Ji pirtûkên William Pokhlebkin, gelekan dest pê kirin ku di nav pijandinê de derbas bibin. Ew li ser diya xwe sekinî pêşberî pirtûkê "li ser xwarina tam û tendurist". Gelek caran, ew hemû pirtûkên culinary ku li mala jinan Sovyetê bûn û ordiyên yên salên 90'î bû. Em ji pirtûkên William Pokhlebkin re pêşniyarên bikêr pêşkêş dikin, ku bi rastî dê her dem û her mêvandar werin.
Scientist, dîrokzan-navneteweyî, damezrênerê scandinavist Russian, nivîskar, nivîskarê gelek pirtûk li ser medbexê, dîrok û kefen jî William Vasilyevich Pokhlebkin (1923-2000). Wêne: RIA Novosti / Boris prikhodko
Tiştê ku hûn biryar didin ku hûn bikin, pêşî, ket hundurê metbexê, ew avê avêt. Ev adet pêşve çû, hûn ê hemî feydeyên wê wekî bidestxistina ezmûna cook-ê pesnê xwe bidin.
Tête aqilmend e ku meriv mayînên mayînde yên xwarina xwerû bikar bîne û xwarina qedandî: çêkin, şerab, salads, pies, bikar bînin. Tu carî ji pasta û rûniştina rûnê ku di pêvajoya pijandina pijandinê de hatî avakirin: ew ji bo rijandin û pasta pastries madeyek xav a baş e.
Ji bîr nekin ku li ser pêlavek, hilberên xav ên mişkî li pêşberî wan li ser pêvajoyên germ (goşt, masî, çûk, sebzeyan, fêkiyan).
Meriv çawa xwarinek xweş bistîne
Tu caran rê bêpîlot dirêj (kelîna) av, şorbe, compotes, û hwd., Herweha gûşiyên steam di mitbaxê de. Petrolê neynin, nekeve fatên nebatî, ew ne tenê tamxweşiya wan, lê di heman demê de tama dermanê germê ya hilberan.
Soups bê Lid. Bawer bin ku bi baldarî fenimê bavêjin. Kulîlk û xwarinên masî (bi taybetî guh!) Tu carî di bin lîzan de çêdikin. Soups Vegetable di heman demê de çêkirina xwarina çêtir e, nemaze yên ku gelek sebzeyên jorîn û kulîlk hene. Di sûkên goşt de, hûn dikarin di bin lîzê de tenê perçê goştê wan rûnin, û dûv re jî veşêrin. Tenê di vê rewşê de, sûk dê zelal, giyan, tamxweş be.
Toawa ku bê Chad
Berî her tiştî, cookek baş rûnê rûnê. Tenê petrolê de biryar tê pêxistin ne, hûn cixare ne, ne pere ne û zelal, paqij ji destpêkê heta dawiya pijandinê de dimîne. Ku çima du an jî sê, herî zêde ji çar an jî pênc deqeyan, derbas li ser petrolê an bicîhbûn qelew, bi zêdetir ji deynan ji ber ku firaxê ne bi tenê zûtir ketibe xewê, e lê dişewitîne ne, ev yek xirabtir ne, û ew hêsantir e ku meriv wê bişopîne. Ne ku ji rastiya ku her tiştê ku li ser rûnê xalîçandî an rûnê felq e, tamxweşiyek bêhnteng û bîhnek nahêle û bi negatîf bandorê nade.
Rûnê tîrêjê li ser panikê bi pêlavek di nîv-metreyî de rûnê û agirê navîn çêke da ku rûn germ bibe, lê rijandin. Ji derve, ew ê bê tevger bimîne, lê piştî du an sê hûrdeman ew ê bibihîze, û di nav çend hûrdeman de ew ê spî xuya bike, bi zor û dûmanê caustîk. Petrolê avêt nav rûnê xwekek mezin. Ew ê bi şikestina rûnê rûnê rûnê, û heke ew têkeve hundurê, ew ê dengek gulebarana taybetmendiyê pêk bîne.
Ev tê vê wateyê ku petrol zivirî. Ev ji wê şikand bû, ava fehş, gaz, êxistî bûn bi korfelaqî keriyên weighted û hemû cûre yên din ÿgir. Ew paqijtir, dendik û homojen bû. Niha jî dê guhertin, êdî di vê pêvajoyê de yên germkirinê zêdetir û ew ji bo xurde li ser wê hêsantir be.
riyeke din ji bo baştirkirina petrolê ye, lê ji bo ku ew di wê demê de ji reciplocation li yên hindik û giyayên (pîvaz, sîr, anise, rezene, dill tovan), ku divê di nava sê an çar deqeyan de bên rakirin, çawa ku ew bişewitin, bikele . Dê van bîhnek rûnê aroma bide, dê wê paqij bike,
Use bo breading tenê pir hişk (ziwa) ard an jî hûrikên pir bêinsaf pijyayî (up to a pow-mîna dewletê) - wê xwarin pêşî li dişewite, wê ji Chad di mitbaxê de bihêlê.
How to Cook Dumplings Excellent
Ger xalîçeya darayî ya destpêkirinê zuwa xuya dike, av zêde nekin, diran li pêlavek şilandî bişewitînin û 10-15 hûrdeman bihêlin.
Dumplings û dumplings piştî lêdana ji avê Divê ji bo Language danasîn, wan li cihê xwe rawestin derve, û dirêj li avê bide. Eger ev neyê kirin, ne, kirin di cih de di nav plakaya, wê avê di çend deqeyan de pêkanîna wê, û em wek seasonings ji xameya tirş an petrola xwe, dê paceya kirin, li Turkiyê ji dumplings, û bêyî ku destê xwe li wan (krem petrolê û tirş ji bo weight taybet hêsantir e û hûn di avê de dihelin ne, û swim li ser rûyê wê de), û tu jî tama wê bê dayîn a sêniyan dişon, lê pûanbidestxistinê a plakaya do û pûç nabihûrin. Bi gelemperî di pir rewşan de û diqewime.
Kulîlkek baş bê guman dê piştrast bike ku Dumplings avê avêt, wê bişînin. Erê, heta hinekî hişk dumplings, wî taweyên tenê çend deqeyan ji bo agir danîn. Void, û ji bo baştirkirina tamkirinê girîngiyek mezin e. Ji bo rûnê rûn û rûnê erdê ya testê bikar anî, lê wan di nav xwe de diherikî. Ew ê di cih de tam û hevgirtina ceribandinê baştir bike, û digel vê yekê jî, dê sûkê xilas bike, û ew ê wekî serdan têkeve. Tenê gava ku ev hemû pêk tê, em dikarin texmîn bikin ku pîvaz amade ye.
How to Cook Porridge Perfect
Qalîteya avê ji bo cerre pir girîng e. Ji ber ava hişk, porê, mîna ku ew bû, "ji nişkê ve" dikare bêserûber be, her çend genimê baş ji bo wê were girtin, wê wextê demî çêkir, û hwd ..
Lê ji bo çêkirina baş, ev "ji nişkê ve" nabe. Wî, naskirina qurnaz ji välling, an jî, ji vê jî zêdetir, bi xinizî û ji avê di dema pijandinê de välling, nepayî pêşkêş dike.
Sade hêsan e ku meriv avê bide, li pêşiya wê ceriband. Ji bo vê jî, divê hûn ji bo kelandin û hinek av û brew kevçiyekî, nîv taseke çaya reş di hilda, û paşê biceribîne. Satermê bi salixên mîneral, ava hişk dê tamxweşiyek metalek bêhempa bide, dê çay bi rengek berbiçav be. Paqijên tecrûbeyên hewceyê vê pênase ne hewce ne. Wan zuwakirina avê tenê sar e. Û ezmûna.
Lê meriv çawa be ku av nekare were guhertin?
Ew derdikeve ku li vir rêyek heye: hûn hewce ne ku vê avê çêdikin, û dûv re porê berê li ser ava kemilandî bar bikin. Tama vê yekê bi girîngî baştir dibe. Pêşwaziyek din heye, ku bi gelemperî gelên başûr û rojhilatê bikar tîne, di nav avê de rûnê, bêyî ku ew avê bide avê, û dûv re jî ava vexwarinê bike, a välling-nîv mesh, berdewam biparêze, ew li ser agir heta ku şîr û temaşê li välling.
Teknîkek din: Pêşkêşkirina di destpêka çêkirina xwarinê de, li ser kîjan porê, rûn an rûn tê şûştin. Armanc heman e: Ji bo nermbûna avê nerm bikin û hêza her genimê bi hêz bikin da ku avê ji nav di hundurê xwe de ne, lê li ser hêkê ji hundur û dûvikê paşê. Ev teknolojî tête bikar anîn, ji bo nimûne, dema ku pîloya Uzbî tê xwarin.