Лагания (Лагания Сицурия) Же дат баскан же ашкабак, бирден-бир өкүл. Бул жапайы жерде белгисиз, белгисиз маданий саспак өсүмдүктөрүнүн бири. Маданият бардык континенттерде өтө кеңири жайылган. Лагнаменария жыл сайын сойлоп жүрүүчү лианада сойлоп жүрүүчү лиана менен, сепкен сепкен сепкен, алардын сөөктөрүндө 15 м жана Пентагоналдык суу түтүктөрү бар, алардын сакчылар менен бир аз сакалчан гүлдөрүнө канааттанат. Жаш жарааты уятсыз целлюлоза, бир аз ачуу ачуу даамга ээ, тамак-аш тамактары. Бышкан мөмөлөр этти кургатып, отоо чөптөрдүн элементтерин камтыган уйдун кабыгы өтө бышырылган, толугу менен суу өткөрбөйт. Индия, Кытайдын, Түштүк Америка аралдары үчүн, Лагайариум экономикалык маанисин жоготкон жок жана суюктукту сактоо үчүн, ашкана идиштерди, музыкалык аспаптарды, оюнчуктарды өндүрүү үчүн колдонулат Майлуу май, узак ийкемдүүлүктөн келип чыккан сабы шляпа жана себеттерди токушат. Жетилген LAGERARARIUM жемиштери ушунчалык жеңил, алар туздуу сууда сүзүп кетпеши жана үрөндөргө зыян келтирбестен сүзүп кете алышпайт. Байыркы убакта сүзүп кетпестен сүзө алышкан. Байыркы океан менен, Лагаянгарий жемиштери, лаганариумдун жемиштери Батыш Африканын жээгинен сүзөрүлүп, Бразилиядан сүзеөрү Бразилиядан же Тынч океанынын аркылуу түштүк-Чыгыш Азияга чейин, түштүк-Түндүк Американын байыркы тургундары менен бир континентте жайылды
Бул байыркы үйдүн тамактарынын үлгүсү. Бул өзгөчө, ал идишке же бөтөлкө деп да аталат. Мындай ашказан күнүмдүк жашоодо колдонулган: алар туз, ун, калемпир (алар ар дайым кургак болушат), башка жерлер, өсүмдүк майы, сүт (проппкиндин өсүшү) ашкабак кургатканда (муздак жана сууну жана жыпар жыт), үстүнкү катмар бычагын кырып салганда, сары түстөгү жылуу бетин ачат. Бул бети тирүү, дем алуу, ошондуктан аны боёк менен боёп, андан да көп нерсе жок болчу. Ашкабактын бетине эң жакшы сүрөт тартуу, күйүп кетүү үчүн. Бул технологияны кимге кызыктырат, мен дагы жазам.
Помпкин-Кубу менен аркан менен байланышкан адаттан тыш көргөзмө-моюнга байланган чемпионат. Мен анын алмурут формасын жана бейкапарына тийди. Уруктардын ичинде сакталып калса, аларды чычкандар менен бузуп салышкан. Эки гана үрөн калды. Аларды отургузушту. Керемет, үрөндөр өнүп чыгат! Ошентип, мен өз кубдарын өстүрө баштадым. Мен мойнук Молдовандагы магистрлер жөнүндө окуган молдованын чеберлери жөнүндө окуй берчүмүн, алар менен кооздолгон буюмдарды өндүрүү боюнча окуй берчүмүн. Мен өзүмдү жана фольклордун фольквери жөнүндө материалга ээ болдум, ашкабак менен тазаланган ашкабак деп атасам, ашкабактын сулуулугун жана аны азыркы күнүмдүк жашоодо колдоно билүүмүн. Мен кооздолгон ашкабактын ар кандай түрлөрү жөнүндө материал чогултуп, узун цилиндрдик кекиртек менен миң рустикалык ашкабак тапкан материал чогултуп баштадым. Көпчүлүк адамдар, биринчи жолу ушундай идеалдуу форма жаратылышты жаратат деп ишене албайт. Мени ашказан-горлянканын үрөнүн жөнөттүм, мен ашкереленген ашкабакымды өстүрө баштадым. Волга аймагында көчөттөрдүн жардамы менен кооздолгон, мен жер үстүндө отургузам. Өсүмдүктүн гүлдөрү ак жыпар жыттуу гүлдөр менен гүлдөп, 4-5 метрге чейин, эгерде ал сеграция болбосо, талыкпай турат. Мөмө-жемиштер чоң жана четтетилиши үчүн, 4-5-орунду ээлегенден кийин лиан чымчып кетиши керек. Сентябрь айында ашкабак рипен. Мен аларды кесип, кургатылганга чейин бөлмө шарттарын сактайм. Алар жаркырап, жаркыраган болуп калышат, Кубанын дубалдарынын калыңдыгы бактан абдан бышык. Ашкабак кургаганда, бычакты же устара катмарын сындырып, сары түстөгү жылуу түссүз бети ачылат. Бул бети тирүү, дем алуу, ошондуктан аны боёк менен боёп, андан да көп нерсе жок болчу. Ашкабактын бети үчүн эң мыкты сүрөт тартуу .. Мен кубанын чоң жыйнагына барбайм, мен аларга кубаныч тартуулаган досторумду берем. Мен бул кубанычты биздин үйгө ашкабак түрүндө унутуп калгым келет.
Технология жөнүндө кененирээк айтып берет. Булар менин кубаларымдын сүрөттөрүнө шилтемелер
http://foto.mail.ru/mail/tamm27/118