Kî dixwaze qutiyên qutiyê bibîne?
Vîdyoya ji 1:11:21 temaşe bikin rengê qutiyên li hundur, ku di nav xwe de ye, ligel qîrînên skeptîkan, ewqas qutkirinan) ji bo amadekirina kîtekîtek baş, bi baldarî Filtelandî, ji venêran û fîlimên goşt ket. Nîv goşt - goşt, û beşa duyemîn berxê rûnê an goştê rûnê din e. Ji hêla 2 kg goştê, pêdivî ye ku meriv li ser 600 gram berfê bigire û ew bi rengek zêrîn di 100 ml ya baş, rûnê vexwarinê ya delal de bikeve. 300 g baneya spî ya spî di şîrê germ de diherike. Goştê bi giyayê goştê bişewitînin, pêlav zêde bikin û ji nanek şekir ya zêde ya şîrê zêde bikin. SUNG STUFT li ser 40 G Salt, îsotê reş, li gorî daxwaziya axa Zira û Coriander zêde bikin. Qata tîpa stûyê zêde bikin. Bi baldarî hêdî hêdî bikin û minqa xwe bişikînin û wê sar bikin. Potato ji bo puree pijandina xwarina xwe di nav rûnê giran, zirav de. 1.5 kg di heman tuberê de di nav ava vexwarinê de diherike. Li ser amadebûna avêtina avê, lê potatîkên ji panikê ji panê naçe. Di heman pot, potatîkên potatîk, hingê dest pê bikin 150 g lê zêde bikin û ji germahiya odeyê re germ bikin. Milk şîrê germ bikin. Piştî bidestxistina hevgirtina pêwîst, dema ku potatîkên potatîk dê germahiya 60 û li jêr hebe, du yolks zêde bikin û bi tevahî tevlihev bikin. Potatên di nav rûnê de hilînin, li 90-100-ê germ kirin. Berî avakirina qutiyan destên xwe di nav avê de bişon.
Bi baldarî karê xebatê dibîne, ew diherike û ew bi veguheztinê ve girêbide da ku kavil ji bo berhevkirina juilesên goşt di hundurê de bimîne. Heke hewce bike, heke pêwîst be, destên xwe careke din di nav avê de bişon da ku ew di goştê mekedandî de dirijînin, da ku qut bibe. Kulîlkên qedandî di nav felqê de qut kirin, zêde diherike û di nav hejmareke mezin a rûnê rûnê germkirî de diherike. Pêdivî ye ku neftê bigihîje navbêna kîtlet. Piştî ku partî xilas bû, kîtlet wan di bin nivînan de diqulipîne û di nav rûnê de hilkişîne. Hûn dikarin biceribînin ku ji bo juiciness piçek piçûkek hişk lê zêde bikin, lê çêtir e ku meriv brothek fêkî zêde bike.