나는 많은 Panettone 조리법을 살펴 보았습니다. 물론 훌륭하지만 여전히 다릅니다! 나는 Laura Vitaly에서 나머지보다 더이 옵션을 좋아했습니다! 그것은 2 또는 3 노른자가 아닌 3 개의 달걀에 있습니다.
나는 그를 크리스마스를 위해 구웠다. 나는 요리 과정과 pannetone 자신을 베이킹 한 후에 자신을봤을 때 ....... 나는 너무 갔고 사랑에 빠졌다!
스토브는 때로는 훨씬 많은 이유가없는 차에 있습니다!
나는 적어도 한 번 가정용 삶의 삶에서 한 번 이상 시도하고 구매하지 않았습니다.
매우 맛있는, 부드러운, 공기, 냄새 .......mmmmmmmmmmmm
나는 항상 그것을 먹을 수 있으며 지루하지 않을 것입니다.
부활절에서 담대히 그를 끌어들이십시오!
재료 :
가루 3 컵 (540 GR)
3 개의 달걀
1/4 컵 따뜻한 물, *
따뜻한 우유 1/4 컵, *
1 시츄 효모 (1.5ppm. 부족)
5 TBSP. 오일 - 65-70 GR.
설탕 1/2 컵 (100 GR) (단맛이 더 많은 경우)
삼나무 1 그레이트 오렌지
Zedra 1 레몬 (나는 없음)
바닐라 추출물 1 티스푼
슬라이드가없는 1 티스푼 소금 (Me Less)
1/2 골드 인상 골든
어두운 raisas 1/2 컵
1/4 컵 설탕에 절인 병아리 (Kuragu를 타고), 당신은 건조 된 크랜베리,
하지만 견과가 아닙니다 !!!!
피리. * 액체가 반 정확히 절반의 유리가 나옵니다 !!!!
방법,
1) 작은 그릇에 물과 우유를 혼합하고 효모를 뿌리고 5 분 동안 떠나십시오.
Kak는 작은 모자를 올라줍니다. 따라서 밀가루를 4 큰술 (3 안경)과 1TBSP를 첨가하십시오. 설탕을 효모 혼합물에서 혼합하여 플라스틱 필름으로 덮고 따뜻한 장소에두고 30 분, 약 30 분이 소요됩니다.
2) 믹서의 그릇에 (손으로, 큰 그릇에있는 경우) 알, 설탕, 바닐라, 레몬, 오렌지 풍미, 효모의 혼합물을 땀
및 렌치를 균질 한 질량으로 혼합한다. 믹서 노즐에서 반죽 - 후크를 사용하여 저속에서 믹서를 켜고 밀가루, 소금 및 연성 오일을 첨가하고 믹서의 속도를 천천히 증가시키고 반죽을 5 분 동안 혼합하십시오 (물론).
3) 튀김 된 반죽 버터에 대한 그릇을 윤활하고 냄새가없고 유지합니다. 밀가루 표면의 표면, 우리가 반죽과 그것에 대해 조금 떨어지는 것처럼, 나는 단지 봉투로 그냥 접을 수 있고, 필요하다면 약간의 밀가루를 부어, 벙커를 형성하여 벙커를 형성하고 윤활 된 버터 그릇. 위에서 식물성 기름과 윤활유를 윤활합니다
또한, 껍질이 나타날 수 있고 폴리에틸렌 필름을 단단히 닫고 3 ~ 4 시간의 따뜻한 장소에 넣거나 볼 때 3 회 증가 할 때까지칩니다.
4) 모양을 준비하고, 오일을 닦아서 제쳐두고. 반죽이 장미 자마자
, 밀가루 표면에 재설정하고 다시 봉투처럼 누워 있지만, 그것을 모아서 양식에 넣고 녹은 크림색 오일로 다시 윤활시킬 필요가 없습니다. 플라스틱 필름을 다시 덮고 2 시간에서 3 시간까지 또는 세 번까지 가면 다시 일어나지 않을 것입니다.
(모두는 알고 있지만, 여전히 필름을 제거하고 우리의 모양이나 그릇을 얻을 필요가 없다는 것을 기억합니다! 그렇지 않으면, 반죽은 '될 것입니다 !!!!!
5) 오븐을 170 도로 예열하십시오. Panettone의 상부 + 밑단 + 물 (우유)의 1 숟가락 (우유) (매우 부드러운) (매우 부드러운)과 베이킹을 중심에 삽입 한 한 뿌리 뿌리크가 깨끗하고 건조 해지지 않는 한.
6) 약 20 분 동안 시원하고 봉사하십시오!
추신
글쎄, 나는 모든 것을 썼다! 프로세스 자체는 확실히 시간이 걸리지 만, 일부 케이크는 2 일, 그리고 3 일 동안 이루어지며,이 kulichek은 반드시 주목해야합니다. 그는 미친 듯이 맛있습니다! 그것을 시도하고 실망시키지 마십시오!
쾌적 한 차 마시고 모든 사람들이 부활절 !!!!
많은 사람들이 내가 구운 서클에 대해 나에게 묻습니다. 이번에는 특별한 사진을했습니다.
노른자를 윤활하고 저녁밥을 뿌린 다음 베이킹 후에 뿌리십시오.
음, 여기에는 옆구리가 있습니다.
나는 나머지 다람쥐로 유약을 만들고, 안정된 거품 전에 그를 때렸고, 100 개의 설탕 가루를 그램을 첨가하고, 말 그대로 레몬 주스를 첨가하고 모든 것을 치고, 그것은 매우 두껍지 만, 공기 유약과 설탕 아름다움은 용해되지 않는다. 그 위에!
느린 밥솥에서, 그냥 전혀해라 !!!! 그릇을 윤활하십시오 (나는 작은 옥수수 가루를 뿌리십시오) 첫 번째 교정 후에 우리의 반죽을 꺼내고, 만화에 두 시간의 온도에 따라 다른 2 시간을 올라갑니다.)
나는 아직도 다중 영화에서 그릇을 닫고, 나는 뚜껑을 닫습니다 !!!
반죽이 장미 후, 나는 영화와 베이크 모드를 60 분 동안 청소 한 다음, 나는 체크하고, 당신이 작은 빵을 필요로하는 경우 !!!!
보통 60 분
