설탕 매직 : 5 마법의 장식 트릭 카라멜. 이 5 가지 원래 아이디어는 디저트가 멋진 모습을 가져갈 수 있도록 도와줍니다. 너무 많이 당신은 그들을 먹고 싶지 않습니다! 물론, 장식과 간단한 초콜릿을 위해, 그러나 캐러멜 - 진정한 왕실의 장식. 따라서 손님들에 대해 지울 수없는 인상을주고 싶다면 이러한 트릭은 당신을 위해 확실합니다. 우리는 카라멜을 필요로하는 모든 5 가지 트릭을 위해, 그리고 그것에 대해, 250g의 모래 설탕 (또는 큐브의 설탕) 75 ml 미네랄 워터 1 TBSP. 엘. 밝은 맛과 냄새가없는 꿀 (이상적으로 - 아카시아에서 이상적으로) 준비 : 맛있는 카라멜을 요리하고, 우리는 두꺼운 바닥이있는 냄비가 필요합니다. 설탕을 붓고 물을 붓는다. 잠시 동안 중간 열에 요리하십시오. 카라멜이 밝은 갈색 색조를 가져갈 때까지 더 많은 요리를하십시오. 이제 캐러멜을 시원하게하십시오 : 거품이 나타납니다. 팁 : 캐러멜이 준비되면 냄비가 몇 초 동안 냉수에 배치 될 수 있습니다 (그러나 너무 길지 않음). 따라서 카라멜은 감히되지 않습니다. 1.) 카라멜의 헤이즐넛 우리가 필요로하는 : Funduka 이쑤시개 지침 : 헤이즐넛을 튀김 - 이상적으로 오븐에서. 너트로 피부를 제거하십시오. 가장 쉬운 일은 다음과 같습니다 : 수건에 너트를 넣고 서로의 세 가지. 그리고 피부는 단순히 수건에 머물러있을 것입니다. 부드럽게 헤이즐넛 이쑤시게 파운드. 견과류를 캐러멜로 내리고, 나가서 캐러멜이 흐를 때까지 기다리십시오. 캐러멜 스레드가 형성됩니다. 이제 카라멜의 견과류가 마르게해야합니다. 캐러멜이 마를 때 조심스럽게 견과류의 이쑤시개를 꺼내서 가위로 카라멜 실끝 떨어져서 자르십시오. 우리는 컵 케이크, 케이크 또는 다른 디저트를위한 고급스러운 장식을 얻습니다. 2.) 우리는 황금빛 껍질이 필요할 것입니다 : 우리는 숟가락으로 딸기 오일을 준비합니다 : 우리는 고삐를 돌리고 기름의 표면을 문지릅니다. 이제 우리는 카라멜이 흐르기 때문에 숟가락을 기울이고 숟가락을 묶고, 깔끔한 움직임을 자정에 배포합니다. 캐러멜이 강하게 때까지 기다리고 있으며 조심스럽게 제거합니다. 그 결과는 인상적이지 않습니다! 3. 카라멜 나비 필요 : 숟가락 베이킹 종이 캐러멜 사탕 지침 : 캐러멜과 숟가락 나비를 그립니다 : 별도로 날개와 머리, 그냥 카라멜을 굽는 종이에 떨어지는. 카라멜이 얼어 붙을 때까지 우리는 기다리고 있습니다. 그런 다음 "우리는 나비"를 수집하고, 그녀의 시체는 캐러멜 사탕이 될 것입니다. 안테나와 날개를 추가하는 데 남아 있습니다. 카라멜에서 나비 준비가되었습니다! 4.) 설탕 둥지가 필요합니다. 우리는 큰 옷을 입은 새로운 가리비를 준비합니다. 액체 캐러멜과 빠른 움직임으로 빗을 생략하고 우리는 얇은 캐러멜 라인을 작업 표면에 적용했습니다. 캐러멜이 조금 건조 해지면 조심스럽게 카라멜 스레드를 둥지 모양으로 돌리십시오.마법! 아이스크림 공을 추가하는 것이 남아 있습니다. 5.) 달콤한 나선형이 필요합니다 : 롤링 숟가락 방법 : 숟가락을 사용하여 작은 롤러에 캐러멜을 떨어 뜨립니다. 캐러멜이 나선형으로 뒤틀리게되도록 롤링 핀을 지속적으로 돌리십시오. 우리는 굳어날 때까지 기다리고 있으며 조심스럽게 롤링 핀을 잡아 당깁니다.