내 할머니는 아주 잘 준비했다. 나는 특히 베이킹을했지만, 효모 반죽으로부터 베이킹을했다. 케이크 그녀는 구워지지 않았습니다. 새해에 한 번만 1 년 만에 기업 나폴레옹을 준비했습니다. 그녀는 프라이팬에서 그를 구웠다. 14 개의 케이크와 커스터드가 있었음을 기억합니다. 그러나 나는 조리법을 보존하지 않았다. 나는 발견하려고 노력했지만, 테스트의 모든 곳에서 응축 된 우유가있었습니다. 그러나 나는 그녀의 할머니가 그녀의 할머니를 사용하지 않았다는 것을 정확히 기억합니다. 그런 다음 반죽을 발명하기 시작하면 경험의 이점이 가능합니다. 여러 샘플 후에 나는 물론 그녀를 좋아하지 않는 것과 비슷한 것을 얻었습니다. 아니면 어린 시절의 맛 일 수도 있습니다 ... 그러나 프라이팬에서 나폴레옹을 구운 나폴레옹, 맛있는, 맛있는, 문제없이, 특별 비용없이 밝혀졌습니다.
재료 :
반죽
- 가루 3 컵
- 설탕 1 컵
- 2 st. 버터의 조성
- 3 개의 달걀
- 2/3 h. 소다의 숟가락, 상환
- 소금 한 스푼
크림을 위해
- 1 L 우유
- 3 개의 달걀
- 2 TBSP. 밀가루의 숟가락
- 설탕 1 컵
- 바닐린
- 버터 250gg (선택 사항)
1 컵 - 250 ml.
우리는 설탕으로 계란을 채찍질하고 부드러운 오일, 소금, 소다 및 2.5 컵의 밀가루를 첨가합니다. Polycano 가루가 빠른 피질을 위해 떠납니다. 우리는 반죽을 반죽하고 15-20 분으로 휴식을 취하십시오. 이번에는 크림을 요리합니다. 우리는 설탕으로 계란을 문지고 밀가루를 첨가하고, 찬 우유로 믹스하고 끌고갑니다. 중간 화재에 넣고 스크램블링을 지속적으로 교반하여 끓여서 끓여서 번트가 없거나 덩어리가 없도록하십시오. 끓을 때 불에서 벗어나 바닐린을 첨가하십시오. 크림을 멋지다. 크림을 크림으로 만들고 싶다면 냉각 된 혼합물에 부드러운 버터를 추가하고 약간 이길 수 있습니다.
우리는 반죽을 14-15 조각으로 나눕니다. 나는 소시지를 굴려 일부 부분을 자른다. 나는 14 개의 피질을 얻었다. 프라이팬과 중간 화재, 구겨진 케이크를 가열하십시오. 팬케이크처럼 즉시 굽으십시오. 건조한 냄비에가는 용기. 각 구운 부착에서 나는 가장자리를 자르고, 직경이 작은 판을 넣는다. 15 분 안에 나는 모든 역전.
따뜻한 크림과 함께 윤활유를 윤활하고 견과류와 부스러기를 뿌리십시오 (선택 사항). 100 그램의 너트 나는 결합에서 연마하고 피질에서 나머지 가지 치기를 첨가했습니다. 2-3 시간 후에 시도 할 수 있습니다. 부드럽고 부드럽고 저칼로리 - 그냥 찾습니다.
즐겨!
자원