Мындай баклажандар сиз азырынча аракет кылган жоксуз! Үй-бүлө үчүн супер кечки

Абдан жөнөкөй, бирок бир эле учурда адаттан тыш, чын жүрөктөн жана кооз идиш - бул жөн гана түш! Ингредиенттер эң жөнөкөй колдонушат, тамак бышыруучу технологиясында эч нерсе татаал эмес. Натыйжа жана даам - баарынан жогору! Бул бакланды жаңы жол менен даярдап, толтуруу жана помидордун чыгы менен, жана алар сиздин сүйүктүү кечки тамакка айланат!

Төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• 2 чоң баклажандар;
• 250 грамм тартылган;
• 1 лампочка;
• 1 жумуртка;
• 3-4 тыйын сарымсак;
• 2-3 кбсп. л. ун;
• Жыпар жыттуу заттар: Кориандер, Зира, Паприка, Туз татып көрүңүз.

Чыгы үчүн сизге керек болот:

• 350 мл;
• 2 аш кашык. л. помидор пастасы;
• 3-4 тыйын сарымсак;
• 2 аш кашык. л. өсүмдүк майы;
• 1 \ 2 ч. Туздар жана 1 \ 2 ч. Сахара.

Тамак жасоо:

1. Баклажандарда, куйруктарды кесип, жарымын кесип, жарымын кесип кесип алыңыз.

2. Баклажандарды кесип, бирок акырына чейин эмес, торуп, мындай жумуш

3. Туздалган суу менен бакланды куюп, ачуулануу үчүн 15-20 мүнөт кетиңиз. Чайкоо.

4. Табак, акылсыз пияз, сарымсак, жыпар жыттуу заттарды, жумуртканын жана унду аралаштырып, бардыгын кылдаттык менен аралаштырыңыз.

5. Аралашма менен алынган бакланды баштоо

6. Ар бир майдан төмөн, эки тараптан тең куурулуп, баклажандыктар субъектилеге чейин.

7. Биз бардык ингредиенттерди соус үчүн аралаштырабыз. Ичке чыгууну куюңузду куюңуз, жумуртка салыңыз, 15-20 мүнөттө кичинекей ысыкка капкак жана дүкөндөр менен капкак менен жабыңыз.

Укмуштуу баклажандар жаңы жол менен даярдалат! Сиз пюре же күрүчтү каптал тамагына койсоңуз болот. Тамагыңыз таттуу болсун!

Толук жана этаптуу рецепт төмөнкү видеого каралышы мүмкүн: