Masî, bîhnxweş, spîndar û nermî li ser vê rezê pir zû zû derdikeve. Hûn dikarin her masîyên ku hûn jê hez dikin bavêjin, û ev marinade gerdûnî ye, hûn dikarin bêjin, klasîk, ji bo birîna bilez û tamxweş. Dabeşek dualî yekcar bavêjin, ji ber ku ew ê di yek demekê de ji sifrê dûr bikeve!
Hêmanên ji bo masiyên bijartî:
- Salaka - 2.5 kg;
- Av - 1 l;
- Salt - 3 TBSP. l. ;
- Sugekir - 1 tbsp. l.;
- Bay Leaf - 3 PCS;
- Pepper Peas - 15 PCS;
- Karnavname - 3 PCS;
- Vêrîn 9% - 100 ml.
Carina çêkirina:
1. Di nav lîtreyek avê de, em şekir, xwê, bîhnxweş belav dikin. Em agir danîn, li benda şûştinê û bi tevahî 30 hûrdeman, avêtin û germkirina germahiya odeyê.
2. Di vê navberê de, em ê masiyan amade bikin: Em serê xwe ji holê rabikin û insan dimeşînin, şuştin.
3. Di marinade qedandî de, vinêrê bikin, wê hingê marinade marinade masî tijî bikin. Em ji bo rojê ji bo sarincokê re bişînin (an ji bo 15 demjimêran heke hûn bi serê xwe hez bikin).
4. Rojek paşê, masî amade ye. Em wê ji Marinade di bin avê revîn. ONIONS CUT W AS JI BO. Em wê 2 h zêde dikin. Sugar, 1 TSP. Salt, 1 tbsp. l. Vinear 9%, tevlihev bikin. Em dihêlin ku 15 hûrdeman hildin.
5. Masî masî derxînin, di konteynera pêş-amadekirî de dirûvê yekem bavêjin.
6. Masî masî bi kavilek bijartî re stranbêj bikin û du heb tîpên rûnê zêde bikin. Em heta ku hemî masî bidawî dibin.
Masî masî yên xwerû delal e, hûn dikarin li ser maseyê xizmet bikin. Noşîcan be!
Ji bo hûrguliyên li ser ka çiqas xweşik hildibijêrin û masîyên nizm bistînin, li vîdyoyê temaşe bikin: