고체 야채조차도 빠르고 균등하게 요리하는 방법.
요리 - 기성품 요리처럼 맛있는 가치가있는 과정은 느리고 있습니다. 그러나 그것은 완벽한 세계와 아름다운 요리 책에 있습니다. 실제로 저녁 식사는 종종 "빨리"의 원칙을 준비합니다. 특히 임계 값 또는 수제 손님이 지상 위에서 명확하게 암시 할 때 특히 그렇습니다. 계정에서 매분 마다이 요리를 시도해보십시오 : 그것은 야채를 2 배 빠르게 만들 것입니다.
맛있는, 식욕을 돋우는 것, 그러나 아주 오랜 시간 동안.
모두는식이 요법에서 야채의 필요성에 대해 알고 있습니다. 비타민을 청구하는 가장 쉬운 방법은 육류 또는 반찬을 요리하면서 야채를 추가하는 것입니다. 그것은 단지 단단한 당근이거나 꽤 잘 익은 호박이 아닙니다. 나무 칩과 적어도 조금 다른 맛과 일관성을 맛볼 수있는 많은 시간이 필요합니다. 그리고 그것이 시간, 비판적으로 부족한 경우 나이프와 프라이팬은 특별한 절단 기술을 습득하는 것이 좋습니다. 그녀의 단단한 야채가 훨씬 빠르고 균등하게 준비하고 있으며, 아마도 유입구가되지 않을 것입니다.
이 기술을 절단하는 야채를 절단하면 훨씬 더 빠르게 페인트 할 수 있습니다.
기술의 본질은 야채를 자르는 것입니다. 반지 또는 큐브가 아니라 각도로. 첫째, 각 조각의 면적을 증가시켜 열처리의 시간을 줄입니다. 두 번째로, 직경이 클수록 그 컷의 각도가 크고, 작고, 큰 조각으로 절대적으로 균등하게하십시오.
각도로 자른다.
사실 모든 것이 훨씬 쉽게 두려워하지 마십시오. 그냥 야채를 가져 가십시오 (이 기술은 직사각형 "사본을 자르기위한 것")을 사용하여 평소와 같이 첫 번째로 더 이상 건너지 않습니다.
각 조각을 뒤집는 것을 잊지 마십시오.
이제 야채를 90도 돌리고 대각선으로 다음 조각을 자르십시오.
이것은 빠릅니다.
이렇게 계속하면, 승리를 끝내고, 당신은 얼마나 빨리 놀랄 것입니다. 그러나 주요한 것은 로스팅 시간을 줄이는 것입니다 (크게)과 완벽하게 조각을 조리하는 것입니다. 아름다움, 전용.