ಇಂದು, ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ, ವಿವಿಧ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕೇಳಲಿಲ್ಲ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇವೆ, ಆದರೆ ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಾವು ಅಜ್ಞಾನದಿಂದ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಫೀಕೋವಾ. ಈ ಭ್ರೂಣದ ತಾಯಿನಾಡು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಕಸಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಫೇರಾ ಹೇಗೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಫೀಕೋವಾ ಎಂದರೇನು?
Feichoa ಎಂಬುದು ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅಂಗಡಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ಹಣ್ಣು. ಅನೇಕ ಫೀಚೊ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹಲವರು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣು ಆಯ್ಕೆ, ನೀವು ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣ, ಅದರ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಕಳಿತ ಫೇರಿಯ್ಯವು ಮೃದುವಾದ ಹಸಿರು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ತಿರುಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈ ಹಣ್ಣು ಅನಾನಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ನಡುವೆ ಸರಾಸರಿ ಏನೋ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಭ್ರೂಣದ ಡಾರ್ಕ್ ಚರ್ಮವು ಹಣ್ಣಿನ ಕುಸಿಯಿತು ಮತ್ತು ಊಟವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ತಿರುಳು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೌಢ ಘರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು: "ಫೀಚೊವಾ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ?", ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಚಮಚವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಚರ್ಮವು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಫಲೋವಾ ಹೇಗೆ?
ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅನೇಕವು ಫೀಕೋವಾ ಚಮಚವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಈ ಭ್ರೂಣದಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಹಣ್ಣು ಬಳಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಫೀಚೊವಾದಿಂದ ಬಹಳ ಸರಳವಾದ ಜಾಮ್ ಆಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅವಶ್ಯಕ:
Feichoa - 1 ಕೆಜಿ
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ
ನೀರು - 150-200 ಮಿಲಿ
ಈ ಪುರಸಭೆಯ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ:
Fajoo ತಂದೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಬೇಕು, ತದನಂತರ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರಚನೆಯ ತನಕ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಚಿದ.
ನೀರನ್ನು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ.
ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ತೇವವಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ಲೋಹದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ fayo ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ತರಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ರೋಲ್ ಮುಗಿದಿದೆ.
ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಇಡೀ ತಿರುಳು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಾಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ.
Feichoa ಎಂಬುದು ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅಂಗಡಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ಹಣ್ಣು. ಅನೇಕ ಫೀಚೊ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹಲವರು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣು ಆಯ್ಕೆ, ನೀವು ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣ, ಅದರ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.ಕಳಿತ ಫೇರಿಯ್ಯವು ಮೃದುವಾದ ಹಸಿರು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ತಿರುಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈ ಹಣ್ಣು ಅನಾನಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ನಡುವೆ ಸರಾಸರಿ ಏನೋ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಭ್ರೂಣದ ಡಾರ್ಕ್ ಚರ್ಮವು ಹಣ್ಣು ಕುಸಿಯಿತು ಮತ್ತು ಊಟವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಲಿಯುವ ಘರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕೆಂದು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಕೇಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು: "ಫೀಚೊವಾ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ?", ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಚಮಚವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಚರ್ಮವು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಫಲೋವಾ ಹೇಗೆ?
ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅನೇಕವು ಫೀಕೋವಾ ಚಮಚವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಈ ಭ್ರೂಣದಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಹಣ್ಣು ಬಳಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಫೀಚೊವಾದಿಂದ ಬಹಳ ಸರಳವಾದ ಜಾಮ್ ಆಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅವಶ್ಯಕ:
Feichoa - 1 ಕೆಜಿ
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ
ನೀರು - 150-200 ಮಿಲಿ
ಈ ಪುರಸಭೆಯ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ:
Fajoo ತಂದೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಬೇಕು, ತದನಂತರ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರಚನೆಯ ತನಕ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಚಿದ.
ನೀರನ್ನು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ.
ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ತೇವವಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ಲೋಹದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ fayo ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ತರಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ರೋಲ್ ಮುಗಿದಿದೆ.
ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಇಡೀ ತಿರುಳು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಾಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ.
