조각 : 초급 마스터를위한 10 가지 팁

요리와 야채, 치즈, 과일에서 절단의 충분한 장식으로 잔치와 연회에주의를 기울이십시오. 특별 도구의 도움으로 전문가들은 어떤 사과 또는 수박을 걸작으로 바꿀 수 있습니다. 절단 기술은 책, 마스터 클래스 및 인터넷에서 독립적으로 민속적으로 마스터 링 할 수 있습니다. 초보자 마스터뿐만 아니라 사진 및 비디오 자료를위한 10 가지 팁을 돕습니다.

기술의 특징

조각의 예술은 아시아에서 왔으며, 멜론과 수박에 대한 특별한 나이프를 돕고, 사람들은 우아한 장식품과 덤불 국화를 자릅니다. 시간이 지남에 따라 유럽에 침투하여 유행이 동부에게 왔을 때 인기가 있습니다. 조성물, 조각 된 인물 및 "맛있는"동상은 어떤 축제 행사에 존재합니다.

현대 기술이 진행되고 심각한 예술적 아이디어를 구현할 수 있습니다. 이전에, 서비스의 전문가들로부터 좋은 칼이 없지만 현재 도구는 능력을 확장합니다. 그러나 많은 주인은 고전적인 기술을 고수하고 새로운 물 장치를 사용하지 마십시오.

전문가의 집합입니다

조각 기법을 마스터하기 위해 Newcomer는 특별한 도구 또는 그 대안이 필요합니다. 이러한 적응은 상점과 요리를 거래하는 상점에서 제시됩니다. 그들은 고품질의 스테인레스 스틸로 만들어져 다양한 학위의 도구 형태를 갖습니다. 신규 이민자와 주인은 유용한 나이프가 될 것입니다 :

태국어 지적 - 날카로운 팁과 좁은 짧은 날을 가지고 껍질을 벗기는 짧은 짧은 잎을 가지고 껍질의 패턴과 패턴을자를 수 있습니다.
병든 모양 - 좁은 곡선의 소유자는 고품질의 커팅 큰 부품을 돕습니다.
삼각형 섹션 - 나뭇잎과 그루브의 효과에 필요합니다.
타원형 - 둥근 컷을 만드는 데 도움이됩니다.

개인 세트는 또한 나선형 절단, 특수 블레이드로 나선형 칼을위한 도구를 보완하는 것이 바람직합니다.

서로 다른 치수의 반구가있는 숟가락 nuazette가 유용합니다 : 그것으로 볼과 코어를 자르는 것이 편리합니다. 툴킷에는 알, 사과, 제과 가방이 포함됩니다.

도구의 재생

신규 이민자에게 전혀 지출하고 값 비싼 전문적인 집합을 구입할 필요가 없습니다. 선택은 나중에 마스터 된 기술과 미래의 작업 계획에 중점을 둡니다. 초보자를위한 전문 적응에 대한 대안은 다음과 같습니다.

목재 스레드를위한 도구 세트;
넓은 블레이드와 미니어처 가위가있는 날카로운 부엌 칼은 가장자리를 만들고 공백을 자릅니다.
날카로운 부엌 나이프;
의료 메스;
약간 구부러진 형태의 키가있는 주석 캔으로부터의 뚜껑은 타원형 나이프의 대안이 될 것이며 완전히 굴곡 된 경우 삼각형 나이프를 대체 할 것입니다.
펄프를 제거하기위한 깊은 티스푼은 nuazets로 대체됩니다.
감자와 다른 뿌리를 청소하기위한 나이프는 꽃, 새싹 및 기타 형태의 형태로 비틀어지기 쉬운 긴 얇은 스트립을 허용합니다.

소스 자료 선택

최종 결과를위한 도구 외에도 가공 된 과일의 품질은 큰 영향을 미칩니다. 창의력을위한 재료가 불규칙한 모양을 가지고 있으면 탄력성과 juiciness를 잃어 버리면 교육 수업 중에도 사용해서는 안됩니다. 자연의 선물을 선택할 때, 그러한 뉘앙스에주의를 기울일 가치가 있습니다.