ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಲ್ಟ್ರೋಹೋಲ್-ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾನೀಯದ ಮೀಸಲು (ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ನೀವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಮನೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ)? ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ನಮ್ಮ ಚೀಟ್ ಶೀಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣವು ಉಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಎಷ್ಟು - ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 85% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 70% ನಷ್ಟು ಶಾಖವಿಲ್ಲದೆ, 70%, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದು - 45% ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ - 40% .

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾಳಾಗುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ನಿಜವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಭಿಜ್ಞರು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ - ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಶೆರ್ಬೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ - ಈ ನೀಡುವ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬೇಕು! ಮತ್ತು ವೈನ್ ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್, ಮತ್ತು ಬರ್ಗಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವು ತಮ್ಮ ಮಾಯಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ. ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕರಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮದ್ಯದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಶತ್ರು ಎಂದು ಹೇಗೆ? ಆತ್ಮದ ಮೇಲೆ ಅವನನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳದ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಏನೂ ತಪ್ಪಿಲ್ಲ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಇದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು

Amaretto

ಈ ಸಿಹಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಲ್ಮಂಡ್ ಸುವಾಸನೆಯ ಮದ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ Tiramisu ಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಅನ್ನು ¼-1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬದಲಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಬಾದಾಮಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲು.

ಬೌರ್ಬನ್

ಈ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಶುದ್ಧೀಕರಣದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕುಕ್ಸ್ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಬೌರ್ಬನ್ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೇಬಿನ ರಸ.

ಬ್ರಾಂಡೀ

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವೈನ್ ಶುದ್ಧೀಕರಣದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಬ್ರಾಂಡಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಡೆಯಲು. l. ಬ್ರಾಂಡಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ / ಸೈಡರ್ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು.

ವೆರ್ಮೌತ್

ಈ ಜೋಡಿಸಿದ ವೈನ್ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಬಹುದು, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಟಿನಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಟನ್ ಲೈಕರ್

Kuanto ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಮದ್ಯ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಖ್ಯಾತಿ ಪಡೆದರು, ನಂತರ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ "ಸ್ವಿಂಗಿಂಗ್" ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ.

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರಲು. ಮದ್ಯ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾರ. ಇತರ ಕಿತ್ತಳೆ ಲಿಟರ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಬದಲು, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೈಡರ್

ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪ್ರಪಂಚದ ಮತ್ತೊಂದು ಉಡುಗೊರೆ! ಆಪಲ್ ರಸದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಸೈಡರ್ನ ಟಾರ್ಟ್ ಟೇಸ್ಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಸೈಡರ್.

ಸೈಡರ್ನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೈಡರ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು

ಕಲುವಾ

ಕಾಫಿ ರುಚಿ, ಮಬ್ಬಾದ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ರಮ್ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ? ಈ ಆವಿಷ್ಕಾರವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯಾಗಿದೆ!

2 ನೇ ಪಡೆಯಲು. L calua, ಮಿಶ್ರಣ ½-1 h. L. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾರ ಮತ್ತು ½-1 h. ಎಲ್. ತತ್ಕ್ಷಣದ ಕಾಫಿ, ತದನಂತರ 2 tbsp ನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. l. ಬಿಸಿ ನೀರು. ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಕ್ಯಾಬಿನ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕರ್ಸ್ಚ್

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರಿಗೆ, ಕಿರ್ಚೆ ಕಪ್ಪು ಅರಣ್ಯ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ವರ್ಣರಹಿತ ಮದ್ಯವು ವಿವಿಧ ಮೊರೆಲ್ಲೊದ ಚೆರಿಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು. l. ಕಿರ್ಷಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಳಸಿ. l. ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್

ಇದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕೆಲವು ವಿಧದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಪೀಚ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ವೈನ್ ಮಾರ್ಸಾಲಾ

ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮರ್ಸಾಲಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ರಿಸೊಟ್ಟೊದಿಂದ ತಿರಮಿಸುಗೆ.

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರಲು. l. ವೈನ್ಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. l. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ ಮತ್ತು 1/2 ಗಂ. ಹಣ್ಣು ವಿನೆಗರ್.

ಮಿರಿನ್

ಈ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸೌರ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ರಸದ ಹಲವಾರು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದಿಂದ ಮಿರಿನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ವೈನ್

ಕೆಂಪು ವೈನ್ - ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು! ಪ್ರೀತಿಯ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ, ಹಾರ್ಡ್ ಕೆಲಸ ದಿನದ ನಂತರ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬಹುದು. ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅಗ್ಗದ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. l. ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. l. ವೈನ್ಗಳು

ಬಿಯರ್

ಇದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್, ಹಾಪ್ಸ್, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಕಾರ್ನ್, ಗೋಧಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ರಮ್

ಕ್ಯೂಬಾ ಲಿಬ್ರೆ, ಮೊಜಿಟೋ, ಪಿನಾಕೋಲೆಡ್, ಹಣ್ಣು ಕೀಕಿ, ರೋಮಾ ಬಾಲ್ಗಳು - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ರಮ್ ಇವೆ. ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಮೇಲೆ, ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಮ್ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. 1 / 2-1 ಗಂಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ರೋಮಾ, ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.

ಶೆರಿ.

ಈ ಜೋಡಿಸಿದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪೇನ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರಲು. l. ಶೆರಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. l. ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ. ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. l. ವಿನೆಗರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಕಲೆ. l. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು.

ಸನ್ನಿವೇಶ

ಇದು ಜಪಾನಿನ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಬಿಯರ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳನ್ನು 2 ಗಂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದುರ್ಬಲ ವಿನೆಗರ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿ) ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಟಕಿಲಾ

ನೀವು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಎಂಬುದು ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ (ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸ್ವಿಂಗ್). ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಟಕಿಲಾ ಅವಳನ್ನು ಲೈಮ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ - ಮತ್ತು voila, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಉತ್ತಮ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

ದೇವಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಮಕರಂದವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಿಳಿ ಸಿಹಿ ವೈನ್

ಮೀನು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಗಾಜಿನ - ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ! ಹೇಗಾದರೂ, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವೈನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಸಮಾನವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಬದಲಿ:

ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ ಮತ್ತು 1 tbsp. l. ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ + 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಚಿಕನ್ ಸಾರು = 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ವೈನ್ಗಳು;

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ: 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಹಾರಾ. ಇದನ್ನು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. l. ನೀರು.

ಗಮನಿಸಿ: ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.