나는 오븐에 의해 가르쳐 졌기 때문에 케이크가 수년 동안 존재했던 이름을 쓰고 있습니다 ... Tashkent에서 나는 일주일 동안 친구에게 갔는지!
나라가 제품에 나쁜 경우의 조리법이 진지한 시간이지만 모스크바에서는 항상 호두 (시장에서), 설탕 모래, 버터 및 계란이 항상있었습니다. 이 케이크에 대해 더 많은 것은 필요하지 않았습니다. 사실, 나는 결코 판매되지 않은 설탕 가루가 필요했습니다. 나는 목회당 식당 (그들이 받았다) 또는 커피 그라인더에있는 mollah에서 친구를 통해 그것을 전달했습니다.
나는 두 개의 커피 그라인더가 있었고, 커피 한 번, 요리의 요구에 맞는 두 번째가있었습니다.
적어도 어떻게 든 그 시간을 기억하고, 나를 이해할 것입니다.
그런 다음 마가린 크림이있는 가게가있는 가게가 용납되지 않기 때문에 케이크가 매우 자주 구워졌습니다. 그리고 항상 성공했습니다! 그는 손님을 얼마나 고정 시키도록 즉시 깨어 났으며 현재의 수에 의존하지 않았습니다.
나는 그를 내 머리 속에 깊은 인상했다. 그러나 어떻게 든 모든 손이 도달하지 못했습니다 ... 지금 너무 많이 ... 당신은 오븐이 먼저 그것을 모르겠습니다!
그러나 같은 포럼 에서이 케이크에 대한 대화가 왔습니다. 세르비아에서 끊임없이 그를 굽는 세르비아의 그의 여자였습니다. 파괴의 효과, 즉. 증거, 똑같아!
그러나 그녀는 조리법에 자신의 남북을 가지고 있지만 의미는 똑같습니다. 다른 곳에서 완전히 다른 곳에서도,이 케이크의 매우 비슷한 조리법을 가지고있었습니다. 흥미롭게도, 이전 소련 케이크의 영토의 모든 곳에서 자랑스럽고 불쌍한 제목을 썼다 - Royal! 그러나 그 당시 그는 정말로 그의 이름을 정당화했습니다!
그것은 필요합니다 :
보르에서
10 Belkov.
가루 설탕 240g
정화 된 호두 600g
2 TBSP. 엘. Stachmala.
크림
10 노른자
오일 200g
가루 설탕 160g
2 TBSP. 엘. 코코아
장식 - 초콜릿과 견과류 (50g + 몇 반쪽)
오븐은 220 ℃로 가열된다
corgents.
1. 견과류가 약간 튀김이 튀어 나오기 때문에 불 태워지지 않도록하십시오. 당신은 전체 반쪽을 떠날 수 있으며, 당신은 더 작은 조각으로 그들을 자르 수 있습니다.
2. 머랭과 같은 안정한 거품으로 설탕 가루로 단백질을 이길 수 있습니다.
3. 전분을 단백질 반죽에 넣고 부드럽게 섞는다. 그런 다음 너트를 추가하십시오.
양식은 어떤 것일 수 있습니다. 나는 싸움에서 싸우고있다.
베이커리 종이를 씻고 반죽을 던졌습니다.
나는 뜨거운 오븐을 넣고 즉시 180 ° C까지의 온도를 줄입니다.
약 20 ~ 25 분의 굽기.
우리는 컬러를보아야합니다. 어두운 베이지 색이 있어야합니다.
우리는 오븐에서 굽는 시트를 꺼내고 Korzh는 조금 시원합니다. 나는 즉시 자르고 냉각을 위해 격자를 끼 웁니다.
나는 폭이 3 부분으로 자르고 3 개의 사각형은 3 개의 크릭입니다.
크림. 설탕 가루로 노른자를 잃고 버터로 이길 때 코코아를 첨가하십시오.
주류 또는 코냑을 추가 할 수 있습니다. 크림을 맛보기 위해 매우 흥미 롭습니다.
케이크를 수집하고 케이크와 크림의 측면을 놓쳤습니다.
믹서기에 갈가리 찢고, 장식을 치는 50g 너트.
원하는대로 장식하십시오.
이것은 맥락에서 밝혀졌습니다.
자원