ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಟಾರ್ಟ್-ಸೂರ್ಯನನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಬೇಕು:
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 1 ಕೆಜಿ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- ಹಸಿರು ಲುಕ್
- 1 ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ ಶಾಲೋಟ್.
- ಹ್ಯಾಮ್ 4 ಸ್ಲೈಸ್
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮುಗಿದ 2 ಹಾಳೆ
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ:
- 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್)
ಅಡುಗೆ:
1.) ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಮೀಯರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಾಲುಟ್, ಪುಡಿ ಹಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ವೃತ್ತವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುದಿಯಲ್ಲಿ (ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ) ಇದರಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಖಾಲಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ನಂತರ ಚೀಸ್.
3. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಚಿನ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ಒತ್ತಿ.
4.) ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ: ನಾವು 2.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಮೇಲಿನಿಂದ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.
5.) ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.
6.) ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ - 200 ° C ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಹೊಡೆಯುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಲಕ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ರೋಲ್ಗಾಗಿ:
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಲ್ಬ್ಗಳು
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗ
- 450 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪಿಟಾಟಾ
- 60 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ
- 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ 1/2 ಟೀಚಮಚ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಓರೆಗಾನೊ
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 4 ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
- 75 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
- 50 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ
ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ! ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!