Французча желли десерт болуп, дүйнөдөгү эң даамдуу десерттин бири бойдон калууда. Аялы менен дагы бир бонапарте ашкананын үстүндө ушул идишке үйрөтүлгөн.
Jelly Rice Desert
Сага керек болот (2 порция үчүн):
4 аш кашык. л. кайнатылган күрүч
150 г коттедж быштак
1 аш кашык. л. Гелатин
5 аш кашык. л. аз майлуу крем (же сүт)
2 аш кашык. л. Сахара
Vanilla Sugar
Cinnamon Hammer
Тамак-аш:
Даярга чейин таттуу сууда күрүч. Дан эгинесинин таңгактагы күрүчтүн жана сууну пропорциялары көрсөтүлөт.
Гелатин кичинекей жылуу сууга чылнап жатат, шишип, андан кийин аны ваннага салып, сууга алдырып коёюн.
Биз коттедж сырын, каймакты (же сүт), шекер, ваниль шекер, корица менен коштошобуз.
Коттедждин сырына чейин, Гелатин массасын кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз. Сүрөттүн блендери менен алдын-ала майдалышы мүмкүн же десерт текстурасынын текстурасы үчүн бүтүн санга чыксаңыз болот.
Биз көп калыптарды сындырып, муздаткычка жабышып жиберебиз.
Ошентип, желе формадан оңой эле алынып салынышы үчүн, биз аны ысык сууга түшүрүп, бир нече секундга чейин ылдый түшүрөбүз, андан кийин бурулуп,
Десерт сүйүктүү жагымдуу соус, эритилген шоколад же варенье берилет.
Шоколад желе
Сага керек болот:
120 г ачуу шоколад
500 мл сүт
10 г желатин
Шекер
Тамак-аш:
Баштоо үчүн, сүт кайнатышыбыз керек.
Андан кийин желатинди алып, кичинекей жылуу сууга чылнап, суу куюп, суу жуунуп кетейин.
Даяр Гелатин сүткө кошуу. Аралашма бир аз жылышуу жана интенсивдүү аралашып жатат.
Кара шоколад бөлүктөргө жатып, сүт менен байланышыңыз. Бир тектүү түс масса болгонго чейин, шоколадды толугу менен таркатыңыз.
Аралашма формага куюлат жана муздаткычка жөнөтүлөт. Даяр десерттен майдаланган шоколад же бадам жалбырактары менен чачылышы мүмкүн.
Киви жана кычкыл кремден торт
Сага керек болот:
Анткени KORZ:
400 г кум печенье
150 г май
Мен желли:
2 пакеттер желе менен киви даамы менен
2 даана. Kiwi
25 г желатин
II желли:
750 г Сурм каймак
500 мл сүт
35 г желатин
200 г шекер
Тамак-аш:
Биринчиден, биз кукилерди кичинекей бырышка айлантып, аны эриген каймактуу май менен аралаштырып койдук. Камыр жетиштүү болушу керек.
Чекиттүү форманын түбүндө, тамак-аш пленкасы жүктөлүп, камырды ошол жерден койду. Жер бетине жылмакай, камырды кашык менен бер. Биз форманы муздаткычка койдук.
Бир аз муздаган кайнатылган сүт күйүп, желатин кошуп, аны толук таркатмайынча айттырды.
Армия менен сокку аралаштыргыч менен камчы менен. Аралгычту жакшылап ичке учак менен кылдаттык менен өчүрбөңүз, желатин температуранын температурасынын температурасынын таманын тамгасына ээ болбошу үчүн, сүттүн сүттүн каймакка киребиз.
Аралашма криссердин үстүнө формага куюлат жана бардыгын муздаткычка жөнөтөт. Бул мезгилде масса туткунга алынышы керек.
Пакетке ылайык келген киви жыпар жыттуу киви жыпар жыттуу тамакты бышыруу.
Киви териден тазалап, кесимдерди же кесимдерди кесип салыңыз.
Биз форманы муздаткычка чейинки форманы көтөрүп, желе мөөрдүн бетинин бетин текшеребиз. Жогоруда айтылгандардан биз муздаган жашыл желе катмарын толтуруп, киви тилкесин коюп жатабыз. Торт түнкүсүн муздаткычка салып, эртең менен биз даамдуу десерт ырахат алабыз.
Желе торт "Мозаика"
Сага керек болот:
4 пакет ар кандай түстөр
400 мл конденсацияланган сүт
85 г Гелатин
Тамак-аш:
Топтомдогу көрсөтмөлөргө ылайык желе (ар кандай идиш-аяк), андан кийин түн ичинде түнөп кал.
Гелатин кичинекей жылуу сууга чыланып, суйуп, андан кийин суу мончосун эрийт.
Биз Гелатинди конденсацияланган сүт менен туташтырабыз жана жакшы аралашабыз.
Түстөр желли кубга кесип, өзүлөрүн өзүм билемдик менен уктап калып, желатин менен конденсацияланган сүттү куюп беришет. Муздаткычка таяк
Мандариндер менен тарт
Сага керек болот:
100 г май
2 жумуртка сары
130 г буудай унун
30 г жердин бадам
бир чымчым туз
125 г кант
20 мл
300 гр таттуу коттедж сыр
25 г крахмал
2 жумуртка
350 g Мандаринс
1 Даам жана жыпар жыттуу азамдар жок
Тамак-аш:
Камырды даярдап жатабыз: май, ун, бадам крабдь, туз жана 25 г шекерди аралаштырыңыз. Биз аралашманы бурундайга сүртүп, сарысын кошобуз. Биз катуу камырды аралаштырып, акырындык менен муздак суу куюп жатабыз.
Камыр пергаментинин барактарынын же тамак-аш фильминин ортосунда жайгаштырылган, ошондуктан аны оңой эле тымызын катмарына айлантат. Керебет майлоочу формага кылдаттык менен өткөрүлүп берилет.
Быштактын массасы шекер менен толуктоо (керек болсо). Жумуртка менен дат басат, крахмал кошуңуз.
Бир нече жерге жипти тешип, бир нече жерге камырды, үстүнкү үстүнө толтуруңуз. Биз 30 мүнөт температурада 200 градуска чейин бышырдык, андан кийин муздак.
Нускамага ылайык желе бышыруу.
Терини идиштерди тазалап, кесимдерге бөлүү. Салц тартманын бетине чыгып, желе куюп койду. Десерт муздаткычка тоңдурууга жөнөтүңүз.
