이제 나는 일주일에 너무 안정적으로 두 번씩 해!
오븐에서 구운 고기 -이 요리가 더 쉬울 수있는 것처럼 보입니다. 그것이 준비가 될 때까지 소스와 함께 물로 물로 물을줍니다. 고기가 마리 네이드에 담근다면 더 좋습니다.
그것은 부드럽고 매운 맛을 얻을 것입니다. 그러나 처음에는 모든 것이 너무 분명하지는 않습니다. 실제로 구성 요소의 유능한 조합으로부터의 양은 최종 결과에 따라 다릅니다. 그것은 요술처럼 보입니다.
일반적인 제품과 유체는 하나의 전체에 연결되어 마법의 혼합물로 전환하여 고기로 포화됩니다. 이 요리는 휴일과 평일에 준비됩니다.
가정 및 손님, 흡연은 즐거움에서 흡착되어 웅장한 맛을 감탄하고 더 많이 요리하도록 요청합니다. 우리는 브라질에서 준비된 쇠고기를위한 조리법을 당신의 관심으로 가져옵니다.
필요할 것이예요:
- 저지방 쇠고기 (육체) - 700 g;
- 화이트 드라이 와인 - 1 컵;
- 화이트 와인 식초 (캔 및 테이블) - 유리의 절반;
- 식물성 오일 (올리브가 바람직하지만, 무취가 아닌 경우)은 반 유리체입니다.
- 검은 후추 - 5-7 완두콩;
- 로즈마리 - 1 tsp;
- 소금 - 1 kg;
그것은 복용하고 양피지 종이로 사전에 그 존재를 돌 봅니다.
요리법:
식초, 석유 및 와인을 섞는다. 이것은 미래의 매리 네이드의 기초입니다. 혼합물에 후추와 로즈마리를 추가하십시오. 매리 네이드에서 2 시간 동안 고기를 담그십시오. 이것은 최소 시간입니다. 쇠고기가 더 훨씬 더 맛있고 더 맛이 좋고 더 잘 묶을수록 더 낫습니다.
높은면으로 베이킹하는 형태로 마리 네이드의 일부분을 붓습니다. 쇠고기를 양식에 넣으십시오. 위에서 모든면에서 양피지로 덮으십시오.
양피지에 부딪치지 않도록 소금의 슬라이드를 붓습니다. 오븐에서 30 시간을 절반으로 굽히고, 195 도의 온도까지 예열하는 것을 잊지 마십시오.
이 요리를 시험해보십시오.
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