"Жумуртканын төөсү" укмуштуу ысмы менен каймак десерт - бул таттуу каршылыктын, кызгылт сары өпкөнүн жана кокосунун гармониялуу айкалышы. Таң калыштуусу, ашпозчу жөнөкөй эмес, сиз айткан десерттин көрүнүшүн айта албайсыз. Ингредиенттердин топтому дагы жөнөкөй жана жеткиликтүү. Крем десерт менен шарттуу түрдө эки катмардан турат - крем жана кызгылт сары.
Биринчи катмар (Креми):
- 800 мл катуу сүт;
- 75 грамм жүгөрү крахмал;
- 100 грамм шекер;
- 1 Ванильина сумкасы.
Экинчи катмар (кызгылт сары):
- 1 л апрель сары ширеси (шабын алсаңыз болот);
- 75 грамм жүгөрү крахмал;
- 80 гр шекер.
Чыңгычтар үчүн кокос кыркылары дагы муктаж болот. Биз тамак жасай баштайбыз:
1. Эки башка Ийкементтердин ингредиенттерин кремдүү жана апельсин катмарына аралаштырыңыз. Бардык кампалар актарды алып салыңыз. Ар бир кремди калыңдандыруу үчүн кайнап (каймак - болжол менен 2-3 мүнөттөн кийин, апельсин - 5-6 мин).
2. Тегерек идишке ысык крем кремди, үстүнкү даражада, кызгылт сарыга куюңуз. Аралаштырба. Капкагын жаап, таякчы кетип кал.
3. Массалык калың бойдон калып калганда, аны борбордон алып, кооз идиштерди кийиңиз. Жогорудагыдан кокос чиптери менен чачыңыз жана столго кызмат кылыңыз.
Булак