Heck ji malbata COD masî xweş tê hesibandin. Li Ewrûpa, ew populerbûnek mezin xweş dike, ji ber ku goştê wê bi hêsanî ji laşê tê tewandin. Wekî din, ev masî wekî hilberek xwarinê maqûl e.
Giraniya zindî digihîje 2.5-3 kîloyî, û dirêjahiya kokê ji 20 heta 70 santîmetre diguhere. Goşt kêm-rûn e, bêyî piraniya hestî. Digel vê yekê, ew tamxweşek hêsan û tamxweş e.
Young heck bi shrimps û kalyûsên piçûk re vedigire. Late paşê, gihîştina nêzîkê 30 santîmetre, ew dibe pêşgîrek, ku hering, mackerel û masî din nêçîr dike.
Heck pir tamxweş e, bêyî ku ew çiqas were xwarin. Lê ji bo ku herî zêde tamxweş û bîhnxweşiya masî hilînin, çêtir e ku meriv li ser grill an di nav rûnê de rûne, ji bo cotek, rûnê rûnê an fêkî, bêyî ku gelek rûn bikar bîne.
Hûn her gav vê masî li ser rahijan bêyî serê xwe dibînin. Ma hûn ne difikirin ku ew ecêb e? Whyima firoşkaran ewqas bi baldarî serê wî qut kirin berî ku ew firotin?
Li ser rûkan, hûn dikarin tenê carcaran bêyî fillet heck bibînin. Lê em ê bi taybetî vê masiyan bi serê xwe nîşanî we bidin. Va ye - ew heck e.
Hûn hîn jî fam nakin çima ev masî nikare bi serê xwe re li ser rûyê xwe were danîn, ne? Dûv re mîna Hecê devê xwe vedike.
Bi tirsnak xuya dike? Hêsan hîs bikin ka çi tê girtin? Even hetta ku we nervek bihêz heye û çavê xwe yê giran ji we re bandor nekir, wê hingê piraniya mêvanan ji bo beşa masîvaniyê di tirsê de, bi dîtina vê devê murstrous.
Lê heke hûn tevahiya rastiyê vekin, divê were gotin ku firoşkaran serê Hok qut kirin ne tenê ji bo rizgarkirina nervê ji kiryaran re, lê di heman demê de ji bo rizgarkirina masî dirêjtir.
Heckek nû ne hêsan e ku hilîne, ji ber ku ew zû zû diherike, tama xwe winda dike. Heke hûn zû masî azad bikin, ew ê dirêjtir were hilanîn.
Divê kirrûbiran bala xwe bidin û çiqas hêşînayî hilweşandî ye. Girîng e ku masî ne ji nû ve frost e.
Heke masî ji bo demek dirêj ve diqulipîne, wê wextê zuwa bibe, tevî frostê. Ahek wusa xuya dike û şikestî xuya dike, û kalîteya tama wê bi rengek bêhempa ye.
Hin hilberînerên bêserûber ewqas masî diherikînin ku qonaxa berfê carinan ji karcên xwe giran e. Then wê hingê pêdivî ye ku hûn ne tenê ji bo masî, lê ji bo berfê li ser wê.
Naha hûn li ser heck hinekî din dizanin. Em bi dilpakî hêvî dikin ku ev zanîna li ser sêvê we negatîf bandor nebin, û di carekê de, hûn dîsa masiyên çêkirî tam bikin.
çavkaniyek