ದಾಂಡೇಲಿಯನ್ ಜಾಮ್: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಡ್ಯಾಂಡೇಲಿಯನ್ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಆಯ್ಕೆಯ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ದಾಂಡೇಲಿಯನ್ ಜಾಮ್: ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಜಾಮ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಂಬರ್ ಸವಿಯಾದದ್ದು, ಜೊತೆಗೆ, ಸಹ ಅಸಾಧಾರಣ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ! ದಂಡೇಲಿಯನ್ಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ - ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ.

ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಸಾಕಷ್ಟು, ಆದರೆ ದಂಡೇಲಿಯನ್ಗಳು ಕೇವಲ ಮುದ್ದಾದ ವಸಂತ ಹೂವುಗಳು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಯಂಗ್ ಎಲೆಗಳು ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಬೇರುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಸಮರ್ಪಕ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಹೂವುಗಳು ದಂಡೇಲಿಯನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವೈನ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ದಾಂಡೇಲಿಯನ್ ಜಾಮ್: ಲಾಭ

ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಜಾಮ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ರೋಗಗಳು, ಮೂತ್ರನಾಳ, ಮೂತ್ರದ ಪ್ರದೇಶ, ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ (ಆಸ್ತಮಾ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್) ಮತ್ತು ಹೆಮಾಟೋಪೊಯೆಟಿಕ್ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು (ರಕ್ತಹೀನತೆ) ಯ ತೊಂದರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಜಾಮ್ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ದೇಹದಿಂದ ಸ್ಲಾಗ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುವಾಗ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ದಂಡೇಲಿಯನ್ಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಿರಿಯರಲ್ಲಿ ದಂಡೇಲಿಯನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಇಂದು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ವೈನ್ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಹೂವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಂಡೇಲಿಯನ್ಗಳು ಜಾಮ್: ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ © vepeitphotos.com

ಆಕರ್ಷಿತರಾದರು ಬೇರುಗಳು ಕಾಫಿ ಬದಲಿಸುತ್ತವೆ, ದಂಡೇಲಿಯನ್ಗಳ ಈ ಆಸ್ತಿಯು ಎರಡು ವಿಶ್ವ ಸಮರಗಳಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನ್ ಸೈನಿಕರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಹಿಂದೆ, ದಂಡೇಲಿಯನ್ಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಮದ್ದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜನರಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿ "ಲವ್ ಜಾಮ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಲುವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಇಡೀ ವಸಂತ ಆಚರಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ವಿನೋದಮಯವಾಗಿರಬೇಕು! ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ದಂಡೇಲಿಯನ್ಗಳು ಜಾಮ್: ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ © vepeitphotos.com

ದಾಂಡೇಲಿಯನ್ ಜಾಮ್: ರೆಸಿಪಿ №1

ಅಂಬರ್ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡೂ, ನೀವು ಕಪ್ಗಳು, ಆದರೆ ಕಾಂಡ ಇಲ್ಲದೆ ಹಳದಿ ತಲೆ ಮೇ ಡ್ಯಾಂಡೆಲಿಯನ್ 360-400 ಹೂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಸ್ಯಗಳ ಸಂಗ್ರಹವು ಕಾಡಿನ ಹುಲ್ಲುಹಾಸಿನ ಮೇಲೆ, ನದಿಗಳು, ಹೊಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸರೋವರಗಳ ತೀರದಲ್ಲಿ ರಸ್ತೆಗಳು, ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತವೆ.

• ಚಪ್ಪಲಿಗಳ ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳು, ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ಕೊಲ್ಲಿಗಳು.
• ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಶುದ್ಧ ಗಾಜ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ತನ್ನ ದಂಡೇಲಿಯನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಉಬ್ಬು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ.
• ಒತ್ತುವ ಹಳದಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಏಳು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ರಬ್, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
• ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಲಸ್ಟರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹರಡಿತು. ಅದು "ತ್ವರಿತ" ಪಾಕವಿಧಾನ ದಂಡೇಲಿಯನ್ಗಳಿಂದ ಜ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುವುದು.

ದಾಂಡೇಲಿಯನ್ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ №2

• ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮೊದಲಿಗೆ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಹೂವುಗಳು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿವೆ ಎಂದು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿದರೆ, 0.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
• ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿ, ಕುದಿಯುವ, ದಿನದಲ್ಲಿ ಬ್ರೇವ್ ಬ್ರೇಕಿಂಗ್ ನೀಡಿ, ಫಿಲ್ಟರ್, ಹೂಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• 1-1.5 ಕೆ.ಜಿ. ಸಕ್ಕರೆಯು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸ್ವಾಗತದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಗೆ ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಜಾಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಂಡೇಲಿಯನ್ಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ?

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಜಾಮ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ನೀವು ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.