Орус меши эч бир кулинардык түш көрөт. Орус мешинде тамак даярдагандарга, эмне жөнүндө сүйлөшүп жатканыбызды билишет. Адатта, адаттагы Картошка, бырышка же кабыкчага ("формада") орус мешиндеги кычкыл темир казанга бышырылган, шорполорду жана дан эгиндерине жана эт идиштерин эскербегиле.
Россиядагы мештерге кантип жуушкан
Мен ошол мезгилдердин тирүү чеберчилигинин чеберчилигинин чеберчилигинин чеберчилигин билбейм, сыягы, миң жылдык мештин сырын, бирок мештин дарыланса да, ал жөн эле жылуу эле. Жок дегенде ага тийгенде күйүп кете албайбыз.Революцияга чейин орус меши дагы бурулду. ошол. Чындыгында, мештин бир нече функцияларын аталган бир нече функцияларды аткарат, бирок бул баскычы, ал эми терапевтикалык жана гигиеналык жол-жоболор Россияда орус тилинде ойногон орус маектешүүсүнүн маанилүүлүгү болгон.
Россиядагы мончолор мурдагыга чейин бар болчу. Албетте, орус эли аларды түздөн-түз дайындоодо колдонушкан, бирок мешти унуткан жок. Андан тышкары, анын мончосун куруу ден соолугунун мүмкүнчүлүктөрү чектелүү деп эсептелген. Анын ким экендиги, ал дагы мешти көп колдонушкан жана "жоголуп кетпеген сөөктөрдү" колдонгон.
Мештердеги, балдардын, наристелердин, бейтаптар жана кары адамдар самыны катары, балдардын самыны катары. Ал өзүлөрүнүн айтымында, кепке чейин чыгат. Мындан тышкары, "ванна эмес" деп корккон мештерге жаш кыздар артык көрүштү. Мончодо орус ырым-жырымдарында, "Баннердин" каимдикалуулугуна жашагандыктан, полдун астында жашаган Кимикорго чейинки ар кандай жамандык болду. Жуунтундагы жаш кыздар менен банан менен иштөөнүн окуялары - ошол мезгилде эротика, порнография жана коркунучтуу тасмалар менен алмаштырылды. Демек, эмне үчүн сүрөтчөлөрдүн жанындагы көңдөйдө, анал кыздардын бир жеринде тынчтык болгонун айтуу керек эмес.
Стандарттык орус меши эркин эки чоң кишинин курамында камтылган. Ошентип, учурдагы идеяларга карама-каршы келген, ал жерде турган жерде турган жерде. Мештен чыккандан кийин, мештин дат баскан саманында муздагандан кийин, алар домендик килемди жана бардыгын жана Сауна жана үйдүн ортосунда медициналык борборду жана үйдүн ортосунда медициналык борборду ыргытышты.
Бул жол-жоболоштурулган Россиянын этнографы бул процедураны, Принц Вячеслав Николаевич Тенишев Тенишевди:
Вологда жеринен деталдуу сүрөттөмө Тотемиялык округунун Мольскийдин турак жайына тиешелүү:
"Бани биз токойдун байлыгына карабастан, сейрек кездешкен; такыр жуунбай айылдар бар, бирок биз мештерибизди жууп, бир адам эркин отуруп, жуунуп жатабыз.
Анын үстүнө, ал саман менен басылат; Бүт үй-бүлөнүн катышуусунда эркин бошотуу, бир адам жылуу суу менен мешке чыгыңыз. Ал шыпыргы жана дампер жабылган.
Көрүнүктүү ыңгайсыздыкка, дыйканга карабастан, "сөөк лоббарга" бууланып, "Л.М." "Л.М." деген башын жуунуп, сарайга суу менен сордурулат.
Даярдыктар бир азга муктаж; Эртең менен гана мешке суу куюлган темирди суу менен салыңыз ... "
Эмне үчүн Россияда балдарды "четке какты"?
Сирияны күрөк үстүндө сактап, мешке жиберген балык ягу эстебем эсиңдеби? Чындыгында, ал байыркы "баланы жокко чыгаруу" деген байыркы каада-салт, ал өзүнүн байыркы убактагы жана башка жерлерде ал өтө зыяндуу жана башка жерлерде XX кылымга чейин калган жана андан да узак бойдон калган ...
Этнографтардын жана тарыхчылардын жазуулардан тышкары, адабий белгилер бул иш-аракет жөнүндө көп кездешет, бул ата-бабаларыбыз менен көп кездешет. Мисалы, ал В.сасиканын өмүрүн калтырган В.сисиканын өмүрүн калтырган В.сисинин калдыктарын эске алганда, ал Гаввино Романович Дервавинге балдырылган Гаврил Романовичке дуушар болгон. Чыныгы, процесстик деталдары ал жерде көрсөтүлгөн эмес.
Ошентип, "баланы" "" аттуу "бул байыркы каада-салт. Айрым жерлерде ал Рахитанын катышуусунда, ага эрте ымыркайлар ("it карылыгы"), атрофия жана башка оорулар бар. Башкаларда, алар бир-мешке, катардагы ымыркайларга жиберилген.
Эгер ал алсыз же ооруп калса, анда ал эми алсыз болсо, анда ал эжемдеги "доза эмес" дегенди билдирет деп эсептешкен. Эгер андай болсо, анда аны "туура абалга" алып барышыңыз керек, ошондуктан ал гана эмес, ошондой эле зарыл болгон зарыл болгон нерселерге ээ болушуңуз керек.
Байыркы славяндардын салтындагы меши ааламдын үч дүйнөсү болгон ааламдын бир түрү болгон: асмандагы, жердеги жана соргучту, ошондой эле ата-бабалар менен байланышкан жер. Ошондуктан, алар анын жоголгон баланы сактап калуу үчүн жардамга келишкен.
Ошол эле учурда, нан бышырылган нанды төрөлгөндө, ымыркайдын классикалык версиясында, ымыркай буудай (жана кара буудай) менен оролгон, ал жерден ооздон жана таноодон бошонгон . Баса, жол менен, ошондой эле, үч скважинанын таңы, префераблий-Захарха үчүн таң аткан сууда.
Дятятко диетага нан күрөккө жатып, ага байланган нан күрөккө жатып, бир аз убакытка жылуулук менен (ысык эмес!) Мешке чейин, бир аз убакытка үч жолу жиберди. Айрым жерлерде, ага чоң энеси - энесинин үчүнчүсү - айылдагы эң улуу аял.
Эч качан жалгыз эмес жана ар дайым атайын сүйлөө менен коштолгон. Бирок чоң энеси (кайсы жардамчы калганда), баланы күрөкдөн алып салуу үчүн, "туруктуу, отуруп, ит, ит карылык", андан кийин башка учурларда катышуучулардын милдеттүү диалогу процесс болжолдонгон.
Ал календарларынын айтылган сөздөрүндө гана эмес, баланы мештен жегенге жана аны мештен кайтарып берүү жана кайтарып берүү керек болгон ритмди колдогон. Мисалы, жырткыч күрөк эне иш-аракет кылышса, анда эшик кайненеси тура алат.
Үйгө кирип, ал: "Эмне кылып жатасың?" - деп сурады. На Мыйзамында: «Бышырылган нан» - ушул сөздөр менен мешке күрөктө күрөктө жылдырды. Кайненеси: "Мейли Пекки, Пекки," Эшиктен чыгып, ата-энесинин алдына кетип калды.
Ушундай диалог бир аялдын күнүндө, үч жолу, күндүн жээгинде, терезенин астында туруп, ошол эле маектешүүнү өткөрдү. Баса, кээде энеси терезенин астына туруп, меш белгисин токулган.
Баланын "Баланын" төңкөрүштөрүнүн биринин башына түшкөн революциячыл субстрациялардын биринин биринин бир-биринен тартып, аны саварка тартып, андан кийин энесин кайтарып берип, андан саварка аны басып өтөт.
"Түн ортосунда" түн ортосунда, меш сөөгүн суу ташкынынан кийин, аялдардын бири үйдүн ичинде бала менен калып, Саварка короосуна барат. Боштогу терезе ачык болушу керек, ал эми бөлмө караңгы. - Кума, сен Кума, кимсиң? Саварк - мен, мен, Кума - (өзүн атын аталган) сурайт - эч ким жок? Биринчиден, жалгыз эмес, кайгылуу эмес, жалгыз, жалгыз эмес деп сурап жатат; Тоо тоолуу-ачуу мага бүркөө кургак нерсени бүртүп берди, ошондуктан сен, Кума, мени ыргытып жибер! Мен Саваркка кеңеш берем - мен ыргытып жибергенге кубанычтамын, мен кепен кете албайм - ооба эмне үчүн? "Эгерде сиз анын кабагын ыргытып жиберсеңиз, анда диета-бала ыргытып жибериши керек. "
Андан кийин, бала нан бышырып, мешке салып, күрөккө калыптук кылат. Мурда короодо таттуу, үйдө, терезени карап, терезени карап, сурайт: "- жана сен, сен, сенсиңби? - бышыруу кургаткан атып - жана сиз Кум, Караңыз, бышырбайт, Ванка - жакшыбы? - Баба жооп берет, - жана Ванка, эгер Лярка сүйлөшүү, сүйлөшүүлөрдү жүргүзсө, ага өкүнбөйт. - Аны бышыр, мен Ванка сатам. "
Андан кийин Саварка үч копектерди терезеге өткөрүп берет, ал эми эне ал эми эне ага зыян келтирет. Бул бир нече жолу кайталанып турат, Скарка, ал эми үйдүн жанына түшүп, апасы баланы кайтарып берген сайын анын "оор" экендигин үч жолу билдирет. "Ден-соолугу чың эмес", - деп жооптуу, ал үчүн күрөк баласын кайра жеткирет. Андан кийин Саварка баланы үйгө алып барат, ал жерде түн өткөрөт, ал эми эртең менен энесин кайтарат.
Бул улгайган каада-салттар Чыгыш Европанын көптөгөн улуттарында, Славян менен Неславиялыктардын көпчүлүгү Волга аймагындагы элдеринен келген - Мордов, Чуваш. Мештин ичиндеги өсүмдүк салттуу медицинанын каражаты катары, европалык элдердин көпчүлүгү кеңири колдонулган: уюлдар, словактар, румын, венгриялыктар, литва, немистер.
Этнограф жана жергиликтүү тарыхы В.К. "Магницкий" өз ишинде "Чуваш ишениминин түшүндүрмөсү үчүн материалдар" жазат: «Маселен, алар балдар булутуна кандай мамиле жасашкан. Баланын бейтапы күрөккө камыр менен каптап, андан кийин ооздун үстүнөн жабылып, оозуна бир гана тешип кетип, аны сынап, сыноодон жапты. Андан кийин Зочар балдарды күйүп жаткан көмүрдүн үстүнө үч жолу үч жолу сүйлөдү ».
Анда, балам "Күрөктү кысып, босогодон түшүп, иттин камырды жеген босогодон түшүп кетти. . Бүт процедурада бир катар лидерлик окулган.
Сыйлык жолдору бар көп болду. Кээде балага камырды алданып калгандыктан, анын жанында күрөк жылмакай чоктордун үстүнөн жасалган чоктордун үстүнөн өтүп же муздатуучу мешти отургузган. Бирок бардыгы жана жалпы эле: нан күрөк жана мештин символу сыяктуу эле, мештин символу. Балдар ушул бутпарастык процедурада эң эски каада-салттардын бирин - өрттү тазалоону көрүшү керек.
Жалпысынан, ал денени мобилизациялоо үчүн, ал денени мобилизациялоо үчүн белгилүү бир катаал (ысык-муздак) окшойт. Эски таймердин көрсөтмөлөрүнө ылайык, "реворизм" ыкмасы өтө өзгөчө кырдаалдарда, андан кийин ымыркай өлүшү же өлүшү же калыбына келиши керек.
Белгилей кетүүчү нерсе, "суук" деген сөз совет мезгилинде жанданды. Olhovki V.i айылынын тургуну жөнүндө эскерүүлөргө ылайык. Валеева (1928), "козголоң" жана анын иниси Николас. Ал 1942-жылы жайында болгон. Анын бир тууганы жука гана эмес, кыйкырып, камчы болгон. Айылда дарыгерлер болгон жок.
"Консильум" чоң энелеринен чогултулуп, "Ага - сувакинг" диагнозу коюлган. Ал бир добуштан жана дарылоонун жүрүшү болуп дайындалды: "уланта бериңиз". Валееванын айтымында, апасы бир тууганын (ал алтынчы айда) кең жыгачтан жана бир нече жолу "Саат" Николас мешке. Чындыгында, меш мурунтан эле муздайт. Ушул учурда кайненеси үй-бүлөсүн чуркап, терезелерге көз чаптырып, аларга: "Баба, Баба, Баба, эмне болду?" Деп сурады. Сночка ар дайым жооп берген: "Синхести Бек".
Владимир Ионовичтин айтымында, анын бир тууганы бекерчиликтен алынган. Никеге чейин Николай жашайт, ал өзүн чоң сезет, ал 60 жаштан ашкан.
Эмне үчүн "Эски боз" эсиңиздеби? Гус-аккан жомоктогу жомоктогудай эле, балдардын артынан сая түшүп, мешке киргенден кийин гана көз артып токтоду беле? Меш шарт болушу мүмкүн ... анткени өндүрүш процессинин өзү эле медициналык процедура гана эмес, азыраак символикалык эмес.
Ошентип, мештин жайлары ооруну күйгүзүүдөн тышкары, бир эле учурда символдошот:
- баланы "бышыруу", нанга, мешке, мешке бышыруучу нан, аял аялдын жатын символдоштурулган ошол эле учурда;
- эненин жатынына "кулпуланган эмес" деген символикалык жактан "
- баланын мештин символу, экинчи төрөлүүсү символдошкон энеге убактылуу кайтарып берүү;
- Баланын убактылуу өлүмү, анын башка дүйнөдө, мештин символдошкон жана бул дүйнөгө кайтып келүүсү.