Ez navê dinivîsim ku ji bo gelek salan cixareyek çêbû, ji ber ku ez ji hêla oxarê wî ve hatimtin ... Li Tashkent, li ku derê ez ji bo hevalê xwe çûm.
Demên dilsoz dema ku welat bi berheman xirab bû, lê li Moskowê her dem di firotina çolê (li ser sûkê), sand, şekir û hêkan de hebûn. Zêdetir ji bo vê cakeyê ne hewce bû. Rast e, min hewceyê pîvazek şekir bû, ku qet ne li ser firotanê bû. Ez di odeya xwarina xwarina wezîr de (wan ew stend), an Mollah di nav kafeyek qehweyî de radest kirim an radest kir.
Min du grinders qehwe - yek ji bo qehwe, û ya duyemîn jî ji bo hewcedariyên çêkirinê.
Kî bi kêmanî hin caran li wan deman bi bîr tîne, dê min fêm bike.
Dûv re cixarek pir caran hate pijandin, ji ber ku dikan bi margaryê bi margarîn re tolerans nekir. Û her gav serfiraz bû! Wî tavilê şiyar bû, ne tiştek ku mêvanan zexm kiriye, û ew bi hejmara kesên heyî ve girêdayî nebû.
Min ew di serê min de bandor kir, lê bi tu awayî hemî destan negihîştin ... naha ewqas ... hûn nizanin ku oxuşê yekem!
Lê li heman forûmê axaftina di derbarê vê çenteyê de hat. Ew keçika wî ji Sirbistanê bû, ku xwediyê xwedan-sir e. Û bandora hilweşandinê, I.E. Delîl, eynî!
Lê di heman demê de, di nav rezan de nêçîra xwe heye, lê wateya heman bû. Dîsa jî, bi tevahî ji deverên cihêreng, û her kesê xwedan vê cakesê, Bi balkêş, li her devera axa berê ya USSR-yê sernavek serbilind û patebî - Royal! Lê di wê demê de ew bi rastî navê wî rast kir!
Pêdivî ye:
Bor
10 Belkov
240 g şekir pîvaz
600 g ji navgîniyên paqijkirî
2 tbsp. l. Stachmala
Qeymax
10 yolks
200G Petrolê
160 g şekir pîvaz
2 tbsp. l. kakawo
Li ser dekolata - çîkolat û nîsk (50g + çend half)
Oven ji 220 ° C ve tê germ kirin
Corgents.
1. Nîgarên piçûkî felq, bişopînin, da ku ew ne şewitandin. Hûn dikarin tevahiya nîvan bihêlin, û hûn dikarin wan bi perçeyên piçûktir derxînin.
2. Proteins bi pîvaza şekir bi fêkiyek aram, mîna li ser meringue.
3. Starch li ser protein dirijînin û bi nermî tevlihev bikin. Dûv re nivîn zêde bikin.
Form dibe ku bibe. Ez li ser şer şer dikim.
Kaxezê bakayê bişo û xwar avêt.
Ez li ser rûnê germ radikim û yekser germahiya 180 ° C.
Bakek bi qasî 20 - 25 min.
Divê em li rengê binêrin, divê rengek rengek tarî be.
Em kavilek pijandinê ji rûnê derdikevin, Korzh piçek sar e. Min tavilê qut kir û ji bo germbûna din lattice danîn.
Ez di sê beşan de bi sê beşan qut kir, sê reqeman 3 crick in.
Qeymax. Ji bo ku hûn bi pîvaza şekir re bibin, û dûv re bi rûnê rûnê, kakaoyê zêde bikin.
Hûn dikarin liquor an cognac zêde bikin. Ew ji bo creamermê tamxweş pir balkêş derdikeve!
Em cixarek kom dikin, cakes û aliyên kremê ji bîr kirin.
50g nîgarên ku li ser dekorasyonê girtin, li blenderekê diqulipînin û tevahiya çêlekê raxistin.
Wek ku hûn dixwazin.
Ev wusa ye ku di çarçoveyê de derdikeve.
Çavkaniyek