Rojnamevanê Filip Limiber pirtûkek cotkarê nivîsandiye, ku vedibêje ka hilberên xwarinên populer bi rastî çawa têne hilberandin. Wekî ku ne zehmet e ku were texmîn kirin, nûçeyên xweş tune.
Limber dibêje ku di welatên Yekîtiya Ewropî de bi hezaran labelên li ser pakêtan danîn ser pakêtan - "xwezayî", "ji farm", "bê gmo," Diyar e ku hemî heywanên nijadên goştê li ser zeviyan mezin dibin. Diyar e ku goştê kovî nikare syntetîkî be. Lê, bêyî ku bi paradîsiyonan re dengê "tags" bêwate ye
Lê kesî labelên li ser mirîşkên broiler an goştê pig, ku ji bo mezinbûna zêde-lezgîn fedî kir. Kûçik û turkey tenê diran dixwin, û ew abnormal e. Conglomerates pîşesazî serê me dixapîne, bi karanîna naverokên me ("Dewlet van tiştan dişopîne, da ku her tişt baş e").
Rêjeyên mezinbûnê yên mirîşkan li ser 50 salên borî rabûye: Berî ku bigihîje serfokan, ew tenê 7 hefte dijîn. Digel vê yekê, ji ber ku ew diêşînin obesity, ew hema hema neçin. Heke hûn li ser zeviyê mirîşkê bikirin, wê hingê divê ew ji sê caran rûnê be - ji bo ku bikêr were hesibandin. Di sala 1970-an de ji bo du sêyan ji proteîn pêk tê.
Pigs û her cotkarên din ên ku li ser qefesên qirkirinê hatine mezin kirin heman veguherîn derbas bûn. Hilberên goşt? Na, ji bilî pîşesaziya Wellnessê ye.
Ji ber vê yekê heywanên nexweş di rûkên girseyî de ne bimirin, ew bi berdewamî antîbîotîkan digirin. Û her weha dermanên ku beşdarî mezinbûna pêşkeftinê dibin. Van perçeyan qanûnî û li Dewletên Yekbûyî ne, û li Yekîtiya Ewropî, û li pir welatên cîhanê li ser planet.
Di sala 1953-an de, cîgirên mala li Dewletên Yekbûyî dest pê kirin ku di derheqê hilberîna hilberan de pratîka ku di hilberîna kîmyewî de bikaribin bibin sedema pathogensên aram, lê ew bi kenîn hatin xeniqandin. Û niha tenê diyar e ku ew rast in.
Pergala hilberîna wiha ne tenê ji we re zirarê dike, lê di heman demê de planet jî bi tevahî. Heywanên çandiniyê yek sêyem hilberîna gerdûnî ya nebatên genimê, 90% ji hilberên soy û% 30 ji hemî masî digirin.
Pirsgirêkek din manure ye. Bê guman naha here ku biçin, ji ber vê yekê cotkar bi zorî "fêkiyan" erdê dikin. Heke genim nikare hemî mînareyên ji zibilê di axê de, axa "bişewitîne." Zeviyên lûkserî wekî zeviyên zeviyê têne bikar anîn. Daristan, rezervan, meadows têne qewirandin.
This ev dîn xuya dike ku qet carî nabe. Pispor dibêjin ku xwedîkirina heywanan li cîhanê dê ji hêla 50% 2050 ve ji hêla 50% mezin bibe.
Lê niha em ê hinekî pozîsyona xwe nerm bikin. Simon Fairley di pirtûka "Goşt: Extravaganceek benê", dibêje ku nêzîkê nîvê goştê ku li ser planet hatî hilberandin bi kêmî ve zirarê nade tenduristiya we. Hemî ji ber ku heywan giyayê dixwe ku mirov têr nake. Mixabin, di firoşgeha me de goşt dît ku hema hema nedîtî ye - wek DYE, û di YE. Ji ber vê yekê, ji dem û hewldanê xemgîn nebin ku di dawiya hefteyê de biçin bazara cotkar.
Statîstîk nîşan dide ku tenê 2% ji Amerîkî nebat in. Tenê nîvê wan ji salê zêdetir ji goşt dûr dibin. 84% naxwazin goştê bi bingehîn, yên mayî bimînin - "nekare". Ez difikirim ku em ê di berjewendiya vegan de statîstîk nebin.
Ez nafikirim ku mirov dê goşt red bikin. Ez bawer dikim ku rojek em dikarin di laboratorê de goşt çêbikin. It ew ê li ser hejmartinan têkeve. Dibe ku ew ê bingehên me yên civakî biguhezîne.
Tiştê xirab e ku meriv tenê ji bo betlaneyan, an, bila em tenê di dawiya hefteyê de bixwin? Ji ber vê yekê jiyan pir xweş û tendurist bûye, divê em ji goştê ku bav û kalên me li wî temaşe kirin, li goşt binêrin. Goşt diyariyek e, ev taybetmendiyek e, ne rast e. DO IT ITN BERSVN BIKIN.
Pêdivî ye ku hemî zarokên li dibistanan, ligel mamosteyê, bi kêmanî li ser cotek pig an çîmentoyê qul bikin. Bila ew bibînin, di kîjan şertan de heywan mezin dibin, ku ew dixwin, û dê xwe bi xwe jî ewle bikin û bi gelemperî guncan pêk bînin. Heke em nekarin adetên kevin red bikin, wê hingê pêdivî ye ku em bi kêmanî vîzyona xwe ya nirxê goşt biguhezînin.
Çavkaniyek