ನೀವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲದ ಉಗುರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕೋರ್ ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಚೀಸ್ ಗ್ರಹಿಸಲು ಹೋಗುವ ತಂಪಾದ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತುರಿಯುವವರು ತೊಳೆಯುವುದು ಸುಲಭ.
ಇದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರವಾಗಿ ವಾಸನೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ದುರ್ಬಲವಾದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಅಡಿಗೆ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿದರೆ ನೀವು ಚಿಮುಕಿಸಿದರೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಒಣಗಿದ ತಾಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಅವರು ಕುಡಿಯುವ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಅಮೋನಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ಪ್ರತಿ ಕಪ್ಗೆ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು) ನೀರಿನಿಂದ ತೊಡೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ನಾವು ಗೋಚರವಾಗುವಂತೆ ಸೆಲ್ಫೋನ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ವಿಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಮತ್ತೊಂದು ಘನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ, ತುರಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದೆ.
ಹೊಸ ಟೇಬಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕು (ಅರ್ಧದಷ್ಟು), ಅದು ಬಿರುಕುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಮರಳು ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಒರೆಸಿದರೆ ತುರಿಯುವವರು ಮತ್ತೆ ಚೂಪಾದರಾಗುತ್ತಾರೆ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಚ್ಚು ನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೇಯನೇಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮತ್ಕಾರಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನೀವು ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಸ್ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳ ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮ್ಮ ತಾಜಾತನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಲುಷಿತ ಸ್ಥಳಗಳು ಅಮೋನಿಯಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ರಜೆ - ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾಶ್ಕ್ಲಥ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಡರ್ಟ್ ಮಳಿಗೆಗಳು.
ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಚಾಕುಗಳು ಮುಳುಗಿಹೋದರೆ: ಒಣಗಿದ ಕ್ರಿಶರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕಿಟ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುಗಳು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
"ಹೊರಗಿನವನು" ದ ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ - ದೌರ್ಭಾಗ್ಯದಲ್ಲ: ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಅಕ್ಕಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸಿ.
ನೀವು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೋದರೆ, ಸ್ನಾನದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೋಶಕ್ಕೆ (ಒಂದು compote ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನಿಂದ) ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಘನಗಳು ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿವೆ.
ಕಟ್ನ ಸ್ಥಳವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ - ಈರುಳ್ಳಿ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಬ್ಲಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಚ್ಚುನಿಂದ ತೆರೆದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಕವರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಉಳಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುನಿಂದ ಅವಳ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊಲ್ಲಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮರೆಯಾಯಿತು ತರಕಾರಿಗಳು (ಗ್ರೀನ್ಸ್) ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನಗ್ನಗೊಳಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ, ತಂಪಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.
ಅಡಿಗೆ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಷ್ಟದಿಂದ ಚಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಮೇಣದಬತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಬದಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಕು ಮತ್ತು ಈ ತೊಂದರೆಯು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಡೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀರಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ವಿನೆಗರ್, ಕ್ವಾಸ್, ಆಮ್ಲ ಹಾಲು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಬೀಟ್ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು - ಹಾರ್ಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರ್ಗ.
ಫಿಶ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಎರಡು-ಎರಡು ಉಳಿಸಿದ ತಾಜಾ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಮೊಳಕೆ, ತದನಂತರ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ರಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾದ ವಿನೆಗರ್ (ನೆಲದ-ಲೀಟರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ 1-2 ಸ್ಲಿಸರ್) ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟೂವಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟುಹೋಗಿಲ್ಲ, ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕವರ್ನ ಕವರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕವಚದ ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅವು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿವೆ.
ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಲು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಘನ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಅಕ್ಕಿ, ರಾಗಿ, ಪಿಯರ್ಫಾಲ್) ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬು ಮತ್ತು ನೀರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸುವ, ಸಿದ್ಧತೆ ತರಲು.
ರಷ್ಯಾದ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಲಭವಾಗಿರಬೇಕು: ಹಲವಾರು ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹಾಕಲು (ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ವಕ್ರೀಕಾರಕ). ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಇದೆ, ನಂತರ ಅವರು ಆಫ್ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಯ ತೆರೆದ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ, 20 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ, ಮತ್ತು 5 ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಮುಚ್ಚಿಲ್ಲ
ನಿಂಬೆನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ನಿಂಬೆ ನಿದ್ದೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಅವರು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಆಗುತ್ತದೆ
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೀಜಗಳು, ಮೂಲಕ, ಮೆಣಸುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅದ್ಭುತ ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಎದುರಿಸಬಹುದು.
ಥರ್ಮೋಸ್ನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಟಿಕಲ್ ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಫೋಮ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಪಾಲಿಥೀನ್ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಟ್ರಾಫಿಕ್ ಜಾಮ್ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇಡುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.