Ka em ê biçin cookies, goşt an sebzeyên di nav rûnê de çêbikin, em her gav difikirin ku bavêjin: kaxez an felq. Then paşê rastiya ku dest bi dest xwe girtibû.
Çend serişteyên bingehîn
Kîjan xwarinên kêm, foil an kaxezên kaxezê çi ye?
Tê texmîn kirin ku divê xwarin neyê li hevsengiyê. Ger stûn, wê hingê pirsgirêk di kalîteya nepak a parçekirinê de ye.
Lê foil celebên cûda cûda dibe: bi kincên ne-bacê yên ji bo xwarinan, ku hewceyê kavilek an xwarinek bi şekir û felqê dendik. Dûvre dikare bi rûnê rûnê an lubricandî be, û hingê dê tiştek ji wê re nebêje.
Hinek mêvandar di heman demê de li ser kaxezek di bin parçeyek goşt an masî ya masî ya masî ya masî an potatîk danîn.
Ma hewce ye ku hûn kaxezê pişka rûnê bişewitînin?
Ew bi şîreta taybetî ve girêdayî ye, lê di pir rewşan de, lê heke hûn parçekirinê bikar bînin, rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê an rûnê rûnê. Tenê heke diran pir qelew e, kaxez dikare hinekî tijî bi felq be.
Heke di Recipe de hûn tiştê bibînin: "Kulika rûnê rûn bikin", bizanin ku ev gav tenê ji bo kesên ku ji bo pijandinê ji bo baking bikar neynin hewce dike.
Girîng e ku meriv foil bixe?
Ew bi celebê foil ve girêdayî ye: Heke hûn li ser felqek zexm a kevneşopî çêdikin, hûn dikarin li aliyekî bikar bînin. Heke hûn foil bi kincê ne-bacê bikar bînin, hingê Matte.
Whyima em bi gelemperî rûkalê fêkî an kaxezê vedişêrin?
Her du materyal têne çêkirin da ku xwarinan neyên pesend kirin û şewitandin û şûnda şuştina pijandinê piştî paqijkirinê ew ê hêsantir be. Di heman demê de, spas ji felq û parçekirinê, hûn dikarin di nav rûnê de rûnê kêm bikin.
Vegetables di ûnê de: Foil û Parchment
Kaxeza parchment dikare li germahiyên heta 210 derece were bikar anîn. Heke hûn sebzeyan di germên bilindtir de çêdikin, çêtir e ku foil bikar bînin. Di her rewşê de, bi rûnê zeytê rûnê rûnê rûnê rûnê da ku sebzeyan tamxweş bin.
Yên ku ji sebzeyên nermî yên nermîn hez dikin (potatîk an mêşan) hez dikin, wan bişopînin. Û evîndarên crust crispy nakin.
Tip: Ji bo piştrast bikin ku potatîkên baked ne zuwa dibin, wê li felqê bişkînin, li ser kaxezê pijandinê bixin û li ser panelê rûnê çend hebên berfê zêde bikin. Wekî ku berfê baran dibare, ew ê hêdî hêdî bitikîne, potatek mestirek zêde bide.
Mirîşkê baked an Tirkiye di nav rûnê de: Foil Fat
Du awayên amadekirina mirîşkê an Tirkiyê li okyanûsê hene:
Heke hûn dixwazin dema çêkirina xwarinê bilez bikin, pêdivî ye ku çûk bi felqê were pêçandin da ku ew nekeve. Fîlma piçûk li ser pişkek pijandinê, çûkê bixin, û demsalan zêde bikin, û dûv re jî Tirkiyê bixin nav felqek din, ji her alî ve holek piçûk ji bo hewayê. Ji bo nîv saetê berî ku poultry amade ye, Foil berfireh bikin da ku mirîşkê birrîn û bizivirin.
Heke hûn ji bo demek dirêj, di germahiyek nizm de çûkek çêbikin, bi qasî 170 derece. Li ser pêlika pijandinê ya pelika felqê, demsalan û bîhnek li çûkê zêde bikin, û dûv re jî bi fêkî ji jor ve, wekî awirek, û bezek ji bo saetekê. Dûv re felqê bavêjin û berdewam bikin ku çûkê bişikînin heya ku ew bi kavilek zêrîn a hişk ve were şil kirin. Ji ber ku hûn nekarin tiştek nekêşînin, hevpar ji bo van armancan ne maqûl e.
Tip: Dema ku çûk berê li ser antih-ê diqewime, hemî demsalan zêde bikin. Wekî din, ew heta ku hûn guheztin wê diqulipînin.
Heke hûn dixwazin masîyên Steam, Salmon an Salmon çêbikin, tê pêşniyar kirin ku ji parçebûnek kaxezek taybetî ya kaxezê bixe, sebze, demsalan û hin ava sêvê zêde bike. Dê moşek û aromê rûne, ji ber vê yekê masî dê tendurist û juicy be.
Heke hûn dixwazin ku masî bêne tewandin, fûreyek hilbijêrin ku dikare li hember germahiya bilind bisekine.
Cookies: Parchment
Heke hûn cookies li ser kaxezê pijandinê amade dikin, ew ê bi rengek bêhempa were hiştin û dê nekeve. Foil jî dikare were bikar anîn, lê cookie dê piçek belav bike, dikare zuwa bibe û ew ê bi rengek tarî be.
TIP: Ji bo paqijkirina zêde, ji paqijkirina sandê dûr bixin, di navbera her du çarçikên parçebûyî de cih bikin, şîvê piçek xwar bikin, û dûv re dirijînin.
Browni: Foil
Tenê foil formek çêtir digire. Dema ku Brauni amade ye, hûn dikarin pêlên felqê bikişînin, pijandina qedandî ji mêşan derxînin û bi perçeyên bêkêmasî qut bikin.
PIE: Kaxeza baking
Pir zehmet e ku meriv di binê mezinahiya mezin a foil de were avêtin, ji ber ku her nerazîbûn dê bandorê li forma çakê bike. Parchment DNO ne ew çend hêsan e, ji ber vê yekê cookên tecrûbe di pêşiya şêwaza xwestî ya kaxezê de têne qut kirin, û aliyan ji hev cuda têne qut kirin.