Баарын элдештирүү бир нече жыл мурун баары бир нече жыл мурун болгонун эстеп калууну жакшы көрүшөт. Атайын суктануу "Херринг иваси" башка нерселердин арасында балык жөнүндө айтылат. Ал балык даамдуу, назик, укмуштуу, ошондуктан пайдалуу, ошондуктан деликател деп эсептелген. Бирок убакыттын өтүшү менен ал сатуудан жоголуп кетти.
Бактыга жараша, биздин күндөрдө бул таң калыштуу балык кайрадан текчелерден таба алат. Жана бүгүн, түзөтүлдү "Жөн эле!" Эмне үчүн дагы айтып берет Даамдуу ivasi. Мен ушунчалык универсалдуу сүйүүнү колдонуп, анда аны кээде сатып алуу жана ашпозчудан сатып алуу керек.
Сардина Иваси.
Чындыгында, ivasi - сардин, ал эми четтөө эмес, адаттагыдай эле ойлонбой эле. Жада калса "Ма-Иваси" деген ат болсо, жапон менен "Сардин" деп которулат. Бирок, советтик адамга тааныш жана жакыныраак болгон, ал эми Сардин тез-тез болуп жатты. Ошондуктан, "Ал-Леваси жакты жана готеске жакты.
Инстаграмдагы бул билдирүүнү көрүңүз
Кампада
15-декабрда OTMenNENKY PIVZAVOD (@OTR_PIVO (@OTR_PIVO) бөлүштү
Балыктар өтө кичинекей: сейрек кездешүүчү өлүк, 200-250 граммда да салмакка жетишет. Адатта, кадимки чөптү жана жарым ипологиясы чектелген кезде, Сардиндин орточо узундугу 18-20 сантиметр. Бирок, миниатюралык көлөмдөн тышкары, Иваси узак караңгы таурустун караңгы пункттары менен айырмалоого болот.
Инстаграмдагы бул билдирүүнү көрүү
[Фактылар, бирок фактылар жок] # rybafakty балык тарыхы Иваси. • Эл аралык илимий аталышы Иваси - Сардиноптор (Теминк жана Шлегел, 1846). Окумуштуулар алыскы Чыгыш Сардине же Ивасинин үй-бүлөсүнө таандык. Бирок Ivasi Herring деп атоо туура эмес - бул сардин. СССРде "сардин" сатуу мүмкүн эмес болчу, ошондуктан алар Советтик Адамга жөнөкөй жана түшүнүктүү ысым менен келишти - "Herring Ivasi". Жапонияда, бул жөн гана "Ма Иваси" сыяктуу угулат. # Ivasi # mademorre # voborotlot # fishivsi
30-декабрда @ sdelano_v_vor менен бөлүшүлгөн пост / 2019-жылдын 16-декабрында саат 16:48
Балыкка караганда, мындай балыктын даамы бай, алда канча бай. Эт - бул май, бирок ошол эле учурда жумшак. Омега-3 май кислоталары 9%, өнөр жай балык үчүн укмуштуу фигурасы бар. Мындан тышкары, зарыл болгон витаминдердин, издерди жана антиоксиданттардын топтолушун топтоо бар, ал IVASIди кээде кээде ал кадимки урматтоого караганда пайдалуураак.
Инстаграмдагы бул билдирүүнү көрүү
Ivasi !!! Ivasi келди !!
Post Sharina (@karinagudzon 30-декабрь, 2019-жыл, саат 10:46
Ivasi туздалуучу үчүн идеалдуу, ал эми пайдалуу касиеттерди сактоо. Бул балык майдалууну кадимки салаттарга алмаштырса да, адаттан тыш даамга кошуу мүмкүн. Ошол эле "мех көйнөк" даамдуу болот.
Ивасинин бардык артыкчылыктарын баалоо таң калыштуу эмес, бул жапайы балыктар чоң санда түшө баштаган. Натыйжада, 90-жылдардын башында да жоголуп, балыкчылыгына тыюу салынган. Ивасинин көптөн күткөн кирешеси гана столдун үстүндө даамдуу балык кайтарып берүүнү тапшырды.
Инстаграмдагы бул билдирүүнү көрүү
Жана сен көптөн бери жеп жатасың
Порт жээкте бөлүштү | Ростов (@Портовая_Yармарка) 2019-жылдын 22-декабрында саат 3:09
Ивасинин баасы күтүлбөгөн жерден жагымсыз болушу мүмкүн. Акыр-аягы, кыйынчылыктарды оңго кармоо үчүн, ал сардинаны оңго кармоо менен шартталган, бул импас. Бузулган балык өндүрүүдөн сактайт, иштебейт. Ошондуктан, ушундай олжо менен жүрүү, балыкчылар өтө этият болушат.
Инстаграмдагы бул билдирүүнү көрүңүз
Колдонмолоруңузга ылайык, ал келди.
Балык менен бөлүшкөн пост
Окшош балыкты өз колуңуз менен даярдоо үчүн, бирок, албетте, сиз каалаган жерде эмес, бул бардык жерде эмес. Жада калса Иваси Банкта Чоң чыгыш сардинанын укмуштуудай даамын сезүү жакшы чечим болот, алар ошол жылдар бою чыныгы уламыш болуп калды.