Кесиптик ашпозчулардан бир нече кеңештер!
Ашпозчу болуу сиз каалаган жашылчаларды майдалоо үчүн керектүү көндүмдөрдү жана ыкмаларды тартып алганыңызды билдирет. Ашканада "оюнуңуздун" үстүндө болушу мүмкүн.
5 ар кандай майдалоочу ыкмалар менен башталганга чейин, сиз төмөнкүлөрдү унутпаңыз:
- Нымдуу кагаз сүлгүн же нымдуу сонун кездемени кесүү тактасынын астына салыңыз, ошондо ал слеппо болбошу үчүн;
- Жашылча-жемиштерди кармаган майдалоо, манжаларга тырмакка окшоп калышы керек - бул сизди кандайдыр бир жагымсыз кыскартуудан коргойт.
- Бычакты тутканын түбүнө чейин кармап туруңуз.
- Бычакты өйдө-ылдый ойготпоңуз, ал жерден артка-күйгүзгүңүз кел.
- Куб
1.1 Адегенде, бир аз жаа жасабастан, горизонталдуу кесүүнү жаса.
1.2. Жаа 90 градуска бурулуп, бир нече вертикалдуу кесилген, дагы бир жолу пиязды кесип салбаңыз.
1.3 Пиязды кадимкидей тартыңыз.
- Сарымсак
Чакан жана кичинекей бөлүктөргө сарымсак кесилгенден көрө, аны кесип, сарымсак чоңураак, анан кичинекей бөлүктөрү бармайынча, кайталаңыз.
- Жалбырактар
Ар бир жалбыракты бир-бирине кеспегилердин ордуна, жалбырактарын бири-бирине салып, аларды ороп, анан бир аз кесиңиз.
- Сабиз
4.1. Сабизден тилкесин кесип алыңыз. Андан кийин сабиз кесимди кесилген капталына кой, анан тилкелерди кесип салыңыз.
4.2 Ушул чоң тилкелерди бүктөп, аларды ичке бөлүңүз.
5. жана сабиз дагы
Ар бир кесилген ар кандай жолдор менен бычакты ар кандай жолдор менен жылдыруунун ордуна, сабиз менен жүгүртүүнүн жарымын аткарыңыз, бычак ар дайым бир бурчту кармап турат.
Акыркы кеңеш: Туура жырткыч ыкмаларын билүү маанилүү болсо да, жакшы бычакты колдонуу маанилүү, ошондуктан сапаттуу бычакка инвестиция салат.