Бүт үй-бүлө дасторкондо жүрүп жатканы жакшы, ал эми ар бир адам кандайдыр бир жаңылыктарды бөлүшөт. Сүйлөшүүнүн эң жандуу болушу үчүн, чайга таттуу пирог даярдаңыз, живиг сыяктуу жарык. Бул жөнөкөй жана тез даярдануу, бирок өтө жумшак жана даамдуу. Үй чарбалары аны баалашат.
Ингредиенттер:
Камыр үчүн:
- Жаңы ачыткы - 30 гр.,
- Жылуу сүт - 150 мл.,
- Кант - 3 PPM,
- буудай ун - 375 гр. + 3 аш кашык,
- Тоок жумурткалары - 3 даана.,
- Туз - чинди,
- май - 75 гр.,
- Vanilla Extract - 1 аш кашык.
Декорация үчүн:
- Креми мунайы - 150 гр.,
- Кант - 150 гр.
Толтуруу үчүн:
- семиз каймак же каймак - 250 мл.
Делигатург 26-28 см.
Тамак-аш:
1. Канттын жана жаңы ачыткы кошуңуз. Ачытма жандырыш үчүн бир нече мүнөткө чейин жана бир нече мүнөт кет.
2. Табак менен бөлмө температурасын, туздуу жана тоок жумурткасын аралаштырыңыз.
3. Бир тектүүлүккө барган. Ванилла экстракты менен аралашманы жыпар жыттуу зат.
4. Алынган масса үчүн активдүү ачыткы кошуңуз. Жакшы.
5. Буудай бү негизги ингредиенттер менен буудай уну издешет жана туташыңыз.
6. Камыр жабышчаак, андыктан шпалга же кашыкка кийлигишүү ыңгайлуу. Таза сүлгүдүн идиштерин жаап, "көтөрүү" үчүн жылуу жайды жаап коюңуз. Ылайыктуу, ал эми камырды куймак үчүн бир аз калыңыраак болушу керек, андыктан андан көп ун кошууга болбойт.
7. Көлөмдүн камыры көбөйгөндө, 3 аш кашык ун кошуп, дагы аралашыңыз.
8. Делигатургиялык форма каймактуу майды майлаңыз. Камырды жана колуңузду чачыңыз. Тестти 30 мүнөткө туруу үчүн бериңиз. Кеңеш: Камырды бекемдөө үчүн, сиз кичинекей май менен колуңузду майлай аласыз.
9. Торттун тартыштыгынын бетинде, бири-биринен бир аз аралыкта каникуланы манжаңызды жасаңыз.
10. кооздоп, муздатылган майдан бир табак майдан, шекер менен кесилген идишке бир табак менен аралаштырыңыз. Ийгиликке жетүү.
11. Торттун бетин толугу менен массалык масса менен чачыңыз. Тортту бышырылган меште 18 миллионго жакын 25-30 мүнөткө чейин бышырыңыз.
12. Радди торт мештен чыгып, майлуу кремди же каймакка толтуруңуз. Толук көлөмдөн коркпоңуз. Пирог аны толугу менен сиңирет. Тортун мешке дагы бир жолу кой. 5 мүнөт бышырыңыз. Кеңеш: пирогулт, эгер ал май болсо, анда ал майлуу болсо, жумшак болот.
13. Бир аз муздатуу үчүн формадагы даяр пирогту алыңыз. Андан кийин форманын капталдарын алып салып, тортту толугу менен салкын бериңиз.
14. Тез жардамга шайкеш колго чайга чейин. Сиз столго гана чалсаңыз болот. Тамагыңыз таттуу болсун!