Motêra zivistanê dikare bibe: "Ne rojek bê sûk." Sêv û rûnê rûnê û xweş xweş bike, û wê germ bike - û ev bi tevahî tiştê ku hûn di demsala sar de hewce ne. Ne ecêb e ji bakur gel, mirovên ku di metbexa wî de bêtir sûkan dimînin.
Ji ber vê yekê ku alternatîfek li ser pêlavên hov û Solyanka hebû, ji bo we ji bo vexwarinên germ ên delal ên ku dê di rojek zivistanê ya berfê de kêfxweş bibin.
Sûka Lentil ya Tirk
Sûka lentil yek ji xwarinên herî populer ên Tirk e, nêzîkî borsch li Rûsyayê ye. Bi hemî hêsaniya amadekariyê re, ev sodyûmek rastîn e, û di heman demê de zarok jî wî ji bo herdu çivîkan (bi xwezayî, bîhnên hişk di vê rewşê de ne çêtir in). Sêv dikare li ser avê rûne: tama wî ji vê yekê winda nake.
Tu dê hewce bûyî:
- Lentil - 1 kasa
- Goatên genim an bulgur - 0.5 Gûre
- Onions - 1 PC.
- Tomato Paste - 1 tbsp. l.
- Hestiyên goştê ji bo broth - 1-2 parçeyên.
- Rûnê kremî - 1 tbsp. l.
- Kulîlkek hişk a hişk an paprika, mîtîngê zuha, thyme an zira, xwê
- Av an goşt an goştê mirîşkê - 2 lître.
How to Cook:
- Kulîlkek lehengan di nav avê an broth de bixin, agir danîn. Piştî nêzîkê 10 hûrdeman piştî şûştinê, em astengiyek genim zêde dikin. Piştî vê yekê, em sûkê li ser agirek hêdî hildin heya ku giyanî welded in. Ew ê nêzîkê 30-40 hûrdeman bigire.
- Di vê navberê de, ew di kulikê de qulikê qulikê qulkirî, di kasa ku em pêçek 1 tije bi pêlavek jorîn a pasta tomato vedigire. Em li Luka paste paste davêjin û bihêlin ku hûn 2-3 hûrdeman bisekinin. Wê bixin nav rûn û xwê.
- 15 deqîqe berî amadebûnê, li sûkê spice zêde bikin: Nîvek tîpa mint, zira an thyme.
- Piştî rakirina sûkê ji agirê, bila wî 10 hûrdeman berî ku li ser sifrê xizmetê bike, bisekinin. Sêvê qedandî dikare bi blenderek were rijandin, û hûn dikarin wusa bixwin: Sêv dê qelew bibe û hema hema yekalî be. Berî ku bi îsotek zirav an paprika paprika re xizmet bike.
Pumpkin Curry Soup
Pumpkin dê vîtamînan peyda bike, ji ber vê yekê di sar de rûne, û curry wê germ bike û bîhnek saturated bide. Cream "dê" kempîn û kemînê xweş bike û tama rûnê nerm bike.
Tu dê hewce bûyî:
- Pumpkin - 1 kg
- Large Bulb - 1 PC.
- Parsley - 1 Beam
- Broth, ava vexwarinê, avê an goştê goştê - 1.5 lître.
- Krem - 100 ml
- Butter Creamy - 3 TBSP. l.
- Oil Oil - 1 tbsp. l.
- Curry - 1 Tsp.
- Xwê tam kirin
How to Cook:
- Germê di nav rûnê mezin û zeytûn û zeytûnê zeytûn û bîhnek beriya zelal de, dûv re ker û tevlihev bikin.
- Pumpkin di perçên mezin de qut kirin û pezê hilînin. Pumpkin bişînin Luka, li dora deqîqe, bisekinin, dûv re birrîna nebat û şûjinê rûnin heya ku kavil amade be, 25-30 hûrdeman.
- Merge piraniya broth di nav xwarinên cûda de. Di blenderek de pumpkin amade bibin, û dûv re jî li paş xwe bavêjin. Cream, xwê xweş bikin, bi rengek sivik germ bikin.
- Xizmetê bikin, xemilandinên parsley xemilandin.
Sûka Serhildana Tomato ya bi îsotê hişk Chili
Sêvek spîndar û bêhempa dikare were xizmet û mêvanan.
Tu dê hewce bûyî:
- Tomato - 1500 G
- Potato - 400 g
- Carrot - 200 G
- Onions - 100 G
- Crackers Nanê Spî - 60 G
- Selery Stems - 50 G
- Basil - 1 twig
- Oil Oil - 1 tbsp. l.
- Penêrê Chili Spicy - 1 PC.
- Pepperê Bulgarîzayî zer - 1 PC.
- îsota îsota
How to Cook:
- Tomato bi ava kemilandî û paqij ji çerm paqij in, di nîvê de qut bikin, tovê derxînin.
- Sebze, ji bilî îsotan, şuştin, paqij. Bi kulikê bi kulikan bi kulikan bi navgîniyê bi navgînek bi hev re qut bikin, 2 xalîçeyên avê bixin. Sleightly Saltly û ji holê rakin, agir bi qasî 30 hûrdeman di bin lîvê de bixin.
- Pepperê şirîn, paqij ji tov û parçeyan, di 1 cm de qut bikin. Sleightly Sleight û li ser piyan bi kevirên nanê spî ve zêde bikin, bi hev re bi hev re fr?
- Sêv bi blender re ku bizivire nav komek homojen. Penêrê çîmentoyê ya hişk a hişk lê zêde bike. Di sûkê de rûnê zeytûnê, xwê û îsotê zêde bikin.
- Li ser plakeyan gerîn, bi keskiya basil ve hatî xemilandin. Bi şikil û dirûşmên îsotê şîrîn re xizmet bikin.
Sûkê şekir bi fransî bi kroyên garis
Sûkên Cheese di amadekariyê de pir hêsan in, lê encam derkeve: Cheese nermî ya nermî tamxweşiya çermê saturated. Sûzan Cheese nutritî ne, ku tê vê wateyê ku ew di rojek sar de baş germ bikin.
Tu dê hewce bûyî:
- Kûçik Fillet - 400 G
- Cheese Fused Soft - 200 G
- Potato - 3 PCS.
- Carrot - 1 PC.
- Xwê, îsotê erdê, îsotê bîhnxweş - tamxweş
- Rûnê sebze - 2 tbsp. l.
- Bay Leaf - 3 PCS.
- Greens Fresh - To Taste
- Ji bo crouthing - baguette (an nanek din), rûnê zeytûnê
How to Cook:
- Di nav rûnê 1,5 lître avê de rûnin, mûçikê bi perçeyên piçûk qut bikin û wê bixin nav ava sar.
- Mîna ku broth dest pê kir, xwê, cotek pezên bîhnxweş û îsotê reş, pelên laurel zêde bikin. Ji nişka ve 20 hûrdeman ji nişka ve çêbikin.
- Potato paqij bikin û li kubikan birrînin. Ez goşt derdixim, potatan danîn û 5-7 hûrdeman wê bikim.
- Karrotan paqij bikin û bişon. Em li ser rûnê tîrêjê roaster li ser rûnê tîrêjê dikin. Hinekî xwê û îsotê. Grip-amade-amade-çêkirî lê zêde bike û 5-7 hûrdeman din çêke.
- Em Cheese Fused zêde dikin, baş tevlihev bikin û agir vemirînin.
- Dirûşmên dirêj ên baguette qut bikin. Yek dirûşmek paqijê paqij bikin. Ji du aliyan, nanê zikê di rûnê zeytûnê de. Em li ser du aliyan bi kulikê re diqulipînin (nîvê xwe li hev qut bikin) û di nav çend hûrdeman de li germahiya 190-200 derece li ser rûnê. Nan tê supayê.
Pea Smoke Smoked
Pea Smoke Smoke di xwarina Rûsyayê de yek ji herî xweşik e.
Tu dê hewce bûyî:
- Ribên Smoke Pork - 300 g
- Carrot - 1 PC.
- Onions - 1 PC.
- Potato - 2 PCS.
- Peasên hişk - 1 kasa
- Parsley - Ji bo Daxistinê
- Rûn - 1 tbsp. l. (ji bo fêkiyan)
- Xwê tam kirin
- grew
How to Cook:
- Peas di nav ava sar de ji bo 10-12 demjimêran di ava sar de rûnin, berî şuştinê bişon.
- Ribên smoke şuştin, di ava kemilandî de (bi qasî 2.5 lître) danîn û 35-40 hûrdeman çêbikin, pîvangê. Piştî 35-40 hûrdem Peas zêde bikin û 10-15 hûrdeman din jî bikin.
- Di vê navberê de, hûn hewce ne ku pêl û kavilan qut bikin û wan li ser panek pêşdibandî bi rûnê rengê zêrîn bişewitînin.
- Mîna ku 50 deqîqe ji destpêka çêkirina ribs derbas bû, hûn dikarin li ser piyan, pêlavan, potatîkan zêde bikin û diherikin. Ji bo 10-12 hûrdeman, heya amadebûnê rûnê pea bikin. Li ser maseyê xizmet bikin, Greens xemilandin.
Sêva Mushroom bi Mushrooms
Sêv bi mêşan - tevî hêsantiriya amadekariyên wê, xwarinek exquisite.
Tu dê hewce bûyî:
- Champignon - 170-200 g
- Mêşên hişk - 15 g
- Garlic - 2 diranan
- Onions - Half Head
- Broth an Broth Broth - 2 L
- Milk - 0.5 kasa
- Nutmeg - 2 pinch
- Flour - 1,5 tbsp. l.
- Rûnê sebze - 2 tbsp. l.
- Oil Oil - 3 TBSP. l.
- Tastê nan - 2 perçe
- Rûnê kremî - 3 tbsp. l.
- Xwê tam kirin
- Îsot - tam kirin
How to Cook:
- Pêşîn, crouton çêbikin, gava ku ew di heman sûkê de amade dikin. Butter bi keviran bi kulikan re birrînin. Her perçeyek di nav rûnê rûnê de bişikînin û spî bikin. Ovenermê pêşiya 150 derece û parçeyan danîne 25-30 hûrdeman.
- Hemî rûnê zeytûnê bi rûnê rûnê bi binê qehweyî. Li ser pêlên baş, rûnin rûnê rûnê û rûnin heya ku pişk zelal bibe. Dûv re, di pan 2-ê de cendirmeyên garisê bixin û di nav 2-3 hûrdeman de mudaxele bikin, lê ne bêtir. Pir girîng e ku bizinan nehatin şewitandin.
- Agirê kûçikê navîn. Shampignon bi parçeyên zirav re tevlihev dibe û bi mêşên hişkbûyî re tevlihev dibe û li ser panek bi bîhn û pîvaz zêde bike. Heya ku nêzîkê 6-8 hûrdeman amade bibin heya ku mêşan nerm bibin.
- Dûv re brothek nebatî rijandin, bi zincîrekê bînin, dûv re jî ji bo 5 hûrdeman ji bo demekê ji bo demekê çêkin. Milk, rûnê rûnê, rûnê sebze û dûv re di nav rûnê veqetandî de, û dûv re têkevin nav sûkê, zû bi çivîkek biqelim. Amade bikin, heta ku tevlihevî dest pê bike dest pê dike. Ew ê 5 hûrdeman bigire.
- Bikaranîna blender, purirate leza leza kêm ji bo 15 seconds. Ev şêwirmend e ku êdî nehêle: Pêdivî ye ku yek pêdivî ye ku yek parçeyên mêşan di sêvê de bimînin. Sêv û îsotê xweş bikin ku tam bikin, nîskek zêde bikin û bi karên nû re xizmet bikin.
Lagman
Rêbazên çêkirina lagman raw. Em ê li ser yek ji herî hêsan vebêjin. Bi awayê, ne hewce ye ku meriv noodles amade bike, hûn dikarin li firotgehan amade bikin.
Tu dê hewce bûyî:
Ji bo Vaji (goştê hişk bi sebzeyan)
- Tomato Paste - 3 TBSP. l.
- Ground Ginger Root - 1 tbsp. l.
- Goşt (berxê çêtir, lê hûn dikarin goşt bavêjin) - 0.5 kg
- Tomato - 2 PCS.
- onion - 1 bulbs
- Bûka goştê - 0.5 l
- Stem Celery - 1 PC.
- harlic - 1 serî
- Pepperê sor û zer ên sor - 1 PC.
- DILL M PARSLEY, SALT, RED PEPER PEPER - Reş - To Taste
- Rûnê sebze - 150 ml
Ji bo noodles
Noodlesên taybetî yên ji bo Lagman dikarin bikirin. Lê heke hûn bi rastî dixwazin xwe bixin, wê hingê li vir:
- Flour - 300 g
- Proteîna Egg
- Av, sol.
How to Cook:
- Ji pêkhateyên ji bo noodle û 150 ml avê da ku diranên hişk bişewitînin, di nav gûzê de bisekinin, bila di nav 30 hûrdeman de di sarbûna sar de be.
- Li ser flagella flagella bi pêlavên pênûsê ve bikin, wan bi rengek spiral li ser plakekê bixin, bi fîlimê vegerin û ji bo 30 hûrdeman dîsa bidin. Dûv re destên xwe dirêj bikin - divê pasta dirêj a dirêj bi pîvazek 2 mm hebe.
- Noodles di ava vexwarinê de rûnê rûnê, li kolanderek rûnin. Bi ava vexwarinê bişon û bi rûnê rûnin, da ku nekeve.
- Onions di nav nîv rîngê de, îsotan - kub, tomato - dirûşmên, selefî - perç, cil û bergên mezin çêdikin. Bi kubên piçûk qut bikin.
- Di saucepan de 3 tbsp. l. rûn; Goşt, 7 hûrdeman digirîn, birrîn. Onions alternatîf, îsotê gerîdokî, tomato, garis, paste tomato û bîhnxweş zêde bikin. Berî ku nermbûna goştê, heke pêwîst be, amade bike, birijîne, diherike.
- Broth di nav goştên amade de çêkiriye, bi goşt ve bîne. Ji agir derxistin û 20-30 hûrdeman diyar bikin. Berî ku hûn di nav kolandanê de xizmet bikin di kolanderê de germ bikin, di nav 1-2 hûrdeman de di ava vexwarinê de germ bikin. Nodles laptop li Kisa (xwarinên mezin) an plakên kûr, bi goşt û sebzeyan bi goşt û sebze.
Sêvê kêm bi Croutons û Cheese
Frensî bi êvarên sar re tercîh dikin ku sûkê germê germ bikin. Supa Onion - klasîkek rastîn a klasîkî ya vî welatî. Hilberên ji bo wê hewceyê kêmtirîn e, û ew derdikeve holê ku berbiçav û tamxweş e.
Tu dê hewce bûyî:
- şekirê nîv-zexm an zexm - 100 g
- Onions - 500 g
- Rûnê kremî - 50 g
- Sugekir - 1 tbsp. l.
- FLUR - 1 tbsp. l.
- Broth (goşt an mirîşk) - 1.5 lître
- Diranên bagueta
- Xwê, îsotê reş reş - tamxweş
How to Cook:
- Li ser hûrgulî bi nîvê rings. Rûnê di nav rûnê de rûnê rûnê û li ser agirê navîn, em pêlên rohilatê, bi gelemperî digirîn, da ku ew şewitî, lê tenê şil bû. Solim û îsot.
- Bi şekirê rûnê, 10 hûrdeman din bişikînin.
- Em brûkê germ vedikirin, ji bo 30-40 hûrdeman li ser germek hêdî hildin.
- Em sêvê li ser plakên refraktorê an pûtan dişewitin, li ser hûrikên nan xwar, ku ew hinekî şil bûn, heta ku di nav rûnê de çirûskek rûkenî bişewitîne.
Crauder
Chauker şorbe qehweyî û têrker e, pişkek Amerîkî ya populer. Li deverên cihêreng ên welêt, ew bi awayên cûda amade ye: bi bacon, masî, shrimps, brokoli, korn. Lê her gav di berhevoka xwe de cream û şekir heye - ew sûkê bi hevpişkek dilxweş didin.
Tu dê hewce bûyî:
- Bacon - 200-300 g
- Kulîlkek birijandî an konservanê - 400 g an bank
- Potato - 3-4 PCS.
- Kûçikê Broth - 1 L
- Cream 10% - 500 ml
- Flour - 2 tbsp. l.
- Celery - 1 stem
- Pepperê Bulgarî - 1 PC.
- Onions - 1 PC.
- Sêv û îsotê zeviyê reş - tamxweş
- Cheese Solid - 200 G
How to Cook:
- Bacon di nav kûpên piçûk de qut kir û di nav rûnê rûnê sebze de di rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê. Hingê bavêjin.
- Di rûnê rûnê birêkûpêk û sibê de rûnin heya ku xwendinê.
- Potato qut bikin, wê di nav rûnê rûnê de rûnin û brotê kûçikê rûn bikin. 15-20 hûrdem çêkirina da ku potatîk dema ku spatula darîn di porê xwe de vedişêre.
- Di vê navberê de, ew bi nermî di nav peşên Bulgaristanê, selete de diherike, di nav panek qirêj de ji hev veqetîne, li wan xist, ku têxe nav xwe, ew hewce ye ku ew di birra qedandî de bixe).
- Dema ku em potatên di pîvanê de vedigirin, li ser brothê kremê rehmet bikin, bi fêkî re eleqedar bikin, bi felqê re tevlihev bikin, Dûv re rûnê rûnê rûnê rûnê, sebzeyan û kemikê (heke hûn bikar tînin) bikar bînin.
- Carek din, hûn hewce ne ku sûkê bi nav bikelînin û beşek ji şekirê xalîçeyê bixin, ji bo 10 hûrdem bêdeng bimînin.
- Berî ku li ser sifrê xizmetê bikin, rûnê bi şekir û greensên grated.
Harcho
Spicy, Welded û Fragrant Gurcistan Harcho awayê çêtirîn e ku meriv êvarek sar germ bike.
Tu dê hewce bûyî:
- Beef - 400 g
- Onion onion - 3 pcs.
- Hêjîrê - 4 tbsp. l.
- Tomato - 500 g
- Dill û Parsley - To Taste
- Spas - To Taste
- Garlic - 1 diran
- Kinza (Coriander) - To Taste
How to Cook:
- 2-2.5 l di panika ava sar de rûnin, goşt û hestî bi dirûşmeyan rûnin û bi agir danîn. Gava ku av diherike, foam derxe û agir kêm bike. Em hiştin ku ji bo saet û nîvekê rûnin. Ji bo nîv saetê berî dawiya xwarina di nav bûkê de, hûn dikarin rootê parsley an selefî û xwê rûn bikin.
- Di vê navberê de, fêkiyên fêkî qut kirin û hinekî di nav rûnê sebze de li ser agir hêdî. Mîna ku bow dest pê dike ku rengê zêrîn bi dest bixe, goşt ji birûskê zêde bike (agir di bin wê de zivirî) û 5 hûrdeman dihêle.
- Dûv re cotek tîrêjên broth û carcasê di bin lîwa girtî de bi qasî 15 hûrdeman zêde bikin.
- Dema ku goşt û pîvazan dirijînin, tomato amade bikin. Ya min, em ji bo çend hûrdeman qutiyên xaçeran dikin û ava vexwarinê dikin. Wê hingê hêsan e ku çerm were rakirin û di nav kubên piçûk de qut bikin.
- Em Kubên Tomato yên li Pan di nav panê de ji goşt û pîvaz û pasta 10 hûrdeman derxînin. Em naveroka panê tîrêjê ya di brotê de dişînin, ku berê li ser stûyê ye û diçe zirarê.
- Di nav birûskê de em di xew de ne. Em 5 hûrdeman dihêlin ku zirarê bikin, agir bi navînî kêm bikin û spehî zêde bikin.
- Kulîlkek birêkûpêkî û greensên birêkûpêkî (Dill, Parsley û Cilantro) zêde bikin û tavilê tavilê vekişînin. Berî ku xizmeta sûkê li ser sifrê bikin, bila ew bi saetê re rû bi rû bimînin.
Çavkaniyek