"Айнек" чиптерин ачуу үчүн "Айнек" чиптерин даярдоо үчүн, бизге керек:
Чипсы үчүн:
- 1 л суу
- Туз
- 3 аш кашык картошка крахмалы
- Фринг үчүн өсүмдүк майы
Соус үчүн:
- 700 г картошка
- 150 г жумшак сыр (мисалы, Кэмемерт)
- 1 чай кашык паприка
- 120 г бекон
- Туз жана калемпир
Тамак-аш:
1.) Мен соус үчүн картошканы өркүндөтөм, ал өтө жумшак жана сындырылышы керек. Картошканы суу куюп бербейт - биз аны чиптерди даярдоо үчүн колдонобуз.
2.) Картошка суу астындагы суулардан таза сүлгү аркылуу жана ал муздаганга чейин күтө туруңуз. Андан кийин сууну крахмал жана жылытуу, ар дайым айдоочу аймак ачык жана желе сыяктуу болуп калат. Бышыруу баракчасын жабуу баракчасы менен жабуу жана кашык субетка майда крахмалын акырын жайып салыңыз. Мешке бышырылган баракчаны коюңуз. Сарым 50 ° Cде сокку режимде даярданып жатат, чындык 4төн 6 саатка чейин күтүүгө аргасыз болот. Натыйжа "айнек" чиптери сыяктуу ачык-айкын, натыйжада ачык.
3.) Чиптер дээрлик даяр болгондо, соусту даярдаганды унутпаңыз: Бекон, кууруу, жыгылып, картошкаларды аралаштырып, сыр менен аралаштырыңыз. Картошка массасында Бекондон калган Бекон, Паприка жана май бөлүктөрүн кошуңуз. Баары бир тектүү масса менен аралаштырыңыз.
4.) Чиптер бышырылганда, ал даяр экендигин билдирбейт: кемчиликсиз натыйжа үчүн, ал аларды өсүмдүк майына (160 ° ° C чейин жылытып, жылытат) түзмө-түз 10 секунд.
Абдан оригиналдуу жана даамдуу! Жана бонустук видео Ласагни барактарынын түпнуска шумун кантип даярдоону көрсөтөт.
Ласагнаны чиптер менен камырсыз бышырууга болот, бизге керек:
Чипсы үчүн:
- 200 г ласагна үчүн бышырылган барак
- 60 мл
- 2 аш кашык зайтун майы
- 2 чай кашык паприка
- 2 чай кашык органо
- 2 аш кашык туз
- 2 TEAS Кварез Басилика
- 30 G быртма Пармезан
Ласагна үчүн:
- 250 г Рынотты
- 50 G чоң кесилген жаңы шпинат
- 90 G майдаланган Пармезан
- 2 аш кашык жаңы база
- Туз жана калемпир
- 30 г май
- 40 г майдаланган сельдерей
- Лука 1/2
- 40 г күңүрт согуштук сабиз
- 2 майдаланган сарайлар
- 500 г уй эти
- 40 г помидор пастасы
- 100 мл кызыл шарап
- 100 г моцарелла
Тамагыңыз таттуу болсун!