ಅಸಾಧಾರಣ ಹೆಸರಿನ "ಎಗ್ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್" ಒಂದು ಕೆನೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿಹಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಚುಂಬನ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಸಾಮರಸ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಏನು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ನೋಟವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಸಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಕ್ರೀಮ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ.
ಮೊದಲ ಲೇಯರ್ (ಕೆನೆ):
- ಘನ ಹಾಲಿನ 800 ಮಿಲಿ;
- 75 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ;
- ಸಕ್ಕರೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
- 1 ವನಿಲಿನಾ ಚೀಲ.
ಎರಡನೇ ಲೇಯರ್ (ಕಿತ್ತಳೆ):
- 1 l ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ (ನೀವು ಪೀಚ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
- 75 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ;
- 80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.
ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ:
1. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ತಟ್ಟೆಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಿ (ಕೆನೆ - ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕಿತ್ತಳೆ - 5-6 ನಿಮಿಷ).
2. ಸುತ್ತಿನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಗ್ರ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಸಾಮೂಹಿಕ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಂಕ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಮೂಲ