Көпчүлүктү жеген жакшы, ал эми плиталга бир нече саатка туруштук берүүгө даяр болгондор аз.
Бул жерде Ашканада өткөргөн убактымды үнөмдөп, толугу менен жана даамдуу тамактанууга жардам берген кеңештер.
1. Даяр кылынган тамакты тоңдуруңуз
"Алдын-ала тамак-аш" деген түшүнүк (эркин тамак жасоо) барган сайын популярдуулукка ээ болуп жатат: ар кандай жеп кетүүгө болот, тамак-аш өзүнүн касиеттерин эң сонун сактап калууга болот, ал эми кечээки жок.
Бардыгын - бун жана дүүсүнөн сорпокторго жана куурулган балыкка чейин тоңдуруңуз. Негизги нерсе - Тоңдуруунун эрежелерин аткарыңыз:
- Тоңдуруу үчүн контейнерлер жана пакеттер херметикалык болушу керек.
- Жеке бөлүктөр үчүн азык-түлүк зарыл.
- Пакетте сиз табактын аталышын жана датасын жазышыңыз керек. Эгер сиз тоңдуруп, жарым-жартылай даярдалган буюмдар, даярдалган идиштерге, ар кандай түстөгү маркерлер менен кол коюңуз.
- Сиз дээрлик бардык даярдыктарды тоңдуруп алсаңыз болот. Бөтөнчө учурлар: Бышырылган жана бышырылган картошка, жаңы жашылчалар жана жемиштер, ири суу камтылган, жашыл салат, майонез жана каймактуу чыгы бар жаңы жашылчалар жана жемиштер.
Тоңдуруу үчүн тамактарды бул жерде, бул жерде бул жерден табууга болот.
2. Бир жумага меню жасаңыз
Бардык тамактардын тизмесин жазыңыз, Сиз кантип тамак жасоону жана 4 тилкеде бөлүштүрүүнү билесиз: шорполор, экинчи тамактар, салаттар жана десерттер. Жума күнү аларды таратыңыз . Мисалы, дүйшөмбү күнү, сиз шейшемби күнү - балык жана салат менен сюпинг шорпосу бар, шейшемби - үйдүн кукилери бар. Ошентип, сиз кайсы өнүмдөр керектүү нерсени аныктайсыз жана алдыда бир жума бою бардыгын сатып аласыз. Сүрөт тартуу сатып алуулар тизмеси Мисалы, "Батон сатып алуу" жардам берет.
3. Бышырылышы мүмкүн болгон нерсе
Fry токтот! Көп пайдалуу жана тезирээк бышырыңыз Куурулган көмөч казанды ашыкча туруп, баары мешти жасайт. Андан тышкары тамак бышыруу сиз быштак жана кесилгендер аласыз.
Жашылча бышыруунун ордуна, аларды фольга салып, мешке салыңыз. Жана тазалоонун кереги жок. Таймер жөнүндө унутпа.
4. Билеты
Жарым аптека продуктулар сатып алуунун кажети жок, сиз аларды өзүңүздү жасай аласыз.
- Тамак качан Сизге караганда көбүрөөк жашылчаларды кесип, Шорпо же бышырылганга чейин кичинекей бөлүктөрдү тоңдуруңуз.
- Тоңуу Муз үчүн көктүн сорпосу . Ал майдын ордуна кууруу же каныккан даам үчүн тамак кошууга болот.
- Бөлүштүрүлгөн этти тоңдуруңуз, бирок бөлүкчөлөрдүн үлүшү - муздаткычка жана тезирээк эске алынган мейкиндикти азайтат. Сиз аны муз үчүн мордерде тоңдурсаңыз болот - балдар "чарчы көмөч мүк" жакшы көрүшөт.
Эсиңизде болсун Эт же балык микротолкундуу же тоңдурулганга даярданбашы мүмкүн, Даам жоготушат. Даярдан мурун күн мурун жакшы, аларды тоңдургучтан муздаткычка жылдырып, өзүлөрүн билишиңиз керек.
5. Таштанды үчүн терең табак колдонуңуз
Автомат, кабыкты, кабыгын ыргытып жибере турган жумуш бетине өзүнчө идишке салыңыз.
6. Жашылчадан тазаланууга болбойт
Сабиз, помидор, цуккини, бакландыктар, бадыраң жана ал тургай картошка тазаланууга болбойт. Пилге пайдалуу, андыктан жашылчаларды щетка менен жууш үчүн оңой.
Картошка пюре үчүн картошка пюреси үчүн "формада" - бир формада "бирдиктүү" - бул бир кыйла жеңилирээк болот. Эгерде картошка айрылышка кирип, микротолкунга бышырса, анда ал тезирээк болот: 5 мүнөт - даяр.
7. Балыкты кашык менен тазалаңыз
Бычак жана тайгак балык - эң мыкты айкалыш эмес, мүмкүн, ошондуктан алышы мүмкүн. Кашыкты ичип, куйруктан башына чейин кармаңыз. Ошентип, тараза ар кандай багытта төгүлбөйт, балыкты суу менен терең табак менен кой.
9. Семолинаны муздак сүткө коюңуз
Семолина, кулинардык китептер үчүн бир аз убакытка жетишүү үчүн семалдык лагерь куюп, кайнак сүтүнө агып кеткен жука сүтүнө агып кетти. Андан көрө, бардыгын муздак сүткө салып, мешке салып, ашпозчуга салып, бышырыңыз. Эч кандай жол жок - текшерилген жок!
10. Жумуртка, лимон же сода кайнатылган жерде идишке салыңыз
Сонун лимон же сода кашыктар жумурткаларга бир аз кыймыл менен тазаланууга жетиштүү.
11. Тазалоодон мурун кайнак сууда картошка
Картошканы тез арада тазалоо үчүн, аны ысык суу менен алып, кайнатып, кайнак сууну агызып, муздак суу куюңуз. Кабыкты колдун бир аз кыймылы менен буруңуз.
12. Сарымсак микротолкундуу жерге коюңуз
Сарымсак тазалоо оңойго, микротолкунда 15 секундага жылыйт. Ошондой эле жаңгак, фунут, ошондой эле цитрус жемиштери менен таанышсаңыз болот: апельсин жана лимон, андан кийин аларды тазалоо оңой, эгер сиз аларды кысып алгыңыз келсе, анда аларды кысыңыз.
13. Тамак бышып жатканда идиштерди сууга чаап
Ашканадан мурун, ысык сууну чөгүп, жуугуч курал кошуңуз. Жумуш учурунда ал жерден кир идиштерди алып, аягында аны чайкоо керек болот.
Булак