Ne ewqas dirêj berê min çend wêneyên alkolê ji hêla min ve li malê hatî dayîn şandin. Dadkirina ji hêla şîroveyan ve, ev mijar ji mirovan re balkêş e. Di vê postê de, ez ê hewl bidim ku pêvajoya çêkirina alkol bi hûrgulî diyar bikim.
Pêşîn hûn hewce ne ku Braga çêbikin ku em ê alkolê derxînin. Min Recipe Birayên Classic ji şekir û xwê bikar anî.
Dîwarên ji sê şûşeyên twental ên twental re ji bo kampek hîdraulîk re xizmet kirin.
Yast: Her şûşeyek 100 gram
Sugekir - 4 kîloyî her perçeyek
Avê Spring - 13 Lître
Ava germ germahiya odeyê, di wê de sand sand û piştî ku em şûşê dagirin
Yeast di ava germ de tê birêkirin û paşîn dagirin
Piştî ku hemû pêkhateyên tijî şûşeyê ne, hûn hewce ne ku hûn gihîştina hewayê qut bikin. Ji bo gelek dilsoz, tîpa corkscrew
Şûşan ji bo 10-14 rojan li cîhek germ têne danîn
Piştî du hefteyan li benda, dema ku Braga "Bouffer" rawestand û di navbên hîdrolîk de û ronî kir, hûn dikarin distillasyonê dest pê bikin
Amûrê berhev bike
Cube min 20 lître hene, ew yek şûşeyek vedike - yek parçeyek distillation
Di cube-ê de Braga-amade çêkir
Ev e ku amûrek li ser stûyê çawa xuya dike
Ev nêrînek gelemperî bi hozan re ye.
Bi distillasyona seretayî, sarincê li ser stûnê nayê bikar anîn, av ji bo vê yekê nayê peyda kirin, ji bo vê yekê, kemilandina korbûnê bi tevahî tê tewandin.
Nerazîbûnên di dema distillation of braga de bi berdewamî li Kubayê gava ku germ kirin, bi berdewamî "têne çêkirin". Rastî ev e ku xwê, ku bi rastî mîkroorganîzmayên xwe, berî ku zindî bixebitin, bertekên bêwate li braga diherike, di nav de rûnên sevoyous jî veqetînin. Ji ber vê yekê, yekem distillation bi germkirin û performansa herî zêde were meşandin da ku hûn zûtir bi zûtirîn têne kuştin û wekî çend materyalên nexwazî werin veqetandin. Ji bo heman sedeman, distillation duyemîn bi veqetandina li ser parçeyê bi tundî tê pêşniyar kirin.
Alkola şîrîn li ser leza distillasyonê ya herî zêde kelek piçûk derdikeve
Wekî encamek, ez ji tevahiya BRAGA-ê me ji sê% 3-lître bankên 60% û du bankan 35% alkolê xav derxist, her distanî nêzîkê sê saetan girt
Naha hûn dikarin li ser distillasyona duyemîn bisekinin - fraksiyon. Li şûna braga li cube, alkol-xav rijandî, pêş-dabeşkirî ji bo kelemê 20-40%
Xefikek piçûk, bi hêviya ku ji hêla înternetê ve: Heke hûn 3 tîpên soda xwarinê zêde bikin, dûv re alkol pir "nermtir" vedike
Piştî germkirina kolonê heya 75 dereceyan, av ji qirikê ji ber sarincê ya hewayê tê peyda kirin
Ji bo vê yekê, kemila lêker ji nû ve hatî çêkirin
20 deqîqe cotan bi tevahî li ser sarincê jorîn têne pejirandin - moda operasyonê
Piştî vê yekê, klîp ji nû ve vedigere ava vexwarinê ya avdanê û hêdî hêdî dest pê dike, bi rawestandina her semeliyê, heya ku hilberîna serê sêvê li deriyê xuya dike. Ji vê xala ve, hilbijartina yekem a fraksiyonê "armancên" dest pê dike
Piştî hilbijartina 150 ML ji bo cube 20-lître, hûn dikarin li hilbijartina parçeya "xwarin" hilbijêrin.
Germahiya hewayê li qada 78-82 dereceyan bisekine
Ew encam e!
Nêzîkbûn
Germahiya piçûktir a cube, performansa piçûktir a pergalê, hêza hilberê bilindtir e. Di pêvajoya distillation de, germahiya li Kubayê mezin dibe. Parçeya "xwarin" ji bo germahiyek 87 dereceyan li Kuba tête hilbijartin. Piştî ku ew ne gengaz e ku germahiya 87 dereceyan bigire, hûn hewce ne ku konteynera wergirtinê biguhezînin û parçeya "tap" berhev bikin.
Distlation duyemîn ji ya yekem pir hêdî hêdî dibe, wê nêzîkê 12 saetan, dema ku min nîvê nîvê alkolê xav a encam girt.
Ya ku çêbû bû
Tê bawer kirin ku li malê da ku alkol pir erzan e. Naha hûn dikarin lêçûnan hesab bikin, ne tenê şekir û xwê, lê di heman demê de gaz, di heman demê de gaz, ava ji bo sarbûnê, benzîn ji bo ku ava biharê, û pêkhateyên din jî bîne. Lê tiştê herî girîng ev e ku dema ku diçe hilberek maqûl e. Beriya her tiştî, ew tenê alkol werdigire û ji bo ku vexwarinên delal ji wê paqij bike, dê gelek wext hebe. Lê ji bo xwe ez hatim biryara ku vexwarina hilberîna xwe pir tamxweş û ewletir e.
Ev posta min a yekem e, bi hişkî dadbar nakin, her çend rexneyî bi rastî jî kêrhatî ye. Ger mijar balkêş e, ew ê gengaz be ku hûn rasterast bi xwe vexwarinê bi xwe jî berdewam bikin.
Çavkaniyek