Biscuitê şil
Ev cookie ji Dessertên kirîn derbas kiriye: Ew nerm e, şil e, bi saturated, ne ku tama çîkolata nîşan bide - ew tenê ne gengaz e ku berxwedan bike! Ji hêla Ganash ve ji jor ve hate zêdekirin, dema ku ew pir û pir hêsan tê amadekirin gelek e. Tevahiya veşartî di impregnation şêrîn de ye!
Perçeyên ji bo testê (36 PCS):
100 gram germahiya rûnê rûnê;
100 ml rûnê sebze;
100 gram şekir;
1 hêk;
3 tbsp. l. kakawo;
1 pakêta vanilla şekir (10 g);
1 pakêta pakêtê (10 gr);
400 gram tirş;
çirûskek xwê.
Impregnation:
200 ml avê;
200 grarekir.
Ganash:
50 gram çîkolata hovî an şekir;
20 gram rûnê.
Carina çêkirina:
1. Butterê nermik bi fêkî bi sebze. Em hêkek, şekir, şekirê vanilla û çirûskek xwê zêde dikin, hemî baş hişk dibin.
2. Hêdî hêdî bi breakdler û kakaoyê rûnin.
3. Pêşîn, fork, û dûv re dirûşmeya rûnê hişk.
4. Ji perçeyên piçûk ên testê ve girêdin, guleyan ava bikin û wê bişînin ku di nav rûnê de were şûştin, bi 17-180 derece, ji bo 20-15 hûrdeman germ bikin.
5. Di vê navberê de, hûn ê ji bo cookies de bertekek pir hêsan amade bikin. Di nav avê de, şekir şekir, hişk bike, agir bikî. Piştî ku şekirê rûnê û belav bikin, me 2 hûrdemên din jî dixin, bizivirin. Em dikarin sûkê û kezebê qedandî sar bikin.
6. Soak Dessert: Ji bo 5 seconds her cookie di sîrokê de bişon (heke hûn dixwazin ew zuwa be) an 10 seconds (cookies dê mîna şekek bêtir şil û nerm bike)
7. Di dawiyê de, em ê ji bo cookies ganash çêbikin: çîkolata û rûnê di mîkrobê de an li ser şûşek avê mezin bibin, em her tiştî heta yekîtiyê tevlihev dikin.
8. Cookiesên veşartî yên bi sîr.
Cookiesên şilandî bi çîkolata pir nerm, şil û şilandî têne wergirtin. Noşîcan be!
Ji bo hûrguliyên li ser ka meriv çawa cookies çêkirina, li vîdyoyê li jêr binêrin:
Çavkaniyek