ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಉಪಯುಕ್ತ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಪ್ರತಿ 15 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಫೈಬರ್, ಹಾಗೆಯೇ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು - ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಉಪಯುಕ್ತ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಪ್ರತಿ 15 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಫೈಬರ್, ಹಾಗೆಯೇ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು - ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
AIRAN ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೂಪ್
AIRAN ರುಚಿಕರವಾದ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ). ಅಲ್ಲದೆ, Airan ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೂಪ್.
ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, AIRAN (ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ). ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಪದರ, ಅಜ್ರನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೈಂಡ್ - ಮತ್ತು ಎ ಪ್ಲೆಸೆಂಟ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೂಪ್
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಶೀತ ಸೂಪ್ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೆಫಿರ್ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕೆಫೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗ, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು, ಕೋಫಿರ್ ಅಥವಾ ಹುದುಗುವ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಗಾಜಿನ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಪದರ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರಿಂಡ್ - ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಸೂಪ್ ಆನಂದಿಸಬಹುದು!
ಟರ್ಕಿಶ್ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೂಪ್
ಈ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು (ಆಕ್ರೋಡು ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಶ್) ಇಲ್ಲದೆ ದಪ್ಪ ಮೊಸರು, ಹಾಗೆಯೇ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡುಗ ಕೆಂಪು ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಸರು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು, ಮೊಸರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೆಂಪು ಬಲ್ಬ್ ಗ್ರೈಂಡ್, ಘನಗಳು ಟೊಮೆಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಕೂಲಿಂಗ್, ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ಸೂಪ್
ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೋ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಏಕೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏಕೆ? ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತುಂಬಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಆವಕಾಡೊ, ಮೊಸರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪದರ, ಮೊಸರು, ಗ್ರೈಂಡ್ - ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು!ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೂಪ್
ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ತಯಾರು - ಐಆರ್ಐಎನ್ಐನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೂಪ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೂಪ್. ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 3 ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 2 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಂಬೆಗಳು, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೆನೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವಾಗಿ ಪದರ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಹಾಕಿ. ಮೇಜಿನ ತಣ್ಣನೆಯ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!
ಒಂದು ಮೂಲ