Эмне деп ойлойсуз, жумуртканын ичинен тамак жасай аласызбы? Анын бурулары же шпинди бышырып, жумуртка же Омелет жасаңыз. Бул жөнөкөй рецепттер баарын билишет. Бирок, эгерде сиз жумуртка жөндөмдүү, анда жаңылыштык кетирген деп ойлосоңуз. Ошондой эле аны инкакциялардын жардамы менен анын жөнөкөйлүгүнө байланыштуу жардамы менен бирге өзгөртүүгө болот.
1. Жумуртка "Гүл"
Жөнөкөй тишпик жана бир кесим жумуртканын фигурасын көрсөтүүгө жардам берет.
Кайнатылган жумурткадан идиш-аяк кооз кызмат үчүн "гүлдөрдү" жасай аласыз. Тармал сызыктарды тыкан жана тыкан жасоого мүмкүндүк берген жөнөкөй шылдың бар. Муну жасоо үчүн, бизде бир жип жана тиш жип жана тиш жуугуч керек болот. Жип тилкеси тишпиктин үстүнкү бөлүгүндө байланган. Флосстун байланганы, бир жумуртканын ортосуна тиш сарптоо таякчасы. Жумуртканын аягына чейин созулуп, жумуртканын ортосуна, жумуртканын орто сызыгына, кайра ылдый түшүп, ылдый жагына. Айлананы бүткөнчө, биз кыймылын кайталайбыз. Ошентип, жумуртка гүлдүн кесилген учтары менен окшош эки бөлүктөн бөлүнүп, эки бөлүккө бөлүнөт. Ошондой эле, жылмакай эмес, бирок толкундуу сызыктар менен кесүүгө аракет кылсаңыз болот.
2. "Спирал" ометт
Спираль менен омлет эртең мененки тамакты кооздойт.
Бала эртең мененки тамактануу үчүн эртең мененки тамактанууну жактайт, эгерде ал абдан спираль түрүндө бышырылса, анда жумушчулар сарыдан бөлүнүп, жакшы аралашып, эки кондитердик баштыктардан бөлүнүп кетишет. Эгер алар болбосо, анда кичинекей целлофан топтомун, байлап, бир бурчтан кесип алыңыз. Көмүртүктү жылытып, анда сарысын сарысын тартыңыз. Андан кийин бурулуштун ортосундагы боштуктар белокторду толтуруңуз. Омлет столдун үстүнө жатып, столдо кызмат кылыңыз.
Таанып-билүү факт: АКШда майрам бар - Ноябрь айынын биринчи дем алыш күндөрү Луизвилл шаарында, Луизиана шаарында биринчи дем алыш күндөрү белгиленет. Кесипкөй ашпозчулар бул иш-чарага Американын бардык жерлеринен гана эмес, ошондой эле чет өлкөдөн келишет. Алар конокторду кулинардык чеберчилиги менен таң калтырышат, андан кийин алар "Омелет достугун" даярдашат.
3. "Мрамор" жумуртка
Мрамор жумурткасы адаттан тыш көрүнүш жана кызыктуу жана даамга ээ.
Бышырылган жумуртка бышырылган жумуртка - бул эч нерсе жок. Сиз "мрамор" жасоо менен баштапкы баскычтанды кошууга аракет кылсаңыз болот. Бир нече жумурткаларды муздак сууда муздатып, муздатыңыз. Ошондо ар бир кашыкка чуркап, кабык жаракаларга ээ болот. Ысык суу идишинде, татып көрүүчү кара чай жана татымалдар кошуу - калемпир буурчак, анис, корнамон, шекер ж.б. Ал жерден жумуртканы салып, сиңирүү үчүн кетиңиз. Мезгил-мезгили менен, алар суюктук бардык жаракалар аркылуу киришиши үчүн, аларды бүттү. 1,5-2 сааттан кийин биз кабыкты алып салып, "Мрамор" ажырашуусу жана кызыктуу даамы менен жумуртка алдык.
4. Торду кесүү
Пластикалык тор торчулук салатта бышып калган жумурткаларды тез кесүү үчүн ыңгайлуу.
Сиз кадимки желим торчулукту колдонуп, салат үчүн бышырылган жумуртканы тезинен кесип алсаңыз болот, анда жашылчалар пакеттелген. Ошондуктан, сиз аны ыргытып жиберүүгө шашылба, жакшы жана кургатуу жакшы. Жумуртка салат үчүн кесилгенде, аны торго салып, клеткалар аркылуу сыгып ал.
Novate.ru сайтынан учуу: Жумуртка салаты - Сэндвичтер үчүн жакшы толтуруу. Үч кайнатылган айнек жумурткалары биз торду басып өтүү үчүн басылып, жашыл пиязды, туз жана май куюуучу каймак же майонезди кошуңуз.
5.YANO-Пасхота
Азык-түлүк тасмасында жумуртка-пасохоталдык ширетилген сонун формага ээ болот.
Тамак-аш кинотасмада кичинекей үймөк же бир табак, бир аз аны өсүмдүк майы менен бир аз майлаңыз. Айгайды акырындык менен бөлүштүрүү, ошондо сарысын бүт бойдон калат. Баштыкты алуу үчүн четтерди чогултуп, жипти байлаңыз. Бул сумка кайнак сууга түшүрүлүп, керектүү ырааттуулукка жараша 3-5 мүнөт бышырылат. Жумуртка ширетилгенде, аны муздак суу менен кыскача салыңыз. Андан кийин фильмди кылдаттык менен алып салып, жумуртканы табакка салып, көк чөптөр менен чачыңыз.
6. Көптөгөн куурулган жумуртка
Шире капустасы жана лимон жөнөкөй сынган жумурткаларды табитин түстүү тамырга айлантат.
"Боюна" жумурткаларды "боёп, кызыл капуста керек, бул көбүнчө кызгылт көк же көк жана лимон деп аталат. Капуста ыргычты сүзүп, биз ширесин алуу үчүн, биз сивди басып өтүү үчүн биз систваны басып өттүк. Бизге эки аш кашык жок. Белокту сарыдан бөлүп, аны бир кашык капуста ширеси менен туташтырыңыз. Андан кийин биз дагы бир жумураны алып, белокту өзүнчө идишке куюп жатабыз. Биз протеинге капустаны жана лимон ширесин кошуп, жакшылап аралаштырабыз. Белоктордун артынан этиятталган паноратка куюп, аларды бири-бири менен аралаштырбоого жана жогору жактан сарысын беришет. Бизде үй чарбаларына маанайды көтөрө турган кооз түстүү түстүү жумуртка бар.
7. "Жумуртка-цилиндр"
Цилиндрдик форма баштапкы жана ыңгайлуу, жумурткаларды бутерброддордо кесүү үчүн ыңгайлуу.
Жумуртка кесимдери ар кандай бутерброддордун жана канаттардын рецепттериндеги ингредиенттердин бири, бирок алар ар кандай диаметрлерге ээ болушат. Жөнөкөй жашоо бирдей өлчөмдөгү кооз тилкелерди алууга жардам берет. Бул үчүн сизге эки жылуулукка туруштук бычак ар кандай диаметри бар. Белоктордон сарысын белоктордон бөлүңүз. Биз бир стакан кичинекей диаметри алып, ичтен жашылча майы менен майлайбыз. Айнектин сарысында сарысын куюп, суу менен идишке салыңыз. Натыйжада цилиндр акырындык менен силкинет жана бир стакан чоңураак диаметриге салып, өсүмдүк майы менен майлап койгон. Айнек идишке кайнак суусу бар жана белок даяр болгонго чейин бышырылат. Бизде цилиндрдик жумуртка бар болчу.
8. Жүрөк жумурткасы
Жумуртканын жыгач спернингинин жардамы менен жүрөктүн формасын алат.
Бул үчүн, куулук картон эки эселенген тилкесин талап кылат. Аны ширенин же сүт пакетинен ажыратса болот. Бузулган, дагы эле бычак менен бышырылат, кабыгынан ысык жумуртканын картонуна салып, картонго салыңыз, үстүн баскан жыгач скерс менен, четтерди туташтырыңыз. Дизайнды бекитүү, дизайнды кулпулоо. Бир сааттан кийин жумуртканы алууга жана жарымын кыскарса болот, бөлүктөрү жүрөктүн баяндарына окшош болот. Жумуртка ушундай жол менен бышырылган жумуртканын бир романтикалык эртең мененки тамакты валентиндер күнүнө же башка майрамдарда кызыктуу инсульт кылат.