Xwarinê kêrhatî dikare delal be. Qedexekirina qeyranên kabîneyê, hêsan e ku hûn xwe bibînin. Ew baş in, her du jî û hem jî wekî fêkiyên aliyek wekî garnish. Recipe xwarina hêsan e, û hilber hene.
Ji bo amadekirina goştê kabikê, hûn ê hewce bikin:
- 500 g kabîneya spî;
- 1 bulbên navîn;
- 2 hêk;
- 5 tbsp. ard;
- 1 TSP. tomato paste;
- 150 ml avê;
- Xwê, îsot, greens (zuwa) ji bo tamxweş;
- Demsalan din - heke bixwaze;
- rûnê sebze.
Gavên amadekirinê:
Em qulikê li ser graterek mezin radikin, ji ber vê yekê qutiyên me wê nermtir bin.
Kevirên pelçandî yên bi pîvazek hûrkirî tevlihev bikin. Em hêkan zêde dikin, bi sarincok, xwê û îsotê vexwarinên şikestî zêde dikin. Baş tevlihev bikin, hêdî hêdî têkevinê. Gihîştina girseyek homojen, herin damezrandina kîtlet. Hevgirtina hevseng bi piranî li ser ava vexwarinê ve girêdayî ye. Ger dirûvê wê ji nû ve derkeve, hûn dikarin piçekî bêtir felq bikin. Bi awayê, kavil hate qutkirin hêsan e ku şeklê bide. Ger bixwaze, cakesên me jî dikarin bêne hesibandin.
Kulîlkên şikilandî di felqê de têne hilweşandin, û dûv re li ser germê navîn berî wergirtina kavilek zêrîn. Heke kîtlet piçek e, û panê tirşikê bi pêvekê ve tê zêdekirin, hingê ji bo amadekirina ku hûn nekarin wan di nav saucepan de vekin. Bi kêmkirina agir bi kêmasiyek, lêvan veşêrin û heya ku mîqdar nekeve stûyê xwe bidomîne, heya ku mîqdar nekeve.
Kulîlkên me amade ne, hûn dikarin wan bi çermê xwerû, ketchup an sosê sosê bixwin. Kevirên qefesa baş hem germ û hem jî sar.
Bi xwestina xwe û tenê serpêhatiyên delal xweş bikin!
Çavkaniyek