미트볼과 함께 맛있는 수프
재료
수프 (뼈)를위한 400 g 쇠고기
1 페트 루시 뿌리
큰 강판에 강판 된 당근 120 g
1 전구 (작음)
1 토마토
1-2 감자
신선한 녹색 완두콩 (곡물 또는 젊은 포드) 1 컵
1/2 달콤한 고추
3-4 월계수 잎
소금, 지상 검은 후추
계량을 위해
쇠고기 400g
1/2 컵 쌀
소금, 지상 검은 후추
조리
쇠고기를 차가운 물 팬 (약 2.5 리터)에 넣고 끓여야합니다. 폼을 제거하고 느린 열에서 1-1.5 시간 동안 끓여야합니다.
파슬리, 양파, 소다의 뿌리를 청소하고 잘라내어 모든 야채를 국물에 넣으십시오. 또 다른 20-30 분 끓여 라.
국물이 삶은 동안 미트볼을 만드십시오. 이렇게하려면 쌀을 작은 냄비에 넣고 차가운 물로 부어 적당한 불에 넣으십시오. 끓은 후 약 10 분 동안 요리하십시오. 소쿠리에 밥을 접으십시오. 냉수로 헹구고 실내 온도로 냉각시킵니다.
소금과 후추를 첨가하고 소금물과 검은 후추를 넣으십시오. 냉장 밥을 넣고 모든 것을 철저히 섞으십시오.
준비된 다진 고기에서 작은 미트볼로 굴러 라.
국물이 준비가되면 고기 조각을 제거하고 다른 접시에서 사용하기 위해 사용하기 위해 제쳐두고 있습니다.
조각으로 감자를 청소하고 자르십시오. 그것을 수프에 넣으십시오.
작은 조각으로 토마토를 자르고 스프에 추가하십시오.
수프에 폴카 도트를 추가하십시오.
얇은 스트립으로 후추를 자르고 또한 수프에 넣으십시오. 10 분 동안 적당한 열에 수프를 끓으십시오.
수프, 스프레이 및 후추에 준비된 미트볼을 추가하십시오. 10 분 동안 휴식을 취한 다음 화재를 끄고 다른 10 분 안에주십시오.
