이제는 인기의 최고점에서 유기농 및 할머니의 조리법입니다. 30 년 전 이상 차 버섯의 주입 소비에트 주거에서만 만날 수있었습니다. 이제 그는 미국과 유럽에 범람했습니다. 그것은 다른 맛이있는 병에서 판매되며 전통적인 탄산 음료에 대한 건강한 대안으로 광고합니다. 그러나 Combuchi의 주입은 마실뿐만 아니라 요리에도 적용 할 수 있습니다.
이것은 당신의 메뉴를 다양 화하고 더욱 유용한 요리를 만들 수있는 꽤 예산적인 방법입니다. 편집자는 요리에서 차 버섯을 사용하는 5 가지 방법을 알려줍니다.
차 버섯은 무엇입니까?
차 버섯은 치유의 특성을 가지고 있습니다 : 항균, 진통제, 항염증제. 또한 혈액에서 콜레스테롤을 줄이고 혈압을 해결할 수 있습니다. 민속 의학에서 차 버섯의 치유 재산이 사용되었습니다 : 비뇨기 질병, 위장, 간, 간 및 두통이 있습니다.
이것은 알칼로이드, 비타민, 효소, 글리코 시드, 방향족 물질, 설탕, 아세트산 및 알코올을 많이 포함하는 많은 유용한 물질이 포함되어 있다는 사실에 의해 설명됩니다. 그래서 당신 몸에 치유 효과를 렌더링하도록 접시와 조미료를 기반으로 준비하십시오.
요리에 차 버섯
- 수제 식초
집에서 우수한 식초를 준비하기 위해 차 버섯 차와 설탕을 평소에 붓고 3 개월 동안 방황하게해야합니다. 이 기간이 지나면 결과 주입은 1 시간 이내에 끓여야하며 변형을 늘리고 병에 붓습니다. 매운맛을 위해 1 tbsp의 계산에서 겨자 씨앗을 식초에 첨가 할 수 있습니다. 엘. 유체 1 리터당 곡물.
- 고기를위한 소스
모든 고기 요리를 보완하기 위해 위대한 향기로운 소스를 요리 할 수 있습니다. 그리스 너트 100g을 연삭하고, 3 개의 짓 눌린 마늘 정향과 100g의 빵, 우유 캠프를 추가하십시오. 100g의 녹은 버터를 넣고 1 tbsp. 엘. 차 버섯과 소금에서 식초. 모든 것을 철저히 섞습니다.
- 옥상하이
평범한 빵 Kvass 또는 Kefir 대신 Okroshka는 차 버섯의 3 일간의 주입으로 연방 될 수 있습니다. 그것은 슈퍼 유일한 상쾌한 수프를 밝힙니다.
- 케밥에 대한 마리 네이드
첫 번째 조리법에서 차 식초의 도움으로 고기를 부드럽게 만들 수 있고 거의 흐리게 자궁스를줍니다. 1 kg의 고기에서는 식물성 기름의 세 번째 유리를 섭취해야합니다. 4 TBSP. 엘. 차 식초, 소금과 후추 맛. 모든 재료는 잘 섞여서 마리 네이드에서 4 시간 동안 고기를 남겨두고 있습니다. 꼬치는 매우 맛있습니다!
- 빵
차 버섯의 3 일간의 주입에서는 호밀 빵을 굽는 버클을 준비 할 수 있습니다. 준비하기 위해 150m의 Rye 밀가루와 설탕이나 꿀의 찻 숟가락으로 150 ml의 차 킬로그램을 혼합하십시오. 2 시간 동안 따뜻한 장소에 넣고 빵 사워 도로 사용하십시오.
긍정적 인 특성의 uy에도 불구하고 차 버섯 금기의 Contraindicasan. 당뇨병과 만성 곰팡이 질병이있는 사람들. 위장의 산성도가 증가함에 따라 홍차를 단축하여 조리 한 차 버섯의 주입을 마시면서 꿀을 추가하는 것이 좋습니다. 개별 편협이나 불쌍한 웰빙의 경우, 차 버섯의 주입을 멈추고 모든 요리를 기반으로합니다.
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