз. Цитрустун даамы эч кандай идиштердин алдын албайт, ал эми тамак-аш пайдалуураак болот.
Бул баалуу кеңештер сизди тамак-аш процессинде колдонот. Эсиңизде болсун, бардык рецепттерди билүүнүн жана даамдуу даярдоо үчүн бир топ өнүмдөрдүн кереги жок. Жөн гана сиз кылган ишиңизди сүйүңүз!
Булак