프랑스 젤리 디저트는 세계에서 가장 맛있는 디저트 중 하나가 있었고 남아 있습니다. 그의 아내와 함께하는 또 다른 Bonaparte는 식탁 에서이 요리에 의해 가르쳐졌습니다.
젤리 쌀 디저트
필요할 것이예요 (2 인분의 경우) :
4 TBSP. 엘. 삶은 쌀
150g의 코티지 치즈
1 tbsp. 엘. 젤라틴
5 TBSP. 엘. 저지방 크림 (또는 우유)
2 TBSP. 엘. 사하라도
바닐라 설탕
계피 망치
조리:
준비가 될 때까지 달게되는 물에서 술에 취해 쌀. 쌀과 물의 비율은 곡물의 포장에 표시됩니다.
젤라틴은 소량의 따뜻한 물로 젖어서 팽창시켜 물 욕조에 해산시킵니다.
코티지 치즈, 크림 (또는 우유), 설탕, 바닐라 설탕, 계피를 연결하고 믹서를 섞습니다.
코티지 치즈에 젤라틴 질량을 첨가하고, 철저히 섞는다. 그림은 믹서기로 미리 연삭하거나 디저트의 질감에 대한 정수를 남겨 둘 수 있습니다.
우리는 많은 곰팡이를 끊고 냉장고로 보내려면 냉장고에 보냅니다.
젤리가 양식에서 쉽게 제거 될 수 있도록, 우리는 몇 초 동안 뜨거운 물에서 그것을 낮추고 뒤집습니다.
디저트는 좋아하는 달콤한 소스, 녹은 초콜릿 또는 잼이 있습니다.
초콜릿 젤리
필요할 것이예요:
쓰라린 초콜릿 120g
500 ml의 우유
10 g 젤라틴
의지에 설탕
조리:
시작하기 위해 우리는 우유를 끓여야합니다.
그런 다음 우리는 젤라틴을 복용하고, 소량의 따뜻한 물로 젖었을 때, 물 욕조에 팽창시키고 용해 시키십시오.
준비 젤라틴 우유에 추가. 혼합물은 약간 워밍업되고 집중적으로 교반됩니다.
검은 초콜릿 조각에 누워 우유와 함께 연결합니다. 균일 한 색이 질량이 될 때까지 초콜릿을 완전히 용해시키기 위해 혼합하십시오.
혼합물을 형태로 붓고 냉장고에 보냅니다. 준비 디저트는 강판 초콜릿 또는 아몬드 꽃잎으로 뿌려 질 수 있습니다.
Kiwi와 사워 크림에서 젤리 케이크
필요할 것이예요:
Korzh의 경우 :
모래 쿠키 400g
버터 150g
내가 젤리를 위해 :
키위 맛이있는 2 젤리를 팩합니다
2 개. 키위
25 g 젤라틴
II 젤리 :
750 g 사워 크림
500 ml의 우유
35 G 젤라틴
설탕 200g
조리:
먼저 우리는 작은 부스러기로 바뀌고 녹은 크림색 기름과 섞을 수 있도록 쿠키를 알고있었습니다. 반죽은 충분히 젖어야합니다.
착탈식 형태의 바닥에 식품 필름이 놓여져 반죽을 넣습니다. 표면이 부드럽게되기 위해서는 숟가락으로 반죽을주십시오. 우리는 냉장고에 양식을 넣습니다.
약간 냉각 된 삶은 우유는 젤라틴을 첨가하고 완전한 용해 될 때까지 교반했습니다.
사워 크림과 설탕이 믹서로 채찍질합니다. 얇은 제트기로 조심스럽게 믹서를 끄지 마십시오. 젤라틴이 젤라틴이있는 우유 크림에 들어가서 온도의 온도가 떨어지지 않도록하십시오.
혼합물을 크리저 꼭대기에 붓고 1 시간 동안 냉장고에 모두 보냅니다. 이 시간 동안 질량을 캡처해야합니다.
패키지 지침에 따라 Kiwi Aroma로 젤리를 조리하십시오.
키위가 피부에서 정화, 조각 또는 조각을 잘라냅니다.
우리는 냉장고에서 디저트가있는 양식을 수행하고 젤리 씰의 표면을 확인합니다. 위에서 냉각 된 녹색 젤리의 층을 채우고 키위 조각을 놓습니다. 케이크는 밤 동안 냉장고에 넣고 아침에 우리는 맛있는 디저트를 즐깁니다.
젤리 케이크 "모자이크"
필요할 것이예요:
4 팩 젤리 다른 색상
응축 된 우유 400 ml
85 g 젤라틴
조리:
젤리 요리 패키지의 지시에 따라 (다른 요리에서) 밤에 밤을 떠나십시오.
젤라틴은 소량의 따뜻한 물로 담그고 부 풀리고 물 욕조에 용해시킵니다.
우리는 젤라틴을 응축 된 우유와 연결하고 잘 섞는다.
젤리를 큐브로 자르고, 적절한 모양으로 임의로 자고 젤라틴이있는 응축 우유를 쏟아 부었다. 냉장고에 붙어 두십시오
만다린과 타트
필요할 것이예요:
버터 100g
2 달걀 노른자
밀가루 130g
아몬드의 30g
소금 한 스푼
설탕 125g
물 20 ml
300 g 달콤한 별장 치즈
25 g starch.
2 달걀 2
350 G 만다린
1 맛과 향기로운 첨가제없이 젤리를 포장하십시오
조리:
우리는 반죽을 준비합니다 : 석유, 밀가루, 아몬드 부스러기, 소금 및 설탕 25g을 혼합하십시오. 우리는 혼합물을 부스러기로 문질러 노른자를 추가합니다. 우리는 단단한 반죽을 혼합하고 점차적으로 냉수를 쏟아 붓습니다.
반죽은 양피지의 시트 또는 식품 필름 사이에 배치되어 미묘한 층으로 쉽게 압연 될 수 있습니다. 침대는 조심스럽게 윤활 된 모양으로 옮겨졌으며 항공편을 맺습니다.
두부 질량은 설탕이 맛볼 수있는 설탕을 보완합니다 (필요한 경우). 계란으로 녹은, 전분을 추가하십시오.
반죽 여러 곳에서 포크를 뚫어서 위에서 채우기를 둡니다. 우리는 200 도의 온도에서 30 분 동안 굽고 냉각시킵니다.
지침에 따라 젤리를 요리하십시오.
감귤은 피부에서 정화하고 조각을 나눕니다. 샐즈가 타트의 표면에 뻗어 젤리를 붓습니다. 디저트는 냉장고에 냉동으로 보내십시오.
