Ингредиенттер
Пекин капустасы - 350 гр.
Мелдештин эриши - 200 гр.
Майонез - 4 аш кашык.
Болгария калемпир - 50 гр.
Жүгөрү (консерваланган) - 50 гр.
Полка Дот (консерваланган) - 50 гр.
Кызыл жаа - 20 гр.
Сарымсак - 1 тиш.
Жасоо ыкмасы
1) Тайыз анчирлөөдө достук эрип кетишкен. Мен ага 4 аш кашык кошом. майонез жана сарымсак Баары аралаш
2) Чийки масса үчүн 50 грамм кошуңуз. Кичинекей куб менен, 20 майда тазаланган кызыл жаа, 50 гр. Консерваланган жүгөрү жана 50 гр. Консерваланган буурчак, акырын аралашыңыз. Толтуруу өтө суюктук болбошу керек, тескерисинче, капустаны кескенде, форманы сактоо үчүн жаман болот. Толтуруу менен, сиз өзүңүзгө жаккан ингредиенттерди өзүңүзгө кошуп же жаза аласыз. Мисалы, краб таякчаларын, зайтун же зайтун, ветчина же колбаса кошуу эриген быштак, жалпы сыр же сыр менен алмаштырылышы мүмкүн.
3) Тамак-аш тасмасын столдун үстүнө эки катмарга салыңыз. Пекин казоосу жалбырактарга бөлүнгөн. Мен муруттун барактарын бири-бирине бир катар алып, андан келип чыккан бир катар жерге койдум. Мен колдонбогон эң кичинекей барактар. Ар бир жалбырак даярдалган массаны сагынып жатат. Акыркы жалбырак мурункуга чейин жатты, ошондой эле быштактын массасынын калдыктарын чайкады.
4) акырындык менен тыгыз роликке бүктөп, тамак-аш фильмине катуу оролгон. Мен тоңдургучка 20 мүнөт тазалайм жана сиз кесилген жана столго кызмат кылсаңыз болот. Сиз Пекин кызгылт көк капустаны колдонсоңуз болот, ал абдан сонун жана жарык болот!
5) Капуста бөлүкчөлөрүнө бөлүнүп, столго кызмат кылат.
Булак