4 жумуртка (30 м)
180-200 мл. Сүт. (15Р)
200 гр. Сахара. (15Р)
500 мл 33% крем. (180r)
Бардыгы: 240р.
Өзүнчө сары
Кайнатуу жана салкын сүт. Шекер жана сарысы менен аралаштырыңыз. Биз өрттөнүп, жай отко ар дайым аралашып, калыбына келтирүү үчүн ар дайым аралашып жүрөбүз. Бул ырааттуулук сыяктуу, конденсацияланган сүт сыяктуу көрүнөт. Ырахат алыңыз.
Биз кремди тыгыз массага камап жатабыз.
Биз сүттүү жумуртканын жумуртканын аралашмасын крем менен аралаштырып, жакшылап аралаштырабыз. Тоңдуруу үчүн формага куюп, тоңдургучка салыңыз.
Теорияда, ушул этапта сиз бүтүрө аласыз. Бирок, биз тиштерди кысымга алуу үчүн абдан жагымдуу болбой турган кичинекей бадалдар көп болот. Бул жерде болгон жок, биз мезгил-мезгили менен тоңдурганда муздак балмуздак алышыбыз керек, ар бир 30 мүнөт сайын аралашып кетишибиз керек. Мен 4 жолу аралашып, анан чарчадым, бирок ошондой эле абдан жакшы болуп чыкты.
Натыйжа. 850 грамм эң көп, чыныгы табигый мөөр.
P.S. Эгерде сиз кара шоколаддын маңдайынан эрип, камчыга кошуп, шоколад мөөрү өчөт. Эгер сиз банкадан кайнатылган конденсацияланган сүттү кошсоңуз, анда ал каймак бруле болот.
Булак