Мындай сейилдөө эң сонун болот.
Капустабадды даярдоодо негизги көйгөй, көп адамдар үчүн, бул партияны кыскартуу сыяктуу жөнөкөй иш-аракеттер көрүнөт. Аны Кохдан кууп чыгуу кыйыныраак. Жаш капуста. Бычак да кыркылып жатат, Кочан эч кандай жол менен бербейт. Өзүңүздү кыйнабаш үчүн, колуңузду, бычак менен Кочонун өзү, сиз жөн гана курулуш куралын колдоно аласыз.
Башына кызмат кыл.
Базерлерди алуу үчүн, сизге эки гана нерсе керек болот - бурагыч жана даракта бир диаметри 50-70 мм даракта таажы колдонууга даяр. Ошентип, биринчиден, тыкан кадимки бычакты колдонуп, капустанын жалбырактарынын деңгээлинде кесилген, андан кийин анын калдыктары мураскор бурагыч менен бургуланып калгандыктан, ал бурмаланган. Ал бир мүнөткө жетпей жатат.
Анан ролик рецептин колдон.
Маанилүү : Тамак менен иштөөдөн мурун, таажы менен кылдат жууп кетүүнү унутпаңыз!
Капуста түрмөктөрүн "эркек" жасоонун андан аркы технологиясы, андан кийин ал башка рецептерден айырмаланбайт. Кочелде капуста капуста болбой калганда, сиз даамдуу идиш түзүүнүн мүмкүн болгон жолун колдонсоңуз болот. Албетте, биринчиден, Кочан суусуна салынып, ашпозчу болушу керек (кайнак сууну 5-7 мүнөт).
Биз толтуруп жатабыз.
Андан кийин, капуста казандан казылып алынып, суукка ээ болот. Жалбырактар оңой алынып салынат жана жөнөкөй болот. Алар толтурууну (даамын татып) кошушат. Ал тартылып, күрүчтөн жасалган күрүчтөн, күрүчтөн турушу мүмкүн. Тандооңузга татымалдарды кошууну унутпаңыз. Ошондой эле сиз соус колдоно аласыз. Капуста жалбырактарын толтуруп, капустаны мешке жөнөтүңүз. Муну жасоо үчүн, аларды бышыруучу баракка, идишке же алдоога салса болот. Билеты на самолет фольга чыгы жана капкак менен толтурулат. Тамак мешке 2-2,5 саатка даярдалышы керек.
Жана ашпозчу