Адаттан тыш иштин жөнөкөй жана тааныш тааныш ингредиенттери сизди бул тортду сүйөт. Омейлди жашылча жана быштак менен табитти табецке табитти, жаңы жашылча даамдар менен сиңирилген картошка негизи, чоңдорго же балдардын да кайдыгерликти таштабайт. Даамынан тышкары, эркектер каныкканын (сырдын курамында) баалашат, ал эми жатакананын ичиндеги тамак-аштын жөнөкөйлүгү жана торттун ар тараптынын жөнөкөйлүгү. Ал эртең мененки тамак үчүн да даярдалышы мүмкүн.
Ингредиенттер:
Картошка - 1 кг
Тоок жумуртка - 7 даана.
Буудай ун - 3 -4 аш кашык
Тоңдурулган жашылчалар же жаңы - 300 грамм
Каймак (ар кандай май) - 100 мл
Катуу сыр - 150 гр
Калемпир, туз, чөптөр - баары татып турат
Тамак-аш:
Картошка таза, жуу. Чоң чиндерге саттейл жана крахмалдын ашыкча ордун жууп, муздак суу менен чайкоо. Натыйжада чиптерди басыңыз. Туз, кара калемпир, бир жумуртка кошуңуз. Жакшылап аралаштырып, ун кошуңуз. Массалык суюктуктун андан чыкпагандыгын чечиши керек.
Бөгөт коюу (жана астыңкы жана жагы) үчүн пергамент менен бузулгандык. Мунай же кулинардык май менен аралаштырыңыз. Картошка камыры, жетиштүү бийиктикке жетишүү үчүн, түрүндө бөлүштүрүлөт.
Калган 6 жумуртканын аралаштыргычты тешикке алып барышат. Туз, калемпир жана майдаланган чөптөрдү кошуңуз. Сиз каалаган чөптөрдү алсаңыз болот, сиз каалаган чөптөрдү алсаңыз болот. Ырчыга Сыр сода, артыкчылыктуу. Эгерде быштак жумшак болсо, анда ал чоңунда мүмкүн. Келечектеги кремдин толтура, сыр жана жашылчалар кошуңуз.
Кеңеш:
Эгер сиз тоңдурбасаңыз, анда аларды жок кылбаганыңыз жакшы.
Эгер сиз жаңы жашылчаларды алсаңыз, кошумча суюктукту алып салыңыз. Бул негизинен помидор үчүн колдонулат. Аларды пластмассада кесип, үрөндөрдү алып салыңыз.
Болгария калемпири торт үчүн идеалдуу (сулуулук үчүн көп түстүү), сабизди алуу үчүн.
Бирок жаа жашыл болгон жакшы. Бышырылганда, кызгылт сорттордун сортторунун пияз өсүп-жарылышын албаңыз, анын кооз түсү ачык-айкын эмес көлөкөгө айланат.
"Омлет" визиттүү "
Меште мешке 180 градуска бышырыңыз. Омлет бир аз силкинүү керек.
Түз пирог калыптан кылдаттык менен жок кылыңыз, бир аз салкын бололу. Өзүңө жардам бер!
